Sai che aspetto ha il miglio? Quali graniglie sono gluten free? Riesci a riconoscere il coix? Rispondi al nostro quiz e controlla se riconosci il tipo di porridge nelle foto.
Semolesono semi di grano ripuliti da parti non commestibili di cereali. Possono essere fatti da quasi tutti i cereali, così come da molte piante cosiddette pseudo-cereali, e quindi utilizzati in quasi tutti i piatti. Non sono solo gustosi, ma anche sani: le semole occupano una delle posizioni principali della piramide nutrizionale. C'è molto da scegliere - ci sono diverse dozzine di tipi di semole nel mondo.
