L'uso di diete per la pulizia del corpo è necessario per garantirne il corretto funzionamento. Un ambiente inquinato, cibi altamente trasformati e lo stress che ci accompagna ogni giorno non favoriscono l'equilibrio dell'organismo e portano all'accumulo di tossine nelle cellule dell'organismo. Alcuni giorni con una dieta leggera e purificante torneranno utili anche dopo aver mangiato troppe prelibatezze natalizie. Se sei gonfio, ti senti pesante e pieno e ti manca l'energia, non esitare a cercare un menu di pulizia e aiutare il tuo corpo a tornare in sé.

Contenuto:

  1. Dieta purificante: cos'è?
  2. Dieta purificante: cosa puoi mangiare?
  3. Dieta purificante: esempi di menu

Il compito delladieta purificanteè quello di fornire al corpo la maggior quantità di nutrienti disintossicanti e sostenere l'escrezione delle tossine, così come i depositi rimanenti nell'intestino. Esistono diverse varianti di diete depurative, come farina d'avena, arancia-pompelmo e yogurt.

La dieta più diffusa, tuttavia, è a base di frutta e verdura. Il suo utilizzo è anche il più appropriato per purificare l'organismo, perché sono le verdure e la frutta la fonte più ricca di minerali, vitamine e antiossidanti che proteggono le cellule dell'organismo.

Consiglio di seguire una dieta varia, non basata, ad esempio, su un solo frutto. In questo modo, forniremo molti nutrienti diversi e non ci sentiremo annoiati con un menu unilaterale. È importante che non debba essere una dieta cruda, composta solo da frutta e verdura. Soprattutto per le persone che stanno appena iniziando la loro avventura con la disintossicazione o hanno bisogno di dare sollievo all'apparato digerente dopo feste e feste, sarà più facile seguire una dieta meno rigida, che però sarà comunque basata su cibi che stimolino la depurazione delle tossine.

Dieta purificante: cos'è?

La dieta purificante può essere suddivisa in due fasi. Il detox nella prima fase è una dieta ipocalorica, che fornisce circa 1000 kcal, contenente principalmente frutta e verdura, preferibilmente cruda o al vapore, ma anche lessata in acqua e stufata senza grassi. Talela dieta può portare alla perdita di peso. Tuttavia, in nessun caso la disintossicazione dovrebbe essere trattata come una dieta dimagrante e utilizzata per più di 3 giorni.

L'esposizione a lungo termine a una dieta così a basso contenuto energetico porta a un indebolimento del corpo, una diminuzione della concentrazione e dell'immunità e un metabolismo più lento, ovvero una diminuzione del ritmo di tutti i processi vitali, non solo la combustione dei grassi. Di solito termina con un effetto yo-yo.

La prima fase di una dieta purificante è destinata a persone sane. Non deve essere usato nei bambini, negli adolescenti, nelle donne in gravidanza e in allattamento. La seconda fase della dieta depurativa è molto meno stringente, ha un valore calorico più elevato (adeguato ai fabbisogni dell'organismo), contiene cereali integrali che vanno consumati almeno una volta al giorno. A seconda delle restrizioni dietetiche, è consentito utilizzare carne magra, pesce e latticini. Dovrebbe essere utilizzato per 2-3 settimane e può essere un'introduzione all'apprendimento di un'alimentazione sana.

Dieta purificante: cosa puoi mangiare?

La dieta dovrebbe essere basata su prodotti responsabili della pulizia del corpo. Questi includono: avocado, melograno, mela, pompelmo, limone, rucola, cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoli, barbabietola rossa, finocchio, aglio, zenzero, prezzemolo verde, semi di lino e riso selvatico. Questi prodotti hanno proprietà antiossidanti e antitumorali, contengono grandi quantità di fibre per regolare il funzionamento dell'intestino e ripristinare benessere ed energia.

È necessario bere circa 2 litri di liquidi al giorno. Ciò aumenterà l'effetto diuresi e accelererà la rimozione delle tossine dal corpo. Puoi raggiungere acqua pura, acqua con limone, tè verde e bianco.

Durante il detox è necessario rinunciare ad alcol, sigarette, caffè, tè nero, carne rossa, dolci, junk food, pane bianco e pasta, fritti, eliminare zucchero e sale. Vale la pena inserire gli infusi di carciofo, finocchio e camomilla, che riducono i gas, migliorano la digestione e velocizzano la pulizia del fegato.

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I principi della dieta purificante in poche parole

1. La prima fase della dieta dovrebbe durare fino a 3 giorni e la seconda fase 2-3 settimane. Basa il tuo menu su piante ricche di antiossidanti e fibre. Bere molta acqua - almeno 2 litri al giorno 4. Utilizzare erbe digestive come finocchio e camomilla. Rinuncia a zucchero e sale, cibi altamente trasformati e stimolanti.

Dieta purificante: esempi di menu

Menu 1

Giorno 1

  • Colazione: avocado ripieno di insalatacon tonno, pomodorini, cipolla rossa al timo e basilico
  • 2a colazione: insalata di uva, mele, pere e melograno
  • Pranzo: frittelle di broccoli al forno con miglio
  • Tè pomeridiano: frullato verde a base di ananas, mele, cetrioli, limone, spinaci e prezzemolo
  • Cena: insalata di cavolo cappuccio con carote, peperoni e aneto

Giorno 2

  • Colazione: insalata con cavolini di Bruxelles, barbabietola rossa, pomodorini e rucola
  • 2a colazione: mela al forno con melograno e menta
  • Pranzo: salmone alla griglia con riso selvatico e broccoli
  • Tè pomeridiano: cocktail di carote, zenzero, limone e mela
  • Cena: crema di broccoli e cavolfiore con prezzemolo e semi di zucca

Giorno 3

  • Colazione: insalata verde con broccoli, spinaci e cipolla rossa cosparsa di semi di sesamo
  • 2a colazione: insalata di pompelmi e arance allo sciroppo di vaniglia
  • Pranzo: involtini di cavolo ripieni di paprika, piselli e riso selvatico
  • Tè pomeridiano: cocktail di barbabietola, arancia, carota e mela
  • Cena: gazpacho di verdure a base di pomodori, peperoni e cetrioli

Menu 2

Giorno 1

  • Colazione: insalata con avocado grigliato, pomodori rossi e gialli e rucola
  • 2a colazione: insalata di agrumi cosparsa di scaglie di mandorle, semi di melograno e menta tritata
  • Pranzo: riso selvatico con peperoni arrostiti, pinoli e prezzemolo
  • Tè pomeridiano: frullato con avocado, sedano, lime e mela
  • Cena: crema vegetale di prezzemolo, sedano e radice di sedano, cosparsa di aneto e prezzemolo

Giorno 2

  • Colazione: insalata con rucola, cicoria, avocado e uova sode cosparse di semi di lino
  • 2a colazione: kissel mirtillo rosso e lime
  • Pranzo: frittelle di zucchine e cavoli al forno
  • Tè pomeridiano: cocktail di barbabietola, mela, carota, limone e prezzemolo
  • Cena: insalata di cavolo rosso con mele, mandorle e noci

Giorno 3

  • Colazione: insalata con barbabietola rossa, pompelmo, arancia e cavolo rosso con noci, prezzemolo tritato e coriandolo
  • 2a colazione: insalata di melograno, avocado e more
  • Pranzo: zuppa di lenticchie con verdure
  • Tè pomeridiano: frullato di mele, pompelmo e fragole con peperoncino
  • Cena: zuppa di cavoli, carote e broccoli con cumino e maggiorana
Circa l'autoreAleksandra Żyłowska-Mharrab, dietistaTecnologo alimentare, dietista, educatore. Laureato in Biotecnologie presso l'Università di tecnologia e servizi nutrizionali di Danzica presso l'Università marittima. Sostenitore di una cucina semplice, sana e di scelte consapevoli nell'alimentazione quotidiana. I miei interessi principali includono costruire cambiamenti permanenti nelle abitudini alimentari e comporre individualmente una dieta in base alle esigenze del corpo. Perché la stessa cosa non è salutare per tutti! Credo che l'educazione alimentare sia molto importante, sia per i bambini che per gli adulti. Concentro le mie attività sulla diffusione delle conoscenze sull'alimentazione, sull'analisi dei nuovi risultati della ricerca e sulla formulazione delle mie conclusioni. Aderisco al principio che una dieta è uno stile di vita, non una stretta aderenza ai pasti su un foglio di carta. C'è sempre spazio per deliziosi piaceri in un'alimentazione sana e consapevole.

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Diete