La dieta Ornish, basata su cibi vegetali, può abbassare il colesterolo con la stessa efficacia dei farmaci. Quali prodotti della dieta Ornish hanno un effetto curativo?
Dieta Ornish , a base dimedicinalidiscussi di seguito, abbassa la pressione sanguigna, riduce l'angina, regola i livelli di glucosio, riduce l'infiammazione nel corpo responsabile della progressione dell'aterosclerosi porta alla perdita di peso. Fornisce una diminuzione del 36-40% dei livelli di colesterolo entro un massimo di 4 settimane - paragonabile all'uso di farmaci - e l'inversione delle lesioni aterosclerotiche (dopo un minimo di un anno).
Dieta Ornish: Medicinali
- Bacche- contengono antociani, un gruppo di flavonoidi che aiutano ad aumentare il flusso sanguigno al cuore e prevenire l'accumulo di placca.
- Verdure a foglia verde- La ricerca mostra che più frutta e verdura nella tua dieta, minore è il rischio di malattie cardiache. Le verdure a foglia verde mostrano la più forte funzione protettiva, che può essere dovuta all' alto contenuto di nitrati in esse contenuti, che, a differenza di quei composti presenti in altri prodotti, hanno un effetto molto benefico, perché dilatano le arterie e quindi abbassano la pressione sanguigna.
- Verdure crocifere- contengono isotiocianati, incluso sulforafano - un composto antinfiammatorio, e quindi benefico nelle malattie circolatorie, dove il processo infiammatorio è uno dei meccanismi alla base della malattia
- Legumi- una buona fonte di proteine che possono sostituire i prodotti animali. A differenza della carne e delle uova, sono prive di colesterolo, hanno un contenuto minimo di acidi grassi saturi sfavorevoli e forniscono molte fibre solubili per aiutare a controllare i livelli di glucosio nel sangue.
- Le verdure a bulbo, in particolare l'aglio- abbassano il colesterolo e la pressione sanguigna, hanno proprietà antinfiammatorie e riducono la tendenza alla formazione di coaguli di sangue.