Fino al 77 percento degli intervistati concorda con l'affermazione che la perdita di peso, la malnutrizione e la cachessia sono una condizione naturale in caso di cancro, secondo uno studio condotto nell'aprile di quest'anno. da SMG / KRC per conto di Nutricia Medyczna. Tuttavia, questa non è una situazione con cui tutti dovrebbero fare i conti. Una persona malata non deve e non dovrebbe perdere peso. La campagna "Nutrizione medica - I tuoi pasti nella lotta alle malattie" ha lo scopo di educare sul ruolo della nutrizione specializzata nelle malattie, soprattutto oncologiche, e di educare alla nutrizione medica come parte integrante del trattamento.

Parlare di nutrizione medica è una sfida enorme, incluso perché la conoscenza del concetto stesso è molto bassa, fino al 66%. I polacchi hanno ammesso di non sapere cosa sia la nutrizione medica. Inoltre, quando è stato chiesto di descrivere con parole proprie la definizione di nutrizione medica, il più delle volte hanno indicato la dieta (28%), l'alimentazione endovenosa (16%) e l'alimentazione tramite sondino (13%) quando l'alimentazione tradizionale si rivela insufficiente , si dovrebbe prendere in considerazione l'integrazione del menu giornaliero del paziente con preparazioni nutrizionali già pronte. Le diete liquide orali sono la forma base, semplice e più accessibile di trattamento nutrizionale. Sono disponibili al banco e possono supportare i pasti sia in ospedale che a casa durante tutto il processo di trattamento.

Vale la pena sottolineare che in caso di malattia oncologica, occorre prestare particolare attenzione allo stato nutrizionale del paziente. Quando possibile, il tubo digerente dovrebbe essere sistematicamente nutrito per funzionare correttamente. In caso contrario, non sarà in grado di funzionare in modo efficiente e sarà soggetto a degrado - osserva il dott. n.med. Stanisław Kłęk, chirurgo oncologo, presidente della Società Polacca di Parenterale, Enterale e Metabolismo (POLSPEN).

C'è anche un'errata convinzione che l'alimentazione medica sia meno preziosa di un pasto fatto in casa dignitoso - questo è ciò che pensa un intervistato su quattro e che i prodotti alimentari appartengano alla stessa categoria degli integratori alimentari e dei preparati vitaminici - come indicato da ben il 40 per cento. soggetti. Nel frattempo, le diete specializzate sono farmaci adeguatamente bilanciati per i malati, il cui vantaggioè concentrare tutti i nutrienti necessari e la giusta quantità di energia in una piccola dose. Grazie a ciò, sono in grado di sostituire completamente una normale dieta o pasti singoli. Tuttavia, fintanto che il paziente può mangiare, si consiglia di utilizzarli come supplemento alla dieta tradizionale. Il paziente deve berli in piccole porzioni lontano dai pasti.

Nel caso di quasi tutti i malati di cancro, arriva il momento in cui anche una dieta naturale accuratamente progettata non è in grado di soddisfare la maggiore domanda di energia, proteine ​​e altri nutrienti. In questo caso, gli integratori alimentari sono il modo migliore per aumentare il valore nutritivo dell'assunzione giornaliera di cibo del paziente. Consentono al paziente che consuma quantità minori di cibo di integrare le carenze nutrizionali con molto meno sforzo. Spesso è anche un aiuto per i pazienti che, a causa della malattia, hanno problemi di masticazione o deglutizione e non sono in grado di mangiare i pasti tradizionali - riassume la dietista Ewa Ceborska-Scheiterbauer della clinica Food & Diet.

Problemi nutrizionali specifici dei malati di cancro

I malati di cancro sono particolarmente inclini a problemi di malnutrizione, poiché la stragrande maggioranza delle terapie utilizzate è associata a problemi alimentari durante e dopo il trattamento. Ci sono numerosi effetti collaterali, come vomito, nausea, diarrea e dolori e dolori che causano perdita di appetito: Un sapore metallico, strano, che non può essere bevuto e mangiato. Niente ha un buon sapore, non ti senti assolutamente come niente, nemmeno un sorso d'acqua, hai persino l'anoressia. In una situazione del genere si dimagrisce subito - ricorda Agata, che soffriva di cancro alle ovaie - l'eroina del documentario "I".

A volte è impossibile mangiare a causa dell'irritazione della mucosa gastrointestinale o della difficoltà di deglutizione. Di conseguenza, fornire la giusta quantità di nutrienti può essere un grosso problema.

Inoltre, il tasso metabolico dei malati di cancro aumenta, portando a un'ulteriore perdita di peso involontaria. La perdita di peso non pianificata, che non è il risultato delle nostre azioni specifiche in questa direzione, è spesso il primo segno che il nostro corpo è malato. Questo è il modo in cui il nostro corpo può reagire al cancro che si sviluppa al suo interno. Ecco perché è così importante non sottovalutare la perdita di peso involontaria e consultare un medico - afferma il dott. med Stanisław Kłęk e aggiunge che parleremo di malnutrizione quando la perdita di peso negli ultimi 3 mesi supera il 10%. peso corporeo idealedi una determinata persona.

Tenendo conto della specificità della nutrizione nelle malattie oncologiche, ogni paziente con un cancro diagnosticato dovrebbe essere incluso nell'educazione nutrizionale, perché un migliore stato nutrizionale all'inizio della terapia può tradursi in migliori effetti e tolleranza del trattamento antitumorale. Sfortunatamente, i pazienti molto spesso notano il problema troppo tardi quando perdono peso e sviluppano la malnutrizione - sottolinea la nutrizionista Iwona Sajór dell'Istituto alimentare e nutrizionale, esperta di nutrizione presso il Centro di educazione sanitaria.

Anche un'alimentazione adeguata sta curando

I malati di cancro raramente si concentrano sulla relazione tra lo stato nutrizionale ei suoi effetti sul corso del trattamento. La loro attenzione è principalmente attratta dalle segnalazioni di singoli alimenti che possono "combattere" il cancro. Ciò può essere dovuto al basso livello di conoscenza del ruolo dei nutrienti nel corpo - sottolinea Iwona Sajór.

Se non forniamo al corpo carboidrati e grassi sufficienti, l'energia necessaria per il funzionamento è ottenuta dalla combustione delle proteine. All'inizio vengono utilizzate le proteine ​​​​che fanno parte dei muscoli e quindi da altri organi. Quindi, nel corso dello sviluppo della malattia neoplastica, ci sono grandi carenze di questa componente e spesso devono essere integrate. Nel frattempo, un intervistato su cinque ha affermato che le persone malate di cancro dovrebbero evitare i cibi ad alto contenuto proteico perché le proteine ​​alimentano il cancro.

La malnutrizione destabilizza importanti funzioni corporee, come il sistema cardiovascolare, nervoso e respiratorio, e compromette anche il funzionamento del sistema immunitario. Le conseguenze sono una rapida perdita di peso, atrofia muscolare, deterioramento delle prestazioni psicomotorie e disturbi della digestione, assorbimento e peristalsi intestinale.

I pazienti malnutriti a volte non sono qualificati per il trattamento. Ciò è dovuto al fatto che il corpo, privo di nutrienti adeguati, non tollera il periodo di terapia e convalescenza, ha meno forza per combattere la malattia - le ferite guariscono peggio, le complicanze e le infezioni sono più frequenti. Nel caso di tali pazienti, si osservano più spesso complicazioni dopo il trattamento chirurgico - enumera il dott. n.med. Stanisław Kłęk.

Gli esperti concordano sul fatto che la nutrizione medica dovrebbe essere parte integrante della terapia. Consiste nel valutare lo stato nutrizionale di ciascun paziente e il fabbisogno di tutti i nutrienti necessari e, se necessario, somministrargli - per via orale, enterale o parenterale - quantità adeguate di energia, proteine, elettroliti, vitamine, oligoelementi e acqua, e monitorare la sua condizioneclinica.

Vale la pena saperlo

Informazioni sulla campagna

Tenendo presente la grande necessità di aumentare la consapevolezza sulla nutrizione medica, Nutricia Medyczna ha avviato una campagna educativa a livello nazionale "Nutrizione medica: i tuoi pasti nella lotta contro le malattie", che per la prima volta in una gamma così ampia si rivolge il ruolo della nutrizione specializzata nelle malattie, in particolare quelle oncologiche. L'obiettivo della campagna è mostrare l'entità del fenomeno, prestare attenzione ai bisogni nutrizionali dei pazienti ed educare alla nutrizione medica come parte integrante del trattamento. La prima edizione della campagna educativa "Nutrizione medica - I tuoi pasti nella lotta alle malattie" durerà fino alla fine del 2016. Durante questo periodo, sono previsti incontri di esperti con i media in tutta la Polonia. La campagna è stata inaugurata dalla premiere del film documentario della famosa regista Aneta Kopacz. "Ja", attualmente disponibile sul canale YouTube: Nutricia Medyczna. Parte delle attività consisterà anche in un'ampia campagna informativa in TV, stampa e Internet. Ai fini dell'iniziativa è stato creato anche il sito web www.posilkiwchorobie.pl, dove i pazienti ei loro caregiver troveranno informazioni sulla nutrizione nelle malattie.

Fonte:

1. Il documentario "I", diretto da Aneta Kopacz, è stato realizzato nell'ambito della campagna educativa "L'alimentazione medica - I tuoi pasti nella lotta alle malattie". Puoi guardarlo sul canale YouTube https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU 2. Lo studio è stato condotto dall'istituto di ricerca SMG / KRC per conto di Nutricia Medeczna il 30 marzo - 1 aprile 2016 ; campione rappresentativo per età, sesso, dimensione della città e della regione, n=400; metodologia: sondaggio online: CAWI

Categoria:

Diete