Se pensi di non essere in pericolo di carenza vitaminica o vitaressia, probabilmente ti sbagli. La stagione per frutta e verdura fresca si è leggermente ridotta. E poi vivi sempre di fretta, non hai tempo per un pasto normale. Reprimi la tua fame cercando un hamburger, un hot dog o un bar. Poi, dilaniato dal rimorso, decidi di seguire una dieta drastica. Sei sulla buona strada per ottenere la vitaressia. Controlla se sei in pericolo di carenza vitaminica
Witareksjacioècarenza di vitaminecolpisce sempre più donne. Le vitamine non ci forniscono calorie o valori energetici. Li mangi per vivere! Purtroppo la vostra dieta contiene sempre più spesso calorie vuote, grassi saturi e zuccheri semplici, ed è priva di preziose vitamine e minerali. Le diete dimagranti popolari riducono anche non solo le calorie, ma anche le vitamine. Non c'è da stupirsi che sempre più donne soffrano di carenza vitaminica - vitarexia - una carenza vitaminica morbosa che può portare a gravi condizioni mediche.
Carenza vitaminica: importante preparazione del cibo
La fretta è il più grande nemico della tua salute. Quindi cerca di organizzare il tuo programma giornaliero in modo da non rimanere senza tempo per le attività di base, tra cui, soprattutto, un consumo calmo e razionale dei pasti. Innanzitutto, presta più attenzione a ciò che mangi. La maggior parte dei prodotti offerti dai negozi sono altamente elaborati, il che li rende molto meno preziosi. Durante la lavorazione industriale, frutta e verdura perdono circa il 70% delle loro vitamine. Inoltre, quando prepari i pasti a casa, spesso li privi delle loro vitamine. Tagliando, sbucciando, immergendo o cuocendo le verdure, uccidi le vitamine in esse contenute ed elimini i minerali. Provate quindi a cuocere le verdure brevemente o al vapore, e invece di sbucciarle pulitele con una spazzola.
Carenza vitaminica: quello che conta è il menù
Pensi che se passi tutto il giorno al lavoro, mangiare regolarmente sia impossibile? Hai torto. Tutto quello che devi fare è portare con te o acquistare prodotti salutari lungo la strada. Non iniziare la giornata con un caffè e una sigaretta. Il primo elimina il magnesio e le vitamine del gruppo B, il secondo è un killer per la vitamina C. A pranzo, invece di cercare un bar, mangia un sandwich di pane integrale con una fetta di tacchino e verdure. Sono ottimi anche come snackVerdure fresche. Per pranzo, però, provate a scegliere pesce di mare grasso e carne non grassa con tante verdure. Durante il pranzo, non parlare di lavoro, ma cerca di rilassarti e discutere di qualcosa di piacevole. Ricorda, lo stress fa sì che il corpo manchi di vitamine B e C.
Carenza di vitamine? Non soccombere alla moda dietetica
La moda contemporanea promuove una figura molto snella. Pertanto, gran parte delle giovani donne decide di seguire diete drastiche (es. digiuni, diete basate su un solo ingrediente). Essendo consultati con un dietista, cercano di perdere peso da soli, portando spesso il loro corpo a una rovina vitaminica. Evitando il consumo di grassi, corrono il rischio di carenze vitaminiche, principalmente quelle liposolubili, ovvero A, E, D e K.
Ricorda che le vitamine, soprattutto quelle ottenute da frutta e verdura fresca, non possono essere sostituite da esse. Hai bisogno che vivano come ossigeno e luce. Quando si scopre che ne manca uno, il tuo corpo ti ricorderà il suo dandoti segnali chiari (debolezza, unghie fragili, caduta dei capelli, crampi al polpaccio …). Dovresti quindi colmare le lacune il prima possibile e finalmente cambiare le tue abitudini.
Multivitaminici in farmacia - sì o no?
Le vitamine in compresse devono essere utilizzate come qualsiasi altro medicinale, cioè in casi giustificati e secondo le raccomandazioni del medico. Non dovresti prenderli in modo profilattico da solo. Ingerendo grandi quantità e senza consultare uno specialista, si può portare all'ipervitaminosi, cioè un eccesso di vitamine nell'organismo. L'ipervitaminosi, così come la sua carenza, può causare molti problemi, l'unica differenza è che non ci sono medicine per l'eccesso e bisogna aspettare che il corpo lo rimuova da solo. Una corretta alimentazione quotidiana dovrebbe fornire all'organismo tutte le vitamine di cui ha bisogno. Senza doverli rifornire artificialmente.
ImportanteCheat sheet sulle vitamine
La vitamina A è essenziale per la vista, la crescita e il normale sviluppo del sistema immunitario. Inoltre, è responsabile delle condizioni della pelle perché ha un enorme impatto sulla formazione del tessuto connettivo. Le sue ricche fonti sono fegato, burro, uova, formaggio, tonno, paprika, zucca, fagioli e carote
Le vitamine B rafforzano l'immunità e hanno proprietà antidepressive. La loro mancanza può causare spasmi muscolari, disturbi dell'apparato digerente e convulsioni. Troverai vitamine del gruppo B, tra le altre Nella carne, farina d'avena, noci, broccoli, fave, mele e barbabietole
La vitamina C lenisce l'infiammazione della mucosa e aiuta nella guarigione delle ferite. La vitamina C si trova principalmente negli agrumi, ma anche nei peperoni, broccoli,prezzemolo, ribes nero, lamponi, cipolle, erba cipollina, porri, pomodori
La vitamina D protegge la pelle dai radicali liberi, accelera la guarigione delle ferite ed è anche responsabile della condizione delle ossa. Lo troverete nella carne del pesce al latte, nel formaggio, nelle uova, nel fegato e… nel sole. Esporsi ai raggi del sole per 15 minuti al giorno è sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di questa preziosa vitamina.
La vitamina E ha proprietà antinfiammatorie, previene le infezioni, protegge dai radicali liberi, ma soprattutto aiuta ad alleviare i sintomi spiacevoli della sindrome premestruale e sostiene la fertilità. La vitamina E è ricca di: germe di grano, oli vegetali, noci, semi di girasole, mais, lattuga e spinaci
La vitamina K svolge un ruolo enorme nella coagulazione del sangue. Previene le emorragie e l'espansione dei vasi sanguigni. Troverai la vitamina K in lattuga, spinaci, cavoli, cavolfiori, patate, pomodori, carote e fragole.
La vitamina PP rafforza la condizione della pelle e dei vasi sanguigni. Carenza di vitamina PP. Puoi integrare la carenza di vitamina PP raggiungendo ribes nero, ciliegie, albicocche, more, peperoni, latticini, pesce e semole.