Una dieta di buon umore aiuterà a ridurre gli effetti dello stress, a migliorare l'umore e persino a combattere la depressione. Hai avuto spesso brutte giornate ultimamente? Puoi aiutarlo! Uno dei modi semplici ed efficaci per migliorare il tuo umore è attraverso un menu ben congegnato. È sufficiente introdurre i prodotti appropriati nella tua dieta. Controlla cosa mangiare per avere energia e buon umore!

Uno dei modi efficaci per avere un buon umore è una dieta ben composta . E non si tratta affatto di un menu stravagante. In poche parole, il nostro menu giornaliero dovrebbe contenere prodotti e piatti ricchi di sostanze nutritive che hanno un effetto positivo sul lavoro del cervello e sul funzionamento dell'intero sistema nervoso. Includono, tra gli altri carboidrati complessi, acidi grassi omega-3 insaturi, vitamine del gruppo B (soprattutto acido folico e vitamina B12), antiossidanti e minerali: magnesio, selenio, zinco e ferro. In quali prodotti possiamo trovare questi ingredienti?

Dieta per il buon umore - prodotti a base di cereali integrali

Pane integrale, cereali, semole e pasta sono una fonte di carboidrati, cioè zuccheri, che, tra gli altri, fornirci l'energia necessaria per il corretto funzionamento.

Consentono inoltre la sintesi della serotonina dal triptofano, un aminoacido che deve essere fornito all'organismo anche con il cibo.

La serotonina , comunemente nota comel'ormone della felicità , è un composto chimico che si trova in ogni cellula del sistema nervoso, piastrine e il tubo digerente. Ha un enorme impatto sul nostro benessere. Quando la sintesi di questo rapporto è insufficiente, siamo irritabili, apatici, stanchi.

Un ulteriore vantaggio dei cereali integrali è che sono costituiti da carboidrati complessi che vengono digeriti lentamente e rilasciati nel corpo sotto forma di glucosio. Questo previene le sue improvvise cadute di sangue e ci mantiene in buone condizioni mentali e fisiche.

I cereali integrali sono anche una fonte di altri ingredienti che hanno un effetto positivo sull'umore:

  • Vitamine del gruppo B,
  • magnesio,
  • zinco
  • e ferro

Dieta del buon umore - frutta e verdura

Frutta e verdura sono ricche di vitamina C. È un potente antiossidante che combatte i radicali liberi e aiuta il corpo a riprendersi dallo stress. La ricerca ha dimostratoanche che può avere un effetto positivo sull'umore.

La maggior parte della vitamina C si trova in:

  • bacche di olivello spinoso e rosa canina,
  • ribes nero,
  • prezzemolo,
  • peperoni,
  • Cavolini di Bruxelles,
  • Brokule,
  • fragole,
  • kiwi
  • e agrumi

Frutta e verdura sono anche una fonte di altri nutrienti benefici per il tuo benessere. Una grande dose di magnesio, che calma i nervi, migliora la funzione cerebrale, aggiunge energia e migliora l'umore, assicura:

  • spinaci,
  • semi di soia,
  • barbabietola rossa,
  • fagioli,
  • aneto,
  • prezzemolo,
  • rucola
  • e cavolo nero

L'acido folico (vitamina B9), necessario per il corretto funzionamento del sistema nervoso, contiene:

  • lenticchie,
  • ceci,
  • asparagi,
  • spinaci,
  • lattuga romana,
  • broccoli
  • e fagioli.

I legumi e le verdure a foglia verde contengono ferro, la cui carenza provoca spesso debolezza e deterioramento del benessere.

I pomodori e le loro conserve sono la principale fonte di licopene. Questo potente antiossidante riduce l'infiammazione, protegge dalle influenze ambientali negative e aumenta l'azione della vitamina C e di altri antiossidanti.

Dieta del buon umore - pesce

Il pesce è la migliore fonte naturale di acidi grassi essenziali omega-3. Sono importanti per la nostra salute e il nostro benessere. Supportano il lavoro dell'intero sistema nervoso, in particolare del cervello. Migliorano la concentrazione, supportano la memoria e hanno un effetto positivo sull'umore.

Gli acidi grassi Omega-3 sono abbondanti soprattutto nelle specie grasse di pesci di mare:

  • salmone,
  • sgombro,
  • sardina,
  • traccia

I pesci forniscono anche vitamina D, ferro e selenio, la cui carenza nel corpo può contribuire al deterioramento del benessere e della depressione.

Sono anche una fonte di vitamine del gruppo B, estremamente benefiche per l'umore. La vitamina B12 gioca un ruolo importante tra di loro, poiché regola il sistema nervoso, combatte la fatica e migliora il benessere.

Dieta del buon umore - semi e noci

Semi e noci contengono:

  • acidi grassi insaturi omega-3,
  • Vitamine del gruppo B,
  • ferro,
  • magnesio
  • e selenio

Tutti questi ingredienti hanno un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso e sul lavoro del cervello. Leniscono i nervi, facilitano la concentrazione e promuovono il buon umore.

Sono particolarmente raccomandabilinoci che abbondano in:

  • preziosi acidi grassi omega-3,
  • e fornisci anche vitamina B6
  • e acido folico

I nutrizionisti elogiano anche i paraocchi, che forniscono una buona dose di magnesio e vitamina B2. Ma vale anche la pena cercare altre noci.

Le nocciole sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 e acido folico. Arachidi e anacardi - magnesio, ferro e zinco, noci del Brasile - selenio e arachidi - vitamina B3 e acido folico

I semi ei semi sono preziosi quanto le noci. Pertanto, è bene includere nella propria dieta semi di girasole, semi di sesamo o semi di zucca.

Quando aggiungi noci e semi al tuo menu, tuttavia, devi ricordare che sono molto calorici. Quindi è meglio trattarli come un'aggiunta ai piatti (ad es. insalate o muesli) piuttosto che uno spuntino separato.

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Dieta del buon umore - attenzione ai dolci

In tempi di crisi, spesso istintivamente cerchiamo qualcosa di dolce. C'è una ragione: i dolci contengono molti zuccheri semplici, che consentono la rapida sintesi della serotonina contribuendo al miglioramento.

Sfortunatamente, a differenza dei carboidrati complessi (che si trovano nei prodotti a base di cereali integrali), hanno una breve durata. Quindi il miglioramento dell'umorismo è solo temporaneo. Inoltre, i dolci contengono molte calorie e favoriscono l'aumento di peso. I nutrizionisti consigliano di mangiarli il meno possibile.

Se vuoi davvero qualcosa di dolce, è meglio prendere un pezzo di cioccolato fondente. Contiene molto cacao. Questa, a sua volta, è una buona fonte di magnesio per contrastare la mitezza.

Inoltre, nel cioccolato sono presenti sostanze chimiche organiche che migliorano l'umore:

  • feniletilamina
  • e anandamidi dalle proprietà antidepressive e rilassanti,
  • oltre ai polifenoli che hanno proprietà antiossidanti e stimolano la caffeina.

Ma ricorda che il cioccolato fondente, come altri dolci, è molto calorico e non va consumato troppo. Il massimo è di circa 20 g, ovvero circa 1/5 di una piccola compressa al giorno

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