La tarda primavera e tutta l'estate sono i periodi migliori per raccogliere le erbe più popolari. Vale la pena utilizzarlo e raccogliere le erbe per l'armadietto dei medicinali di casa durante le passeggiate nei prati. Come e quando raccogliere le erbe?
Quando pianifichiraccolta di erbe aromatiche , vai in un quartiere ecologicamente pulito. Preferibilmente situato lontano dalle strade dove circolano le auto e dai terreni agricoli dove vengono applicati fertilizzanti chimici. Prendi un cesto grande e necessariamente piatto in modo che le piante siano collocate abbastanza liberamente. Non raccogliere le erbe in sacchetti di plastica, perché si infondono rapidamente al loro interno e perdono molte delle loro qualità. Diverse parti della pianta vengono utilizzate per produrre medicinali a base di erbe. Dovrebbero essere raccolti in determinati periodi dell'anno: radici e rizomi nel tardo autunno o all'inizio della primavera; la corteccia all'inizio della primavera, quando le piante iniziano a rilasciare i loro succhi. Durante il periodo di piena vegetazione (da maggio a metà settembre) è possibile raccogliere la maggior parte dei fiori, quasi tutte le erbe, foglie e frutti. Come farlo e come asciugarle in seguito in modo che le erbe conservino tutte le loro preziose proprietà?
Raccolta delle erbe: fiori
Si raccolgono all'inizio della fioritura (es. fiori di camomilla, tarassaco, farfara) o in piena fioritura (es. fiori di verbasco, fiordaliso, luce bianca). Questo dovrebbe essere fatto nei giorni asciutti, preferibilmente intorno a mezzogiorno, quando non c'è più rugiada, perché i fiori bagnati si scuriscono facilmente. Pertanto, inizia ad asciugarli il prima possibile. In una stanza ariosa e ombreggiata, stendi i fiori in uno strato sottile sulla carta in modo che non si infondano. Puoi anche farlo in un essiccatore elettrico (per frutta e verdura) o in forno - a 30 C e con lo sportello socchiuso. I fiori correttamente essiccati dovrebbero conservare il loro colore e aroma naturali.
Raccolta delle erbe: foglie
È meglio raccogliere le foglie giovani prima del periodo di fioritura, al più tardi durante la fioritura, perché allora contengono le sostanze più attive. Mantieni le foglie asciutte: pulisci la sabbia, elimina quella che è ingiallita o presenta macchie. Le foglie, come i fiori, si asciugano meglio in condizioni naturali, ad es. in una stanza ventilata e calda. Possono essere stese su tela o su telai di legno ricoperti di garza. Se non hai tali possibilità e devi utilizzare il fornello, non riscaldarlo oltre i 35°C e ricordati di aprire lo sportello. Le foglie ben secche dovrebbero rompersi, ma non la polvere.
ImportanteMi piaceconservare le erbe?
Barattoli e bottiglie di vetro scuro, scatole di legno e cartone sono adatti a questo. Il contenitore deve essere ben chiuso in modo che le erbe non assorbano umidità e odori. Imballateli con cura per non romperli eccessivamente. Vale la pena ricordare che le erbe perdono sostanze preziose, le piante ricche di oli essenziali (es. menta, salvia, melissa) sono le più veloci. Pertanto, non devono essere conservati per più di un anno.
Ziele
Vengono raccolti più spesso quando alcuni fiori stanno sbocciando e altri sono ancora in boccio. Alcune erbe possono essere raccolte anche durante la piena fioritura (es. achillea) e anche quando i frutti (es. tasznik, viola tricolore). Tagliare la parte superiore dei gambi, lasciando la parte inferiore lignificata. Nel caso di erbe rampicanti (timo, semierba, poligono d'uccello), tagliare l'intero gambo vicino al suolo. Scuotere immediatamente ogni erba, rimuovendo sabbia e polvere. Non legare le erbe aromatiche in grappoli per l'essiccazione, perché l'aria non raggiunge le piante spremute e spesso diventano ammuffite. In una stanza ariosa e ombreggiata, puoi appendere singoli steli o stenderli in uno strato sottile su telai con una rete stretta. In caso di pioggia, posizionare un termoventilatore nella stanza per asciugare l'aria. L'erba correttamente essiccata dovrebbe mantenere il suo colore naturale. Le foglie possono sbriciolarsi tra le dita, ma gli steli dovrebbero rompersi.
Raccogliere frutta e semi
La raccolta dei frutti carnosi inizia quando sono completamente maturi. È meglio farlo in una giornata asciutta e soleggiata. Scegli i singoli frutti (cinorrodo, corniolo, biancospino) o le ombrelle intere (sorba, sambuco). D' altra parte, i frutti della famiglia del sedano (cumino, fieno greco, coriandolo, cumino nero, finocchio, anice) vengono raccolti quando sono maturi, ma non perdono ancora: le mattine nuvolose sono adatte a questo. Tagliare le piante intere e legarle a mazzi. Quindi appendi i mazzi al soffitto e stendi sotto carta o tessuto, su cui cadranno i semi secchi. Devi "scuotere" il resto e stenderlo ad asciugare. Per essiccare la frutta carnosa, potete utilizzare un'asciugatrice elettrica da cucina o un forno riscaldato a 35-40°C (ricordatevi di aprire lo sportello). Durante l'essiccazione, la frutta deve essere girata abbastanza spesso in modo che non si attacchi e non bruci
Devi farloUnguento alla lavanda
2 cucchiai di fiori di lavanda freschi versare 0,5 l di olio d'oliva, mettere il piatto in una pentola con acqua bollente e scaldarlo per 2 ore. Lascia la nave a bagnomaria per tutta la notte. Filtrare il liquido attraverso una garza a doppia piega e conservare in un contenitore chiuso in un luogo buio. Utilizzare come lubrificante come disinfettante e aiuto cicatrizzante in varie malattiepelle.
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