La carne è consentita la vigilia di Natale o è necessario digiunare? E se puoi mangiare carne la vigilia di Natale, che tipo di carne dovresti scegliere: pollame, manzo, agnello? E quali piatti di carne possono esserci sulla tavola della vigilia di Natale? Molte persone si pongono tali domande nel periodo degli acquisti prefestivi e della pianificazione delle vacanze. Pertanto, vale la pena conoscere la risposta a loro.
Digiunare la vigilia di Natale?Per molte persone è ovvio, perché il digiuno - inteso come astenersi dal mangiare carne - è preparare corpo e anima a vivere Dio con dignità Natale
Secondo il Diritto Canonico dei Cattolici del 1918, alla vigilia di Natale era in vigore un digiuno rigoroso - solo la sera di quel giorno si poteva consumare un pasto veloce (e quindi senza carne).
Queste regole, però, sono state notevolmente allentate, e oggi la Chiesa non richiede ai fedeli di astenersi dal mangiare carne anche la vigilia di Natale - l'obbligo di digiunare in questo giorno è stato abolito già nel 1983 con l'introduzione del il nuovo Codice di Diritto Canonico.
Nella Chiesa cattolica, il mercoledì delle Ceneri e il venerdì prima di Pasqua è richiesto ai fedeli un rigoroso digiuno - secondo il diritto canonico vigente -, mentre ogni venerdì dell'anno liturgico, il chiamata digiuno qualitativo.Quindi la vigilia di Natale puoi mangiare carne senza timore di commettere un peccato
Nonostante questo, molte persone digiunano ancora la vigilia di Natale, anche se ora è principalmente una tradizione polacca. Inoltre, il clero incoraggia questa pratica. I vescovi polacchi nella loro lettera pastorale del 2003 (riguardo ai comandamenti della chiesa) hanno scritto:
"Incoraggiamo, in conformità con la risoluzione del 2° Sinodo plenario polacco, ad astenersi dalla carne alla vigilia di Natale, a causa della natura unica di questo giorno in Polonia. 14° anno di vita ".
In molte case, non mangiare carne durante la cena della vigilia di Natale deriva da una lunga tradizione.
E quali piatti a base di carne si possono preparare per la vigilia di Natale, se non vogliamo discostarci troppo dalla tradizione?La tavola della vigilia di Natale prevede tradizionalmente 12 portate - tra cui cavolo cappuccio con piselli, zuppa di NataleBorscht ai funghi o rosso con gnocchi, gnocchi con cavolo cappuccio e funghi, insalata di verdure o pesce di Natale - solitamente carpe in gelatina o pesce alla greca
Il menu di Natale può essere arricchito, ad esempio, con pollame fatto in casa o patè di carne, gnocchi o polpette di carne, e al posto degli gnocchi, al posto degli gnocchi, servire crocchette con carne e funghi. Un' alternativa al cavolo cappuccio senza carne della vigilia di Natale è il bigos con l'aggiunta di pancetta affumicata e prosciutto di maiale.
Vale la pena scegliere piatti a base di carni considerate facilmente digeribili, ad esempio tacchino o agnello.
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