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Il fungo (peruviano) è una pianta esotica, il cui valore nutritivo e le cui proprietà salutari sono già state apprezzate dagli Incas, che la chiamavano la "bacca d'oro". Non c'è da stupirsi: il minuscolo frutto della mela è un tesoro di vitamine e minerali, incl. vitamine A, C, oltre a quelle del gruppo B, calcio e fosforo. Controlla quali altri valori nutrizionali ha il phyllum.

Mughetto( Peruviano ), noto anche come physalis (dal nome latinoPhysalis peruviana L . ), ciliegia peruviana o uva passa brasiliana, è una pianta esotica il cuivalore nutritivoeproprietà salutisticheerano apprezzate molto tempo fa nel sud America, dove è chiamata la bacca d'oro Inca. Attualmente, la falena delle mele viene coltivata in quasi tutto il mondo.

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Physalis philadelphicaLam.). Tuttavia, non hanno tanti valori nutrizionali e qualità gustative come la mela peruviana.

Che aspetto ha la mela (peruviana)?

Il frutto di un cupcake, delle dimensioni di un pomodoro ciliegino ed è di colore arancio-dorato, è nascosto in un guscio marrone chiaro che ricorda una lanterna cinese (questi sono i cosiddetti soffietti). Il micelio peruviano si distingue da un micelio disteso, il cui frutto è racchiuso in un caratteristico guscio di colore arancione intenso o rosso aranciato.

Miechunka appartiene alla stessa famiglia dei pomodori, delle melanzane o dei peperoni, ovvero alla famiglia degli ortaggi della belladonna.

Il frutto della mela ha un delicato sapore agrodolce con una punta di amaro, che può assomigliare al sapore dell'uva spina, del kiwi o dell'ananas. Per altre persone ancora, il gusto del frutto della mela ricorda una combinazione di pomodoro e arancia.

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Valore nutritivo di un phyllum per 100 g

Energia - 53 kcal Proteine ​​totali - 1,9 g Grassi - 0,70 g Carboidrati - 11,20 g

Vitamine

Vitamina C - 11,10 mg Tiamina (vitamina B1) - 0,110 mg Riboflavina (vitamina B2) - 0,040 mg Niacina (vitamina B3) - 2,800 mg Vitamina A - 720 UI

Minerali

Calcio - 9 mg Ferro - 1mg Fosforo - 40 mg

Fonte dati: Database nazionale dei nutrienti USDA per riferimento standard

Sambuco (peruviano) - valori nutrizionali e proprietà salutari

Miechunka contiene vitamina C (11,10 mg / 100 g), che può prevenire i raffreddori autunnali e invernali, sostiene il sistema circolatorio (sigilla i vasi sanguigni, riduce il rischio di aterosclerosi, abbassa la pressione sanguigna) e rafforza le articolazioni e le ossa. Inoltre, l'acido ascorbico neutralizza i radicali liberi che danneggiano le cellule della pelle e sono responsabili del processo di invecchiamento.

Miechunka è anche un tesoro di vitamina A (720 UI / 100 g), che rafforza anche il sistema immunitario e contribuisce al corretto stato della pelle. Inoltre, svolge un ruolo molto importante nel processo di corretta visione. La vitamina A è coinvolta nel processo di creazione della rodopsina, un pigmento presente nei bastoncelli della retina dell'occhio, che consente di vedere al buio e in condizioni di scarsa illuminazione.

I frutti della mela peruviana sono anche una fonte di vitamine del gruppo B, che aumentano la resistenza allo stress, le prestazioni intellettuali, l'umore e la salute mentale.

Miechunka contiene anche calcio (9 mg / 100 g) e grandi quantità di fosforo (40 mg / 100 g) - elementi minerali che partecipano alla mineralizzazione di ossa e denti.

Alcune persone ritengono che i noccioli di pera contenuti nel frutto abbiano un lieve effetto purificante, pertanto sono consigliati per problemi digestivi e costipazione.

Vale la pena sapere che nella medicina popolare il micelio era usato come agente diuretico, antinfiammatorio e antireumatico.

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Soffietto commestibile (peruviano) - dove acquistarlo?

Miechunka può essere acquistato nei negozi. Quando acquisti un soffietto, presta attenzione al colore del frutto: dovrebbe essere arancione. Quelli gialli e verdi saranno acerbi (e quindi - troppo acidi), mentre quelli marroni saranno troppo maturi.

Millepiedi commestibile (peruviano) - come mangiare?

Il frutto va tolto dalla "lanterna" e lavato sotto l'acqua corrente. Possono essere consumati crudi

Dinosauro (peruviano) - da usare in cucina

Il soffietto può essere usato come base per conserve - marmellate, conserve, gelatine, ecc. e persino tinture. Può anche essere un'aggiunta a insalate, torte e decorare dolci tradizionali.

Lafrutta seccaè una sana alternativa a patatine, bastoncini, cracker e altri snack malsani. La frutta secca può anche essere aggiunta allo yogurt o al muesli. Vale la pena sapere che la mela secca contiene in media 343 kcal, 79 g di carboidrati, 6 g di proteine ​​e 1 g di grassi ogni 100 g.

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