Per le persone che hanno avuto un infarto, una corretta alimentazione è importante tanto quanto i farmaci regolari. Cosa e come mangiare in modo che il cuore si rafforzi dopo un infarto?

Dietaper una persona dopoattacco cardiacodipende principalmente dallo stadio del trattamento e dalla convalescenza. E così, nelle prime 24 ore dopo l'attacco, quando il paziente può avvertire nausea e vomitare, di solito segue unadieta liquida . È delicato sull'apparato digerente e mantiene un'adeguata idratazione, importante per il corretto funzionamento del cuore. Nei giorni successivi all'infarto viene introdotta unadieta facilmente digeribile , che allevia il corpo stanco e gli fornisce nutrienti. Infine, si raccomanda al paziente una dieta cardiologica a basso contenuto calorico

Importante

Dieta "Post-infarto" , per non indebolire o sovraccaricare il cuore e l'intero sistema circolatorio, deve essere adattata al grado di attività fisica del paziente . Il valore calorico dei pasti per le persone dopo un infarto varierà quindi. Per i meno attivi saranno 20 kcal per 1 kg di corpo in un giorno, per più in forma - circa 30 kcal. L'eccezione sono le persone consovrappesoei pazienti conobesitàche hanno avuto un attacco cardiaco. Nel loro caso, il valore energetico giornaliero dei pasti dovrebbe essere abbassato. A quale livello - decide il medico

Dieta dopo un infarto: quali sono i suoi compiti?

Progettato correttamentedieta cardiologicaper le persone dopo un attacco di cuore è quello di svolgere due compiti principali. In primo luogo, è quello di migliorare il profilo lipidico, cioè abbassare il livello di colesterolo e le sue frazioni LDL e HLD oltre ai trigliceridi (trigliceridi). In secondo luogo, si suppone che i prodotti che il paziente consuma dopo un attacco cardiaco riducano, e col tempo rimuovano, le alterazioni aterosclerotiche nei vasi che forniscono sangue al cuore.

Dieta dopo un infarto - passo dopo passo

Le raccomandazioni dettagliate nella dieta cardiovascolare differiscono l'una dall' altra. Nel determinare la dieta, il medico tiene conto non solo delle condizioni del cuore e dei suoi vasi dopo l'infarto, ma anche delle condizioni di altri pazienti, ad esempio ipertensione, diabete di tipo 2, sovrappeso o obesità. Pertanto, se hai un infarto, consulta regolarmente una clinica dietetica per modificare la tua dieta man mano che il trattamento procede.

C'è, tuttavia, una serie di punte universalirequisiti nutrizionali che ogni "infarto" dovrebbe seguire

1. Non mangiare troppo.Pianifica 5-6 pasti giornalieri a intervalli regolari, ogni 3-4 ore. I pasti dovrebbero essere piccoli e il loro potere calorico distribuito uniformemente durante la giornata. Evitare aggiunte e spuntini tra i pasti. Uno stomaco eccessivamente pieno ti renderà difficile respirare e ossigenare correttamente il tuo cuore. Inoltre costringerà un corpo debole a lavorare di più per convertire il cibo in energia.

2. Dimentica la caffeinaSoprattutto nel primo periodo dopo un infarto. Escludi tutte le bevande che aumentano la pressione sanguigna dalla tua dieta, come caffè, tè nero, bibite contenenti caffeina ed energetiche e persino caramelle contenenti caffeina. Se stai cercando un infarto, la caffeina può mettere a rischio il tuo cuore. E se non sei riuscito a impedirti di bere alcuni "omini neri" e noti sintomi come nervosismo, vomito, tremori, aumento della frequenza cardiaca, consulta immediatamente un medico.3. Cambia la tua tecnica di cotturaNon avrai più bisogno di pentole e padelle per friggere e stufare grassi o pastellati. Estrarre sopra le pentole, i piroscafi e le teglie.4. Usa il sale solo in quantità minimeLa migliore dose giornaliera di sale per te è di 3,5 grammi, cioè un cucchiaino raso. Come ottenere questo risultato, o meglio ancora più basso? Ecco alcuni semplici modi. Riso, pasta, semole o patate, ovvero prodotti a base di carboidrati, salare sempre dopo la cottura con metà della porzione abituale. Manterranno il sapore salato della cottura. Non salare i piatti già cotti. Non utilizzare spezie e dadi da brodo composti da molti ingredienti, compreso il sale. Ed è meglio sostituire il sale con spezie aromatiche come origano, basilico, timo, rosmarino.

Vale la pena saperlo

Prodotti salati vietati a "Zawałowcom":- salumi e altri prodotti a base di carne affumicata, - formaggi erborinati, - piatti pronti - freddi e caldi, - piatti fast food - ad es. kebab, hot dog, hamburger, - salsa di soia, - snack salati e grassi - ad esempio cracker, bastoncini.

5. Riduci i grassiMangia il meno possibile con acidi grassi saturi e acidi grassi trans. Quindi evitate le carni grasse e i salumi, come salsicce, prosciutto, pancetta, patè e patè, salame e salsicce. Tuttavia, puoi mangiare carne di pollame e pesce di mare. Questi ultimi contengono acidi grassi n-3 PUF, che normalizzano la pressione sanguigna. Anche i latticini grassi, come latte grasso, formaggi bianchi e gialli, sono sconsigliati per lo "Zawałowców"e panna. Ti alleggerirai il cuore sostituendoli con latte e formaggio magro o parzialmente scremato, kefir e yogurt naturale.6. Non sovraccaricare di zuccheroRidurre al minimo non solo i dolci e le bevande zuccherate, ma anche la frutta, che di solito contiene molto zucchero. Se sei dopo un infarto e sei in sovrappeso o obeso, la tua dose giornaliera di zucchero non deve superare i 300 grammi. Ma le verdure nella dieta cardiaca non sono razionate. Sotto forma di insalata, puoi mangiarle a piacimento, anche ad ogni pasto.7. E se mangi carboidrati…Questi sono quelli a basso indice glicemico, ovvero pane integrale e integrale, riso: basmati e integrale, semole grosse (orzo - orzo perlato, grano saraceno) e pasta: integrale e grano saraceno

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Autore: Time S.A

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Aggiungi forza al cuore includendo ingredienti che ne migliorano le condizioni nella dieta:- fibra alimentare - pulisce le arterie dai depositi di colesterolo, - antiossidanti - protegge il cuore e il sangue vasi sanguigni, - potassio e magnesio - abbassano la pressione sanguigna in modo che scorra agevolmente attraverso i vasi e facciano battere regolarmente il cuore, - stenoli e steroli - riducono i livelli di colesterolo nel sangue.

Circa l'autoreMaddalena GajdaUno specialista in malattie dell'obesità e discriminazione dell'obesità delle persone con malattie. Presidente della Fondazione OD-WAGA delle persone con obesità, difensore civico sociale per i diritti delle persone con obesità in Polonia e rappresentante della Polonia nella Coalizione europea per le persone con obesità. Di professione: giornalista specializzato in questioni sanitarie, nonché specialista in PR, comunicazione sociale, narrazione e CSR. In privato - è obesa fin dall'infanzia, dopo un intervento chirurgico bariatrico nel 2010. Peso iniziale - 136 kg, peso attuale - 78 kg.

Importante

Poradnikzdrowie.pl sostiene un trattamento sicuro e una vita dignitosa delle persone che soffrono di obesità. Questo articolo non contiene contenuti discriminatori e stigmatizzanti nei confronti delle persone che soffrono di obesità.

Fondazione OD-WAGA

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Diete