Gli psicobiotici sono batteri probiotici che hanno un effetto benefico sulla salute mentale. Si scopre che l'efficienza del cervello dipende in gran parte dall'intestino. Gli psicobiotici danno speranza a molti psichiatri per il supporto nel trattamento di malattie mentali, come la depressione. I microrganismi intestinali influenzano anche la plasticità del cervello, che può essere utile nella lotta contro l'epidemia di malattie neurodegenerative. Quali altre proprietà hanno gli psicobiotici?

Psicobiotici è un nuovo termine scientifico, nato dalla ricerca sul ruolo del microbioma, ovvero il numero totale di microrganismi che portiamo dentro di noi. Gli psicobioticisono batteri probiotici che si ritiene agiscano sull'asse intestino-intestino e quindi abbiano un effetto benefico sulla salute mentale.

Psicobiotici -il ruolo del microbioma nel corpo

Ci sono oltre cento milioni di microbi nell'intestino umano. Ciò significa che gli abitanti dell'intestino occupano due chilogrammi del nostro peso.

Immagina un computer in costante espansione: puoi aggiungere più RAM, una scheda madre più veloce, un migliore raffreddamento. Lo stai espandendo su una scala inimmaginabile. Stai creando un supercomputer. È simile al corpo umano e ai microrganismi che lo abitano: gli scienziati lo chiamano superorganismo.

I microrganismi sono coinvolti nella digestione fermentando i nutrienti. Si formano poliammine, vitamine del gruppo B e vitamina K, che sono coinvolte in molti processi cellulari biochimici e mediano:

  • Processi di replicazione del DNA
  • risposte allo stress
  • invecchiamento del corpo
  • cancerogenesi
  • regolazione della crescita e della divisione cellulare

La microflora influenza anche i complessi processi di trasformazione dell'energia - la composizione della microflora nell'intestino differisce tra le persone magre e obese.

Agisce inoltre sulla mineralizzazione ossea, assicura l'efficiente funzionamento del sistema immunitario e un'adeguata permeabilità della barriera intestinale.

La microflora che vive in noi ha una serie di funzioni aggiuntive che il nostro pacchetto base non soddisferebbe. Colpisce non solo il buon funzionamento dell'apparato digerente, ma anche la salute dell'intero corpo, compreso il cervello.

Vale la pena saperlo

Tra tante ipotesiper quanto riguarda l'origine della vita, gli scienziati concordano sul fatto che il primo organismo fosse una cellula con una struttura simile ai batteri contemporanei. Non era dotata di cervello. Tuttavia, per vivere, doveva mangiare.

Il cibo preso è stato digerito per via intracellulare (il modo più antico e più semplice di digestione). Così i primi sistemi nervosi si svilupparono nel primo apparato digerente.

Fu solo molto più tardi, nelle fasi successive dello sviluppo, che il cervello si sviluppò gradualmente dal sistema nervoso digestivo. Tracce di questo processo si trovano nel nostro intestino, che è dotato di circa cento milioni di cellule nervose.

Psicobiotici: come agiscono sul cervello?

I microbi che abitano l'intestino inviano una miriade di segnali, come rispondere a ingredienti pro-infiammatori e antinfiammatori. Danno segnali sulla presenza o meno di una minaccia da combattere.

Questa informazione entra nell'asse ipotalamico - ipofisario - surrenale, che è responsabile della risposta a situazioni stressanti. Lo stress innesca un meccanismo di lotta o fuga e l'intestino è coinvolto. Chi di noi non ha avuto un crampo allo stomaco prima di un colloquio o un esame importante?

Ogni secondo, innumerevoli informazioni vengono scambiate tra l'intestino e il cervello

Inoltre, i batteri intestinali - producendo neurotrasmettitori come serotonina, melatonina, GABA, catecolamine, istamina e acetilcolina - influenzano le funzioni cerebrali e il nostro comportamento.

Il tuo umore dipende dal fatto che tu abbia la giusta quantità di un dato ceppo di batteri che produrrà un dato neurotrasmettitore. Questo, a sua volta, influenzerà il tuo comportamento, ad esempio farà rimproverare il tuo capo al lavoro senza sconvolgerti affatto.

Ceppi di batteri intestinali che producono neurotrasmettitori:

Ceppo batterico intestinaleNeurotrasmettitore prodotto
  • Lactobacillus
  • Bifidobatterio
GABA
  • Escherichia
  • Bacillus
  • Saccharomyces
Norepinefrina
  • Candida
  • Streptococco
  • Escherichia
  • Enterococco
Serotonina
  • Bacillus
  • Serratia
Dopamina
  • Lactobacillus
Acetilcolina

Inoltre, l'intestino è collegato direttamente al cervello tramite il nervo vago, che consente una comunicazione efficiente in entrambe le direzioni.

Coinoltre,gli psicobioticiinfluenzano direttamente o indirettamente la modulazione dei meccanismi neuronali, endocrini e immunitari. Contribuiscono allo sviluppo del cervello e ne aumentano la plasticità, cosa scientificamente provata.

Si diceva che l'intestino è il nostro secondo cervello. E se ti dicessi che è il nostro primo cervello?

Uno studio ha mostrato che la somministrazione di ceppi appropriati di batteri intestinali ha contribuito a una ricostruzione più rapida del tessuto cerebrale dopo un ictus. Hanno anche ridotto l'infiammazione nel cervello. E ciò ha ridotto il grado di danno cerebrale da ictus grave fino al 60 percento.

Inoltre, nei topi sterili senza microflora, il normale sviluppo cerebrale era compromesso. Tra questi topi, la microglia responsabile della "pulizia" del cervello non si è completamente sviluppata. Le cellule differivano per dimensioni e fenotipo immaturo.

La microglia è responsabile delle reazioni infiammatorie, rimuove i detriti e le tossine. È il custode e il pulitore riuniti in uno. Si trova in ogni cellula nervosa. L'eliminazione della flora batterica ha danneggiato questo tessuto vitale del cervello. Le cellule microgliali deformate e non sviluppate non hanno risposto adeguatamente alle risposte infiammatorie nel cervello.

Psicobiotici: cosa influenza la loro azione?

La microflora intestinale è un po' come una foresta o addirittura una giungla. Tutto è in un processo continuo qui. Al posto degli alberi caduti crescono due nuovi alberi. Abbiamo un'influenza sul fatto che sarà una foresta piena di fiori colorati o erbacce.

Prendendoci cura della dieta, dell'attività fisica, del sonno adeguato e della regolazione dei livelli di stress, influenziamo il biosistema intestinale. Anche il nostro genotipo originale, l'età e persino… il sesso sono importanti. Tutti questi fattori contribuiscono alla salute dei microbi, e lei - alla salute.

  • Obesità

Ricordi quando ho detto che ci sono differenze tra la microflora delle persone magre e quelle obese? Questo perché cibi altamente trasformati, fast food, grandi quantità di zucchero e ingredienti artificiali aumentano la permeabilità dell'intestino. La linea di difesa è molto sottile.

Alcuni nutrienti vengono metabolizzati meno bene. Questo, a sua volta, si traduce in un'economia senza zucchero. Alla più frequente presenza di sintomi depressivi contribuisce anche la permeabilità intestinale. E questo si riflette nella pratica perché le persone obese soffrono molto più spesso di depressione.

  • Antibiotici

Anche la microflora è influenzata dagli antibiotici. Se confrontiamo la microflora intestinale con una foresta lussureggiante o una giungla, la terapia antibiotica può essere paragonata a un incendio boschivo. Immagina un incendio accesotanto quanto il tempo della terapia antibiotica. Foresta in fiamme per 3, 5 o 7 giorni. Probabilmente puoi immaginare che dopo tanti giorni dalla foresta rimarranno solo ceneri.

Questo è molto ben illustrato dai cambiamenti che avvengono nell'intestino durante la terapia antibiotica a lungo termine. Il periodo di ripristino della vegetazione può durare anche diversi mesi e il suo aspetto e il suo funzionamento non torneranno mai allo stato iniziale. Ecco perché è particolarmente importante assumere probiotici non solo durante ma anche dopo il trattamento antibiotico.

È importante seminare e sviluppare vegetazione varia nella foresta appena nata (ceppi batterici che hanno un effetto positivo sul corpo). Tanto più che le erbacce nocive (batteri patogeni e funghi) aspettano uno spazio libero. Nell'intestino sterilizzato con antibiotici è molto più facile sviluppare ceppi di funghi della famiglia Candida albicans particolarmente pericolosi.

  • Dieta sana

Grazie ad una dieta sana - ricca di pesce, frutta, verdura e ricca di fibre, che è un naturale terreno fertile per i microrganismi - puoi ridurre notevolmente il rischio di sviluppare malattie causate ad esempio dalla Candida albicans.

La conoscenza del rapporto tra la dieta e la microflora consente l'opportuna modifica dei nutrienti per ottenere un effetto specifico sotto forma di salute mentale.

Un fatto interessante è che molti dei prodotti che usi ogni giorno influenzano direttamente il tuo umore. Diamo un'occhiata alle verdure della belladonna come patate, pomodori e melanzane.

Contengono solanina e alfachaconine che possono avere un effetto leggermente narcotico sul corpo. E ciò è dovuto al potenziamento dell'azione del neurotrasmettitore acetilcolina, che colpisce, tra l' altro, sulla capacità di ricordare.

D' altra parte, i semi di fava contengono L dopa, che è la fonte della dopamina, uno dei neurotrasmettitori più importanti. Influenza, tra le altre cose, le emozioni e la motivazione ad agire. Se non abbiamo voglia di niente, forse l'insalata di fave ci stimolerà ad agire.

Se siamo già al livello della dopamina, allora il cioccolato merita un'attenzione speciale qui, che è noto per le sue proprietà di miglioramento dell'umore. Questo effetto può essere dovuto al contenuto di due ingredienti particolarmente interessanti, ovvero fenetilamina e anandammina.

Il primo stimola le stesse aree del cervello delle anfetamine, che possono aumentare i livelli di dopamina diverse centinaia di volte. Il secondo ingrediente agisce sui recettori dei cannabinoidi, gli stessi della marijuana, provocando uno stato d'animo felice.

Vale la pena saperlo

La vita nell'intestino è un processo continuo - i cambiamenti avvengono ogni minuto. Ti faccio un esempio: se beviamo una bevanda zuccheratadolcificante artificiale per la prima volta, è una sostanza completamente nuova per i microrganismi e non possono farvi fronte completamente.

Non sanno come metabolizzarlo correttamente. Tuttavia, dopo alcuni giorni, digeriranno e assorbiranno perfettamente questi composti. Questo perché la microflora intestinale si è adattata alle nuove condizioni.

Un altro esempio: mangiando regolarmente semi di legumi, noterai un aumento molto più piccolo del livello di zucchero nei pasti successivi. Questo effetto dura anche il giorno successivo dopo aver mangiato, ad esempio, una porzione di lenticchie.

Mangiare legumi almeno a giorni alterni è un metodo efficace per migliorare l'economia dello zucchero. Viene utilizzato, ad esempio, dal modello di dieta MIND, diete per il cervello.

Psicobiotici - il significato dei prebiotici

I prebiotici sono sostanze contenute negli alimenti che fungono da nutriente per la microflora intestinale. Consentono la riproduzione di microrganismi che hanno un effetto positivo sul corpo. Se non vogliamo far morire di fame i nostri amici visceri, devono essere consegnati regolarmente.

Ricorda che gli intestini lottano costantemente per un posto dove vivere. Se l'equilibrio è disturbato, al posto di microbi positivi possono comparire agenti patogeni e funghi indesiderati, innescando sostanze che avvelenano il corpo.

La fibra può essere un vero e proprio terreno fertile per Bifidobacterium e Lactobacillus (gli amici più numerosi dell'intestino). La fibra prebiotica comprende:

  • cellulosa (es. cereali integrali, semi di lino o semi di canapa)
  • emicellulosa (es. semi di legumi, crusca)
  • pectine (tutta frutta e verdura)
  • amidi resistenti (es. patate, riso, pasta o pane raffermo consumati freddi)
  • inuline (es. cicoria, cipolla, porro, aglio, topinambur, pomodori)
  • saccaridi di soia (prodotti a base di soia)
  • lattulosio
  • gomma

Psicobiotici - il significato dei probiotici

I probiotici sono alimenti ricchi di uno o più ceppi di microrganismi. I più comuni sono i batteri della fermentazione dell'acido lattico.

Sono stati questi batteri a essere scoperti per la prima volta nei contadini bulgari. Bevendo regolarmente kefir contenente i ceppi appropriati, si sono assicurati una buona immunità e salute.

Probabilmente in quelle comunità il fenomeno della depressione era minimo. Le attuali conoscenze scientifiche mostrano chiaramente l'influenza dei batteri probiotici nel contrastare non solo la depressione. Proteggono anche da significativi cali di umore. Vale la pena sottolineare che le persone che soffrono di depressione non utilizzano tutto il loro potenzialesalute mentale.

Diamo un'occhiata a quali prodotti vale la pena mangiare regolarmente per mantenere efficiente l'intestino e quindi anche il cervello:

  • come insilato (cavoli, cetrioli, barbabietole)
  • pasta madre (borscht, zuppa di segale acida)
  • pane (pasta madre)
  • prodotti a base di latte fermentato

Vale la pena sapere che molti prodotti vengono fermentati nelle culture asiatiche. Il cibo tradizionale è kombucha, tofu, salsa di soia, frutta e verdura fermentate. Un fatto interessante è il natto, ovvero i semi di soia fermentati - ricchi di fitoestrogeni consumati regolarmente possono influenzare l'equilibrio ormonale del corpo, e quindi il corretto funzionamento del cervello. Mediante la fermentazione, i batteri scompongono la maggior parte delle sostanze antinutrizionali.

Le comunità asiatiche attribuiscono grande importanza a una dieta corretta. La corretta composizione dei piatti e dei piatti si tramanda di generazione in generazione. Ciò è particolarmente evidente nel mantenimento di un peso corporeo sano. Quelle aree non sono ancora state direttamente interessate dallo stile di vita occidentale: povere di probiotici e ricche di problemi mentali che compaiono frequentemente.

Vale la pena saperlo

Le attuali scoperte mostrano che non solo lo stile di vita influisce sulla microflora intestinale, ma la microflora influisce anche sul modo di vivere! Questa è una reazione a doppio taglio. Prendendoci cura adeguatamente degli organismi che vivono con noi, garantiamo la salute a tutti i livelli: fisico, mentale e sociale. Supportiamo o rendiamo difficile il loro lavoro con le nostre decisioni quotidiane. Anche quello eseguito per le cellule cerebrali. Questo, tuttavia, si tradurrà in benessere e motivazione ad agire.

Circa l'autoreMikołaj Choroszyński, nutrizionista e gastrocoachMaster in Nutrizione Umana e Dietetica, Psicodietista, Youtuber. Autore del primo libro sul mercato polacco su una dieta che contrasta le malattie neurodegenerative "MIND Diet. A Way for a Long Life". Si realizza professionalmente, gestendo la sua clinica dietetica Bdieta, perché l'alimentazione è sempre stata la sua passione. Aiuta i suoi pazienti dicendo loro cosa mangiare per rimanere in salute e avere un bell'aspetto.

Categoria:

Gastrologia