I gusci d'uovo finiscono spesso nella spazzatura. E questo è un grosso errore: i gusci possono fornirci molto calcio, che inoltre è ben assorbito. E questa non è la fine delle proprietà salutari dei gusci d'uovo. In essi troviamo zinco, ferro, silicio e rame

I gusci d'uovosono una vera ricchezza di minerali. Aiutano non solo in caso di carenza di calcio, ma anche con irritazioni cutanee e migliorano anche il gusto e l'aroma del caffè. E ora a sua volta

Gusci d'uovo - proprietà salutari e ingredienti

I gusci d'uovo si formano nel corpo del pollo come risultato della biomineralizzazione. Svolgono un ruolo molto responsabile nel processo riproduttivo: il loro compito è proteggere l'embrione da fattori esterni dannosi, comprese le tossine, e fornirgli i minerali necessari per lo sviluppo. Alla fine, un piccolo pollo si sviluppa dall'embrione all'interno dell'uovo.

Nei gusci delle uova troviamo molto calcio, necessario per la costruzione delle ossa, e il suo apporto può prevenire lo sviluppo dell'osteoporosi. Contiene non solo calcio, ma anche stronzio, che è stato utilizzato per molti anni nel trattamento dell'osteoporosi.

I gusci d'uovo si dimostreranno non solo un rimedio per problemi scheletrici. Sono consigliati anche per le persone con osteoartrosi. Come mai? C'è una fodera bianca all'interno di ogni guscio. È questa membrana che ci fornisce collagene, acido ialuronico, proteine ​​e glucosamina. Grazie all'integrazione di questi ingredienti, ci prenderemo cura delle articolazioni.

I gusci delle uova contengono anchesostanze antibatteriche , che inibiscono la crescita dei batteri gram-positivi e danneggiano i batteri gram-negativi.

Gusci d'uovo - composizione chimica:

Sostanze inorganiche:

  • carbonato di calcio - 98,4%,
  • fosforo sotto forma di fosfato di calcio - 0,7%,
  • magnesio sotto forma di carbonato di magnesio - 0,9%.

Minerali presenti nel guscio d'uovo:

  • sali di calcio,
  • magnesio,
  • fosforo,
  • selenio,
  • rame,
  • zinco,
  • molibdeno,
  • zolfo,
  • silicio

Gusci d'uovo - come si mangia?

I gusci d'uovo devono essere sciacquati e poi bolliti per 15 minuti. È importante: far bollire, in acqua bollente. Dopo 15 minuti, togliere i gusci, asciugarli, quindi macinarlipolvere nel macinacaffè.

La seconda scuola dice che i gusci d'uovo dovrebbero essere scottati su una teglia in forno a 100 gradi, anche per circa 10-15 minuti.

I gusci d'uovo, ovvero la polvere da essi ottenuta, vanno conservati in un barattolo chiuso. Consumare aggiungendolo a yogurt, salse, zuppe o caffè.

Gusci d'uovo - contenuto di calcio in un cucchiaio

Un cucchiaino contiene da 800 a 1000 mg di calcio

Gusci d'uovo - per irritazioni cutanee

I gusci d'uovo possono aiutare con i problemi della pelle. Qui dovresti applicarne un involucro. Ma fa attenzione! Dai gusci, non dalla polvere ottenuta dopo la bollitura e la macinazione

Per preparare uninvolucro di guscio d'uovoversaci sopra l'aceto di mele e lascialo da parte per 2 giorni. Trascorso questo tempo, i gusci saranno morbidi e possono essere facilmente applicati sulla pelle irritata, arrossata e bruciata.

Gusci d'uovo - per caffè

Aggiungendo al caffè un guscio d'uovo scottato (o aggiungendo una polvere) rafforzerai l'aroma della bevanda. Il calcio neutralizzerà l'acidità del caffè, rendendolo più adatto allo stomaco.

Gusci d'uovo - lavabili

Se hai bisogno di candeggina naturale, i gusci d'uovo sono utili. Aggiungili chiusi in un sacchetto di lino per tessuti bianchi e il risultato dovrebbe essere soddisfacente.

Categoria:

Diete