L'olio di fieno greco è apprezzato per le sue proprietà benefiche per la salute. Anche per il fatto che dona ai piatti un po' di sapore orientale. Cos' altro è il segreto dell'olio di fieno greco? Abbiamo deciso di chiedere informazioni al dietista Armand Jabłoński.

L'olio di fieno grecoè un olio aromatico cheè ricco di acidi grassi essenziali Omega-3 , che lo rendono benefico per molti processi nel corpo. Deve le sue proprietà ai semi di fieno greco, che contengono, tra gli altri :

  • antiossidanti
  • oli essenziali
  • vitamine (A, C, tiamina, niacina, acido folico, riboflavina)
  • minerali (calcio, magnesio, ferro, fosforo, potassio, sodio, zinco)
  • lecitina
  • esteri
  • proteine ​​vegetali

Da questi semi si ottiene l'olio di fieno greco, che si distingue per un'eccezionale ricchezza di valori nutritivi. Questi semi contengonodal 20 percento. fino al 30 per cento sostanze mucose , composte in gran parte da galattomannani. Come sottolineato dal dietista Armand Jabłoński, "l' alto contenuto di flavonoidi e saponine steroidei nell'olio di fieno greco dimostra il suo effetto antinfiammatorio". - Nella composizione dell'olio di fieno greco puoi trovare anchesostanze mucoseche rivestono l'apparato digerente - ha aggiunto lo specialista.

A cosa serve l'olio di fieno greco?

Grazie alla sua ricca composizione, l'olio di fieno greco ha molte proprietà benefiche per la salute. - Consumare una piccola quantità di olio di fieno greco può contribuire asostenere il nostro sistema nervoso e immunitario , migliorando i nostri processi mentali e riducendo la probabilità di infezione. Le suddette sostanze mucose possono supportare il trattamento dell'ulcera gastrica e dell'irritazione gastrointestinale - ha spiegato il nutrizionista Armand Jabłoński in un'intervista per Poradnik Zdrowie.

L'olio di fieno greco è un buon modo per:

  • accelerazione della digestione- stimola la secrezione dei succhi gastrici e pancreatici e protegge la carne del fegato in modo simile all'estratto di cardo mariano
  • abbassando il colesterolo "cattivo" (LDL) nel sanguee inibendo l'attività della lipasi e rallentando l'assorbimento dei composti grassi
  • regolazione del metabolismo insulina-glucosio nel corpo(compreso l'abbassamento dei livelli di glucosio nel sangue)
  • migliorare e rafforzare il sistema circolatorio
  • costruire massa muscolaree aumentare la resistenza muscolare alla fatica
  • miglioramento della memoria
  • alleviare il mal di gola

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Olio di fieno greco nei cosmetici

L'olio di fieno greco è anche ampiamente utilizzato nei cosmetici eha molti benefici per pelle e capelli . Perché ha un effetto detergente e levigante. L'olio di fieno greco può essere utilizzato da persone che hanno problemi di caduta dei capelli. È meglio quindi strofinare l'olio sul cuoio capelluto sui capelli asciutti o umidi per fornirgli molti nutrienti preziosi - tra cuirafforza i bulbi e leviga le ciocche secche . Il contenuto di vitamina A nell'olio di fieno greco riduce l'eccessiva produzione di sebo, mentre la presenza di composti mucosi rende i capelli più lisci e lucenti. Non bisogna dimenticare la ricchezza di minerali che influiscono sulla ricostruzione delle strutture cellulari del cuoio capelluto.

Se le donne vogliono migliorare l'aspetto del loro seno, possono usare l'olio di fieno greco.Si prenderà cura del corretto nutrimento, idratazione e compattezza della pelle del seno . Al balsamo vanno aggiunte anche alcune gocce di olio di fieno greco, che lenirà la pelle e ne aumenterà l'elasticità.

Quale dose giornaliera di olio di fieno greco è consentita?

L'olio di fieno greco può essere utilizzato freddo, come prodotto naturale e indipendente o in combinazione con un altro olio. L'aggiunta di un po' di olio, ad esempio alle insalate o alle salse, conferirà loro un delizioso sapore orientale.

Nelle persone di età inferiore ai 18 anni, come sottolineato dal nutrizionista Armand Jabłoński, vale la pena aggiungerne quantità simboliche. -Nel caso degli adulti si consiglia 1 g (1000 mg / circa 35 gocce) al giorno per un massimo di 7 giorniAssunzione più lunga di olio di fieno greco o dubbi sulla sua sicurezza, è vale sempre la pena consultare un medico - aggiunse .

L'olio di fieno greco si trova nei negozi di alimenti naturali o in farmacia. Viene venduto in un flacone di vetro colorato dotato di un contagocce (la cosiddetta pipetta) per una facile erogazione. Dopo l'apertura, è meglio trovare un posto in cucina in un luogo fresco e buio.

Controindicazioni all'uso dell'olio di fieno greco

Abbiamo chiesto al dietista Armand di chiarire questo problemaJabloński. - L'olio di fieno greconon deve essere combinato con farmaci antinfiammatori e farmaci per la tiroidein primo luogo. I suoi ingredienti possono interagire con i suddetti farmaci e interferire con il loro assorbimento - ha sottolineato il dietista Armand Jabłoński in un'intervista per Poradnik Zdrowie. Quindi dovresti tenerlo a mente prima di usare l'olio di fieno greco.

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Salute