Vitamina E - proprietà e applicazione della vitamina E

Secondo gli specialisti del Food and Nutrition Institute, il fabbisogno giornaliero di vitamina E è vario e dipende, tra l' altro, da su età, sesso e condizioni fisiologiche. In media, è di 6 mg nei bambini, 10 mg negli uomini, 8 mg nelle donne (quelli che prendono la pillola anticoncezionale ne hanno bisogno di più) e 20-50 mg negli anziani, di età superiore ai 75 anni.

Vale la pena sapere che l'assorbimento da parte dell'organismo delle "vitamine della giovinezza" è supportato da vitamina A, complesso vitaminico B, vitamina C, manganese, selenio, fosforo e acidi grassi essenziali.

Vitamina E e cancro al fegato e alla prostata

Poiché la vitamina E è un potente antiossidante, molti esperti ritengono che riduca il rischio di cancro. Tra loro ci sono scienziati dell'Institute of Oncology di Shanghai e della Vanderbilt University di Nashville (Tennessee, USA), che sostengono nel Journal of National Cancer Institute che la vitamina E, consumata in dosi elevate - sia dal cibo che sotto forma di integratori - possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro al fegato, anche in persone con malattie del fegato o un rischio familiare di cancro al fegato.

A loro volta, i ricercatori finlandesi sostengono che la vitamina E riduce il rischio di cancro alla prostata nei fumatori. La loro opinione è condivisa dagli scienziati australiani della Queensland University of Technology, che fanno un ulteriore passo avanti e sostengono che la vitamina E non solo può ridurre la probabilità di sviluppare questo cancro, ma anche supportarne il trattamento.

La loro ricerca mostra che la vitamina E supporta il trattamento del cancro alla prostata riducendo la crescita del tumore.

La vitamina E deve le sue proprietà curative alla forma specifica di tocotrienolo (gamma-tocotrienolo) che contiene. Secondo i ricercatori, la sostanza inibisce efficacemente la crescita delle cellule neoplastiche responsabili non solo del cancro alla prostata, ma anche del cancro al seno, al colon, al fegato e allo stomaco.

Un' altra relazione tra cancro alla prostata e vitamina E è stata scoperta dagli scienziati del Cancer Research Center Fred Hutchinson di Seattle (USA), che nel già citato "Journal of the NationalCancer Institute "avvertono che il consumo eccessivo di "vitamina della giovinezza" (maggiore dell'assunzione giornaliera raccomandata), oltre che di selenio (selenio e vitamina E lavorano in sinergia, cioè insieme funzionano più fortemente di quanto somministrato separatamente in dosi equivalenti - ed. ) aumenta il rischio di sviluppare questo cancro.

Negli uomini i cui livelli di selenio erano bassi all'inizio dello studio, l'assunzione eccessiva di vitamina E (400 unità al giorno) è stata associata a un aumento del rischio complessivo di cancro alla prostata fino al 63%. L'aumento del rischio non è stato notato nei soggetti che hanno assunto vitamina E insieme al selenio. I ricercatori hanno concluso che questo elemento sembra proteggere dagli effetti dannosi dell'eccesso di vitamina E. Tuttavia, quantità eccessive di selenio (200 µg al giorno) possono anche aumentare il rischio di sviluppare il cancro alla prostata.

A causa di queste discrepanze, non si può affermare in modo definitivo che la vitamina E possa prevenire il cancro.

Autore: Time S.A

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Vitamina E e ictus

Molti specialisti affermano che la vitamina E previene le malattie cardiache perché riduce l'aggregazione delle cellule del sangue e protegge dallo sviluppo dell'aterosclerosi (inibisce l'ossidazione della frazione di colesterolo LDL - il cosiddetto "colesterolo cattivo"), e quindi - incl. prima dello sviluppo di infarto e ictus

La relazione tra vitamina E e malattie cardiovascolari è stata studiata da scienziati dell'Università di Harvard, che sostengono nel British Journal of Medicine che la vitamina E (assunta in una dose di almeno 50 mg / giorno) è leggermente, di 22 per cento., aumenta il rischio di ictus emorragico (infarto cerebrale). La loro ricerca mostra che è successo in una persona su 1.250 che assumeva questa vitamina.

È interessante notare che la vitamina E riduce anche il rischio di ictus ischemico (infarto cerebrale) del 10%. - è successo in una persona su 467 intervistata che ha assunto questo nutriente. Sebbene lo studio non abbia dimostrato che la vitamina E sia un fattore di rischio significativo per l'ictus, le differenze tra i due tipi sono state considerate significative.

Vitamina E - dove si trova più vitamina E?

Le prime dieci fonti di vitamina E includono olio di girasole, olio di embrionegrano, mandorle, nocciole e semi di cereali, germi e germogli

Va notato che gli oli vegetali e gli oli d'oliva spremuti a freddo contengono molta più vitamina E di quelli prodotti industrialmente. Durante quest'ultimo tipo di produzione viene distrutto fino al 75%. vitamine

"Vitamine", lavoro collettivo a cura del prof. Jana Gawęcki, Biblioteca delle Olimpiadi della conoscenza della nutrizione, Libro 5, Dipartimento di igiene della nutrizione umana, Poznań 2000

Vitamina E come "vitamina della fertilità"

La vitamina E è anche chiamata "vitamina della fertilità" perché è essenziale per il corretto funzionamento degli organi riproduttivi. La sua carenza, tra l' altro riduce la secrezione dell'ormone gonadotropo, che contribuisce alla degenerazione dello sperma negli uomini.

Vitamina E in gravidanza

La vitamina E è essenziale durante la gravidanza. Ha un impatto particolare sulla vista del bambino, quindi non va dimenticato, soprattutto nel terzo trimestre di gravidanza, cioè quando la vista è modellata. Inoltre, la vitamina E insieme all'acido folico previene i danni al sistema nervoso e lo sviluppo di difetti alla nascita nel feto.

La vitamina E hainfluenza anche sul corretto peso alla nascita del bambino. Gli scienziati hanno anche scoperto che somministrando vitamina E poche settimane prima dell'interruzione della gravidanza, il tasso di mortalità dei bambini durante il parto diminuisce.

Pertanto, la carenza di questa vitamina nelle donne in gravidanza può portare a uno sviluppo anormale del feto, rottura prematura delle membrane e parto prematuro, aborto spontaneo o morte del feto. La sua carenza può anche essere associata al verificarsi di avvelenamento durante la gravidanza, che minaccia la vita del bambino e della madre.

Le donne in attesa di un bambino dovrebbero assumere in media 15-19 mg di questa vitamina al giorno

Vitamina E - uso nei cosmetici

La vitamina E è chiamata la "vitamina della giovinezza" per una ragione. In quanto potente antiossidante, neutralizza i radicali liberi responsabili dell'irritazione e della formazione delle rughe e quindi - ritarda il processo di invecchiamento della pelle.

Ha inoltre proprietà nutritive, rigeneranti, idratanti e idratanti. Pertanto, le creme viso e corpo con vitamina E sono destinate a tutti i tipi di pelle, ma soprattutto a quelle sensibili, soggette a irritazioni e rughe.

Inoltre, aiuta a proteggere la pelle dai raggi UV. Le creme con vitamina E possono essere utilizzate anche come coadiuvante nel trattamento di psoriasi, irritazioni cutanee, eczemi e pelli a tendenza acneica.

Paradosso della vitamina E

Si scopre che la forma più popolare di vitamina E negli integratori è l'alfa-tocoferolo. Molti anni di ricerca di scienziati svedesi hanno confermato che l'alfa-tocoferolo da solo non solo non ha proprietà antiossidanti così forti, ma anche il suo consumo può avere un effetto tossico.

- La vitamina E si presenta in molte forme e solo l'appropriata combinazione di diverse frazioni di tocoferoli e tocotrienoli dà un effetto terapeutico. Questa scoperta scientifica rivoluzionerà il mondo moderno degli integratori e la selezione del preparato più efficace contenente una forma efficace di vitamina E si baserà sulla miscela appropriata di tutte e 8 le sue costellazioni chimiche - afferma Leif Östberg, membro dell'Associazione svedese di terapisti nutrizionisti, esperto olistico

- Le giuste proporzioni delle varie varianti chimiche della vitamina E funzionano olisticamente in una varietà di aree in cui la vitamina E è accreditata per avere effetti benefici sull'organismo. Si scopre che tocoferoli e tocotrienoli influiscono su processi completamente diversi "- spiega l'esperto olistico.