La dieta per il cancro al pancreas dipende, tra le altre cose, da sulla gravità della malattia e sullo stadio del trattamento. Una dieta adeguatamente composta per il cancro del pancreas sosterrà l'organo, gravato dalla malattia e da una terapia spesso aggressiva, e quindi aumenterà le possibilità di cura. Controlla le regole dietetiche per il cancro al pancreas, cosa puoi e cosa non dovresti mangiare.

La dieta per il cancro del pancreasdovrebbe essere adattata alle esigenze individuali del paziente. Pertanto,dieta per il cancro del pancreasdovrebbe fornire la giusta quantità di calorie in grado di soddisfare il fabbisogno energetico del paziente e di nutrienti di base necessari per il corretto funzionamento del corpo del paziente. Tuttavia, è generalmente accettato che una dieta per il cancro del pancreas dovrebbe essere favorevole alla digestione, cioè povera di grassi, facile da digerire e ricca di fibre.

Dieta per il cancro al pancreas - regole. Cosa puoi mangiare?

Nella dieta per il cancro al pancreas, c'è una regola di base di un'alimentazione sana, cioè i pasti dovrebbero essere consumati frequentemente (preferibilmente 5 o anche 8 volte al giorno) e in piccole quantità. Questi pasti dovrebbero essere costituiti da cibi ricchi di fibre, quindi frutta e verdura svolgono un ruolo importante nella dieta del cancro del pancreas, ma senza la buccia e preferibilmente da agricoltura biologica (perché non contengono pesticidi dannosi). Gli scienziati dell'Università dell'Illinois, nella dieta del cancro al pancreas, attribuiscono un ruolo speciale al sedano. Secondo loro, la verdura deve le sue proprietà antitumorali uniche all' alto contenuto di flavonoidi - apigenina, che rende le cellule tumorali più suscettibili alla chemioterapia, e luteolina, che ha proprietà antinfiammatorie molto forti. . Questo non significa, tuttavia, che mangiare sedano curerà il cancro al pancreas, ma può supportare efficacemente la terapia.

Cosa mangiare in caso di cancro?

Inoltre, il paziente può mangiare pane raffermo, latte scremato e carne bianca magra senza paura. Accade spesso che i pazienti con cancro al pancreas (così come altri tumori) non tollerino cibi ricchi di proteine ​​(compresa la carne) a causa di sensazioni gustative sgradevoli. In questo caso, la carne può essere marinata nel succo di limone, olio d'oliva alle erbe aromatiche o in salsa di mele per migliorarlasapore

Dieta per il cancro del pancreas - prodotti non consigliati

Prima di tutto, dovresti rinunciare ai grassi per non appesantire il pancreas, che una delle sue funzioni di base è quella di digerire questo nutriente. Ciò è particolarmente vero per i grassi di origine animale, ovvero gli acidi grassi saturi. Pertanto, si consiglia di cuocere al vapore, cuocendo in un foglio e stufando senza doratura. Dovresti anche fare attenzione con i latticini: invece della panna grassa, è meglio usare yogurt magro. Anche i dolci sono ricchi di grassi, quindi dovresti rinunciare anche a loro.

Inoltre, le persone affette da cancro al pancreas dovrebbero rimuovere dal loro menu ravanelli, funghi, cavoli, fagioli, piselli e spezie piccanti.

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