Se hai sintomi di artrite reumatoide (RA) - dolori articolari, rigidità e gonfiore - dai un'occhiata alla tua dieta. Elimina dal menu i prodotti per te dannosi e introduci quelli che miglioreranno la condizione delle articolazioni e allevieranno il disagio associato all'AR.

Dieta per l'artrite reumatoide , l'artrite reumatoide (AR) è uno degli elementi di supporto più importanti nel trattamento: aiuta a prevenire i disturbi, allevia il dolore e l'infiammazione delle articolazioni.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 1

  • colazione

3 uova strapazzate in 1 cucchiaio di olio di cocco con pomodoro ed erba cipollina

  • Seconda colazione

panini con pane di segale a lievitazione naturale con pasta di avocado, aglio e olio d'oliva (2 cucchiai per l'avocado intero)

  • cena

salmone al cartoccio al cartoccio con limone e aneto, quinoa 5-8 cucchiai, insalata di crauti con 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • tè pomeridiano

1-2 tazze di mirtilli o lamponi, una manciata di noci

  • cena

zuppa di broccoli alla crema con brodo vegetale con quinoa e 1 cucchiaio di olio d'oliva

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 2

  • colazione

panini di pane di segale a lievitazione naturale con una pasta di sgombro affumicato con cipolla, cetriolo sottaceto e 1 cucchiaio di olio d'oliva + verdure.

  • Seconda colazione

cocktail: versare una manciata di foglie di spinaci con mezzo bicchiere d'acqua, aggiungere una mela e mezza banana. Aggiungere ½ cucchiaino di zenzero grattugiato e cannella. Se necessario diluire con acqua

  • cena

Polpette in salsa rossa con fagioli e prezzemolo Ingredienti: 500 g di carne di maiale e manzo tritata, un cartone di passata di pomodoro, 3 peperoni rossi precedentemente cotti e pelati, 2 barattoli di fagioli rossi, prezzemolo, spezie, ad esempio sale, pepe , peperone dolce, cumino, coriandolo Condire la carne, formare delle polpette, metterle su una padella ben calda e farle appassire con un po' di grasso. In una pentola mettete la passata di pomodoro, i peperoni tritati, il prezzemolo tritato e le spezie. Frullare fino a ottenere una salsa omogenea. Mettere le polpette nel sugo e cuocere per 15 minuti. Mettere le polpette scolate nella padella efagioli sciacquati. Fate rosolare per un po' fino a quando i fagioli iniziano a scoppiare. Mettere i fagioli nella pentola con il sugo e le polpette, mescolare

  • tè pomeridiano

Miglio con 3-6 cucchiai di miglio, 2 cubetti di cioccolato fondente tritato, ½ tazza di ciliegie snocciolate e 100 ml di latte di cocco

  • cena

Insalata con lattuga, rucola, pomodoro, ½ peperoncino, 3-4 pomodori secchi, 100 g di tonno nella sua salsa, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1-2 cucchiai di olio d'oliva.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 3

  • colazione

frittata composta da 3 uova e 1-2 cucchiai di farina di cocco, fritta in 1 cucchiaio di olio di cocco, spalmata con latte di cocco e cosparsa di lamponi

  • Seconda colazione

2-3 salsicce kabanos di alta qualità, 2-3 cetrioli sottaceto

  • cena

Ali in marinata al miele: marinare le ali in 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio di miele con un pizzico di sale, pepe, curcuma e aglio spremuto. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 200°C. Metà o 2/3 di un sacchetto di grano saraceno, Insalata di carote grattugiate con 1 cucchiaio di olio d'oliva e prezzemolo

  • tè pomeridiano

3 carote crude, succo di barbabietola per un giorno o spremute da soli

  • cena

zucchine a cubetti stufate con funghi affettati con 3-5 cucchiai di quinoa cotta, 1-2 cucchiai di olio d'oliva, basilico, origano, aglio.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 4

  • colazione

insalata con lattuga, pomodoro, cetriolo, ½ avocado, 50 g di salmone affumicato, 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Seconda colazione

2 mele tagliate a pezzi mescolate con cannella cotte sotto il crumble

  • cena

Tagliatelle di grano saraceno servite con zucchine stufate e pomodorini, mescolate al pesto, condite con 1 cucchiaio di olio d'oliva e spolverate con 1 cucchiaio di parmigiano

  • tè pomeridiano

frullato: 100 ml di latte di cocco + mezzo bicchiere d'acqua + un bicchiere di mirtilli

  • cena

cavolfiore bollito condito con 1 cucchiaio di burro con 2-3 pomodori secchi e 1-2 cucchiai di semi di sesamo tostati

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Autore: Time S.A

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Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 5

  • colazione

3 uova alla coque, 2 pomodori con cipolla, 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • Seconda colazione

brownie alla farina di cocco ingredienti: 3 banane grandi mature, 2 cucchiai di cacao amaro, 4 cucchiai di mandorle, 8 cucchiai di farina di cocco, schiacciare le banane con una forchetta e mescolare con farina e cacao. La massa dovrebbe essere appiccicosa. Unite le mandorle e lavorate l'impasto. Foderate la teglia con carta da forno e adagiate l'impasto. Mettere in frigo per un minimo di 7 ore

  • cena

trota intera grigliata o al forno, insalata di crauti con 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • tè pomeridiano

una manciata di noci, succo di carota di un giorno o spremuto da solo.

  • cena

panini di pane di segale a lievitazione naturale con burro e salsiccia di alta qualità, lattuga, pomodoro, cetriolo

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 6

  • colazione

frittata composta da 3 uova e 1-2 cucchiai di farina di cocco, fritta in 1 cucchiaio di olio di cocco con rucola, 2-3 pomodori secchi, 3 fette di salsiccia di alta qualità con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

  • Seconda colazione

cocktail al prezzemolo: mescolare la mela con metà del prezzemolo, un bicchiere d'acqua e il succo di mezzo limone.

  • cena

Zuppa di ceci all'italiana con mezza busta di riso ingredienti: 3-4 pomodori freschi OPPURE 1 scatola di pomodori, 3/4 di tazza di ceci, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di prezzemolo, sale, pepe, cuocere i ceci (fino a morbido). Tritare finemente l'aglio e farlo soffriggere, quindi aggiungere i pomodorini in scatola e mezzo litro d'acqua. Cuocere per 10-15 minuti. Aggiungere i ceci scolati e il prezzemolo tritato e un bicchiere d'acqua. Bollire la zuppa per altri 5 minuti. La stagione. Mescolare metà della zuppa con il resto della zuppa.

  • tè pomeridiano

½ fette di avocado con un pizzico di sale

  • cena

spinaci stufati in 1 cucchiaio di olio di cocco con uno spicchio d'aglio pressato, 2-3 pomodori secchi, metà o 2/3 di un sacchetto di miglio cotto e 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Dieta per l'artrite reumatoide (RA). Giorno 7

  • colazione

5-8 cucchiai di farina d'avena bollita con pesca, 1 cucchiaio di chia, 1 cucchiaio di cocco e 1 cucchiaio di noci.

  • Seconda colazione

2-3 salsicce kabanos di alta qualità, 2-3 cetrioli sottaceto

  • cena

petto di pollo alla griglia, broccoli bolliti conditi con 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • tè pomeridiano

cocktail: un bicchiere di latte di mandorla con 2 tazze di lamponi e 2 cucchiai di scaglie di cocco

  • cena

ingredienti per la zuppa di curry: un sacchetto di riso integrale cotto, carota media, prezzemolo medio, sedano piccolo, mezzo porro, mela media, 1 cucchiaio di curry in polvere, pimento, alloro, 4 chiodi di garofano, prezzemolo intero. acqua, aggiungere le carote affettate, il prezzemolo, il sedano e la mela. Lessate la zuppa per circa 20 minuti. La stagione. Servire con riso

Categoria:

Diete