Sempre più spesso si dice che bere vino porta una serie di vari benefici per la salute. Ma che tipo di vino scegliere per non farti del male? Quali quantità di vino sono ragionevoli e quando è meglio berlo? Abbiamo chiesto la sua dichiarazione a un esperto, il cardiologo Marcin Ogórka, direttore del Centro medico di Łódź.

Quale vino è più salutare per il cuore: bianco o rosso?

Dr. Marcin Ogórek: "Il vino rosso è decisamente più salutare per il cuore. Contrariamente al vino bianco, contiene polifenoli, sostanze con proprietà antiossidanti che hanno un effetto positivo sulla salute del cuore, del cuore e dell'intero sistema circolatorio. Nel vino rosso ci sono anche dieci volte più antiossidanti che nel bianco".

In che modo il vino ragionevole influisce sul cuore?

Dr. Marcin Ogórek: "Forte effetto antiossidante delle sostanze contenute nel vino, protegge il DNA cellulare dall'invecchiamento e distrugge i radicali liberi dell'ossigeno responsabili della malattia coronarica .I polifenoli aiutano a ridurre il colesterolo cattivo, riducono la pressione sanguigna e quindi prevengono l'infarto. L'alcol in quantità moderate dilata i vasi coronarici, aumentando così l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive al cuore ".

Quali sono gli altri aspetti noti degli effetti sulla salute del vino?

Dr. Marcin Ogórek: "L'influenza positiva non si limita al cuore, il vino rosso aiuta anche a prevenire le malattie dell'intero sistema cardiovascolare. nel vino rosso hanno proprietà antiaterosclerotiche e anticoagulanti, prevengono l'aggregazione delle piastrine e l'ossidazione del colesterolo cattivo

Anche l'effetto antipertensivo è importante. Tutto il corpo trae beneficio dal vino rosso, non solo il sistema cardiovascolare. Ha un effetto positivo sull'apparato digerente, migliora l'afflusso di sangue e, se bevuto ai pasti, aumenta la salivazione e la produzione di enzimi digestivi. Gli antiossidanti aiutano anche a nutrire e idratare la pelle. "

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Quali dosaggi sono ragionevoli, puoi berli tutti i giorni?

Dr. MarcinCetriolo: "Una questione molto importante: l'effetto benefico per la salute è dimostrato dal vino rosso consumato durante i pasti. Non dovrebbe essere consumato occasionalmente in grandi quantità, quindi non mostrerà quanto sopra -effetto menzionato, e può essere dannoso. La bevuta ottimale è un bicchiere di vino rosso al pasto principale. Salvo controindicazioni. Queste includono: gravidanza e allattamento, malattie del fegato e del pancreas, ma anche allergie, asma ed emicrania. "

EspertoMarcin Ogórek, MD, PhD - cardiologo, spec. malattie interne. Direttore dell'All-Med Medical Center di Łódź.

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