Continua la stagione della marinatura. L'insilato migliora l'immunità, fornisce molte vitamine e aiuta a ricostruire la flora intestinale. Scopri 6 curiosità relative all'insilato che potresti non conoscere e che dovresti conoscere.
Pro del decapaggio
Il decapaggio è una delle forme più antiche di conservazione degli alimenti. È grazie al decapaggio che i prodotti crudi possono conservare il loro valore nutritivo e il loro gusto e aroma diventano più espressivi.
L'insilato aiuta, tra gli altri :
- rafforzare il sistema immunitario,
- combattere l'infezione,
- prevenire la stitichezza,
- abbassare il colesterolo
L'insilato contiene molte fibre e acido lattico, che favoriscono la perdita di peso. Grazie alla fibra, il metabolismo accelera e l'intestino lavora meglio. L'acido lattico, a sua volta, purifica e disintossica il corpo.Impara 6 fatti interessanti sull'insilato
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