Fumi sigarette? Assicurati di cambiare la tua dieta. Un'alimentazione corretta aiuterà ad alleviare gli effetti negativi della dipendenza sulla salute e sulla bellezza.

A cosa porta il fumo?

Nessuno deve essere convinto che le sigarette siano dannose. Ci sono oltre 4.500 sostanze tossiche in una sigaretta fumata, incluso un esercito di radicali liberi dannosi. Pertanto, ogni volta che inaliamo il fumo di tabacco, questi effettuano un massiccio attacco alle cellule del corpo, danneggiandole e impedendo loro di funzionare correttamente.

In questo modo contribuiscono, tra gli altri invecchiamento più rapido del corpo, per non parlare delle malattie del cuore e del sistema circolatorio e del cancro, in particolare dei polmoni. Così tanto dentro, cosa sta succedendo fuori?

Gli effetti del fumo sono visibili. Sotto l'influenza dei radicali liberi, la pelle diventa grigia, perde compattezza ed elasticità, capelli e unghie si spezzano e si spezzano. Anche il fumo fa male ai denti. Le sostanze di catrame nelle sigarette cambiano il colore dello sm alto e accelerano il tasso di formazione del tartaro, aumentando il rischio di parodontiti e altre parodontiti.

Come se non bastasse, i forti fumatori hanno maggiori probabilità di soffrire di carenze di vitamine e minerali, che aggravano ulteriormente i problemi e indeboliscono il sistema immunitario. Pertanto, anche chi fuma sigarette occasionalmente dovrebbe prestare particolare attenzione a ciò che mangia.

Dieta del fumatore: tanti antiossidanti ad ogni pasto

Il menu appropriato ti permetterà di integrare le carenze di nutrienti, in particolare di antiossidanti, che combattono efficacemente i radicali liberi dannosi. Purtroppo è impossibile mangiarli in anticipo, perché non siamo in grado di conservarli.

Gli antiossidanti faranno il loro lavoro, ma è necessario fornirli regolarmente, preferibilmente ad ogni pasto. Quindi scegli frutta e verdura: mangiali crudi o a cottura breve. Inoltre, arricchisci il menu con pane integrale o integrale, mangia regolarmente latticini, preferibilmente magri o semigrassi, scegli carni magre e mangia pesce di mare 2-3 volte a settimana. Gli acidi grassi omega-3 in essi contenuti rafforzano l'immunità e proteggono il corpo dagli effetti del fumo di tabacco.

Dieta per fumatori: bere acqua

I forti fumatori dovrebbero anche bere 1,5-2 litri di acqua minerale al giorno, che faciliteranno la rimozione delle tossine dal corpo. Anche il modo è importantecottura: evitare la frittura, la griglia e la cottura al forno per ridurre al minimo le sostanze tossiche - questo tipo di trattamento termico aumenta la quantità di radicali liberi e può anche formare idrocarburi policiclici aromatici con proprietà cancerogene.

Il menu che ti consigliamo aiuterà ad alleviare leggermente gli effetti delle tossine contenute nel fumo di sigaretta, anche se ovviamente non le eliminerà mai completamente.

Dieta per fumatori: le fragole rafforzeranno il tuo sistema immunitario

Se fumi sigarette regolarmente, mangia almeno 5-6 porzioni di frutta e verdura ogni giorno:

  • broccoli,
  • peperoni rossi e verdi,
  • prezzemolo,
  • pomodori,
  • rape,
  • fragole,
  • lamponi,
  • ribes nero,
  • agrumi,
  • kiwi

Queste sono le migliori fonti di vitamina C, uno degli antiossidanti più efficaci. Rafforza il sistema immunitario, sigilla l'endotelio dei vasi sanguigni e previene la formazione di coaguli di sangue nelle vene. Supporta anche la guarigione delle gengive

Il contenuto di vitamina C nella dieta è particolarmente importante per i forti fumatori. Ne hanno bisogno più di chi non fuma affatto, perché il fumo di tabacco limita l'assorbimento di questa preziosa sostanza per la salute. Ogni giorno, quindi, dovresti mangiare circa 110 mg di vitamina C, che è la stessa, ad esempio, di mezzo peperone e 8 fragole grandi o mezza tazza di ribes nero. E poiché questa vitamina è particolarmente sensibile alle alte temperature e all'ossidazione, è meglio mangiare frutta e verdura cruda e mangiare insalate di verdure subito dopo la preparazione (perdite di vitamina C fino al 50% durante una lunga conservazione).

Gli alimenti ricchi di vitamina C (consumati solo crudi oa cottura breve) come ciliegie, more, agrumi, biancospino, peperoni, pomodori e broccoli contengono anche la rutina, una sostanza che supporta gli effetti della vitamina C. Essa rafforza le pareti dei vasi sanguigni, prevenendo il sanguinamento dalle gengive e dal naso, proteggendo dai capillari rotti della pelle nelle persone che sono dipendenti dalle sigarette.

Esempio di menu giornaliero per un fumatore

COLAZIONE

frullato di carote

Mescolare 2 carote, un'arancia, mezza banana, mezzo limone, cospargere con un cucchiaio di semi di linofetta di paneintegrale o integralefresco spremuta di arancia o pompelmo

II COLAZIONE

insalataa base di paprika, ananas, uva scura e lattuga verde con salsa vinaigrette

2 fettepanecroccante

tèfrutta

PRANZO

pollock arrosto

Il pesce (può essere congelato) lavare, cospargere di sale e pepe, spruzzare con il succo di limone, metterlo su un foglio di alluminio, coprire con le fette di cipolla. Avvolgere nella carta stagnola, cuocere per 20-30 minuti a 180°C. Cospargere con prezzemolo o aneto prima di servire

3-4 cimette di cavolfioreo broccoli (cotti al dente) cosparsi di aneto

succopomodoro

POMERIGGIO

insalatadi crescione e ravanello (ricetta sotto)

2 torte di risoo 2 fette di pane croccante

tèfrutta

CENA

insalata di riso

Cuocere 2 cucchiai di riso finché non si saranno ammorbiditi. Tagliare metà del peperone rosso a listarelle, tritare 8-10 olive nere. Scottate una manciata di uvetta e scolatela. Cuocere metà del petto di pollo in un foglio e tagliarlo a dadini. Tagliare a pezzi una piccola cipolla e mezzo cetriolo medio. Unire riso, pepe, olive, pollo, uvetta, cipolla, cetriolo e prezzemolo tritato. Unire un cucchiaio di olio d'oliva al succo di limone, aggiungere un pizzico di origano secco, aggiustare di sale e pepe. Versare questa salsa sull'insalata

Dieta per fumatori: carote e spinaci per polmoni sani

Colorato - giallo, arancione, rosso e verde - frutta e verdura contengono molto beta-carotene. Ha l'effetto di:

  • anti-cancro,
  • aumenta la resistenza del corpo,
  • previene le infezioni delle vie respiratorie indebolite dalle sigarette

Zucca, carota, spinaci e cavoli sono fonti particolarmente ricche di beta-carotene. È importante sottolineare che il beta-carotene viene assorbito meglio in presenza di grasso. Pertanto, aggiungete sempre un cucchiaio di olio o olio d'oliva alle insalate e, bevendo il succo di carota, mangiate una fetta di pane spalmata di burro.

Molti fumatori sperimentano un cattivo gusto e odore del cibo a causa della loro dipendenza.

Dieta per fumatori: mirtilli e verdure verdi contro il cancro

Usa ogni opportunità per equipaggiarti con un'arma contro i radicali liberi. In stagione, mangia mirtilli, mirtilli, uva scura, mangia più spesso aronia o more - mangia almeno mezzo bicchiere al giorno. Sono ricche fonti di bioflavonoidi che combattono efficacemente i radicali liberi.

Anche come le crucifere: broccoli, cavoli cinesi, cavolini di Bruxelles, cavolfiori. Contengono indoli e solfati anticancro. Secondo gli scienziati, mangiare regolarmente verdure verdi (almeno 2 tazze al giorno) può ridurre il rischio di cancro orale, a cui sono esposti tutti i fumatori, fino al 50%.

Dieta per fumatori: gli oli rallenteranno i processiinvecchiamento

Le sigarette possono accelerare il processo di invecchiamento di diversi anni. Pertanto, la tua dieta non dovrebbe rimanere senza olio d'oliva e oli (1-2 cucchiai al giorno). La fonte di grassi sani è anche la frutta secca, perfetta come spuntino o come preziosa aggiunta a un'insalata.

Sgranocchiare noci, mandorle, semi (una manciata al giorno). Contengono molta vitamina E, conosciuta come la vitamina della giovinezza. È un antiossidante naturale che, in collaborazione con il selenio, ritarda l'invecchiamento del corpo e sostiene anche il cuore, proteggendolo dall'infarto. Devi sapere che il fumo stimola lo sviluppo dell'aterosclerosi all'interno dei vasi sanguigni, che è un fattore molto importante che aumenta il rischio di infarto.

Dieta per fumatori: aglio e cipolla per proteggere la salute

Se non riesci a resistere alle sigarette, prendi aglio e cipolle il più spesso possibile. Sono una ricca fonte di fitoncidi: rafforzano il corpo, hanno proprietà antinfiammatorie, battericide, fungicide e antitumorali. La cipolla ha anche quercetina con potenti proprietà antiossidanti.

È meglio mangiarli crudi e sminuzzati, in modo che in essi si attivino sostanze antitumorali. Schiacciare l'aglio 10 minuti prima di aggiungerlo al cibo e lasciarlo a temperatura ambiente. Tritare la cipolla appena prima di mangiarla.

Ricetta per un'insalata di crescione e ravanelli

PER PORZIONE:

  • 5-6 ravanelli medi
  • 2 manciate di crescione o
  • germogli di ravanello
  • 2 cucchiai di aneto ed erba cipollina
  • cucchiaio di formaggio omogeneizzato
  • 2 cucchiai di yogurt naturale
  • succo di limone
  • sale e zucchero qb

Lavare i ravanelli e tagliarli a fette. Tritare il crescione o i germogli, mescolare con l'aneto e l'erba cipollina. Aggiungere le verdure ai ravanelli. Condite con pepe, sale e zucchero. Versare sopra la salsa a base di formaggio omogeneizzato naturale, yogurt e succo di limone.

Dieta per fumatori: mai troppe precauzioni

Ricorda che tutti i prodotti altamente trasformati aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e di alcuni tumori. Il caffè e il tè forte rendono difficile l'assorbimento di vitamine e minerali. Limitare il formaggio affumicato e erborinato, così come il pesce e la carne affumicati: possono contenere sostanze tossiche che aumentano il rischio di sviluppare il cancro.

Sale e spezie con aggiunta di sodio - aumentano la pressione sanguigna già elevata nei fumatori

"Zdrowie" mensile

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Diete