Quale dieta è salutare per un bambino? Molti genitori credono che un bambino che è capriccioso a tavola o che a volte si rifiuta di mangiare si ammalerà, non crescerà o si svilupperà peggio. Prima di iniziare a preoccuparci della dieta del bambino, vale la pena controllare se il nostro bambino sta ingrassando, è desideroso di giocare, è di buon umore e dorme bene. Se questo è il caso, e di tanto in tanto si verifica una mancanza di appetito, allora non c'è niente su cui schiacciare.

Come dovrebbe essere strutturata la dieta sana di un bambino ? Non accadrà niente di male se un giorno nostro figlio vorrà solo bere un succo, per esempio. Questo comportamento è talvolta dettato dal corpo, che istintivamente sceglie gli ingredienti di cui ha bisogno e ne rifiuta gli altri. Noi stessi non ci sentiamo sempre come un pranzo o una cena sostanziosa. Un motivo comune per cui i bambini non vogliono mangiare è anche la monotonia dell'alimentazione. La dieta del bambino polacco medio presenta gli stessi svantaggi della dieta degli adulti: è povera di frutta e verdura e ricca di carne, carne, grassi e zuccheri. Serviamo i pasti a casaccio, non prestiamo attenzione al loro aspetto e all'ambiente circostante e questo non incoraggia a mangiare. Gli adulti mangiano senza protestare perché ci sono abituati. I bambini sono curiosi, non amano l'uniformità, anche su un piatto.

Costringere il bambino a mangiare - un errore dei genitori

I genitori spesso confrontano le porzioni dei propri figli con i propri pasti. E i bambini mangiano meno degli adulti, e questo non c'è da stupirsi. L'errore più grande è costringerti a mangiare. Un pasto non può essere associato a compulsione, urla o - cosa abbastanza comune - forzare il cibo in bocca o spaventare ("se non mangi la zuppa, il nonno ti prende"). Quando un bambino è molto capriccioso e non vuole mangiare a orari prestabiliti, in una mal concepita preoccupazione per la sua salute, gli offriamo altre leccornie: biscotti, cioccolatini, panini dolci. Stiamo commettendo un errore. Se contassi quanto tuo figlio ha mangiato in questo modo tra colazione e cena, risulterebbe che ha il diritto di non volere più un piatto di minestra.

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Importante

Dopo un pasto, il glucosio e il grasso del cibo viaggiano attraverso il sangue alle cellule adipose. Lì si trasformano in grasso di riserva. Il corpo utilizza questa riserva di energia secondo necessità. Ma se mangiamo più di quanto il corpo ha bisogno, le cellule adipose immagazzinano grasso invece di rilasciarloesso e gonfiarsi. Le cellule adipose aumentano di peso fino a un certo punto e poi si dividono. Anche i nuovi si gonfiano e si dividono di nuovo, ecc. E una volta creati, non scompaiono. Ecco perché è così importante non sovralimentare il bambino, perché sarà un adulto robusto o obeso.

La dieta del bambino dovrebbe essere variata

Il cibo dovrebbe coprire il fabbisogno giornaliero di sostanze energetiche del corpo. Dipende dall'età, dallo sviluppo e dalla mobilità. Più piccolo è il bambino, più calorie ha bisogno, perché si sviluppa più velocemente e cresce costantemente. Un menu ben composto dovrebbe includere proteine, grassi e carboidrati nelle giuste proporzioni.

  • Le proteine ​​ sono essenziali per la crescita e devono coprire il 15-20% del fabbisogno energetico giornaliero. Le proteine ​​di origine animale contengono tutti gli aminoacidi essenziali che garantiscono la corretta crescita e sviluppo dei singoli organi. Le proteine ​​derivate dalle piante (verdure, pane e altri prodotti a base di cereali) non le contengono, quindi bambini e adolescenti non dovrebbero seguire una dieta vegetariana. Le proteine ​​salutari sono quelle delle uova, della carne, del pesce e del latte e dei suoi prodotti sotto forma di formaggio, ricotta, yogurt o kefir.
  • Grassinon devono coprire più del 30% del fabbisogno calorico giornaliero. Ciò è particolarmente vero per il grasso animale, cioè quello che aumenta il colesterolo nel sangue. Ai bambini dovrebbe essere data carne magra, pollame senza pelle, piccoli tuorli d'uovo. I cibi fritti si preparano meglio in olio d'oliva o olio. Servire più piatti cotti e stufati.
  • Carboidratinon supera il 50-55% dell'apporto calorico giornaliero. Idealmente, dovrebbero essere zuccheri complessi di verdure, frutta e pane a grana grossa, piuttosto che zuccheri semplici che si trovano in biscotti e caramelle.

La dieta di un bambino dovrebbe essere molto varia. I fast food e le patatine dovrebbero essere evitati. Il loro eccesso può causare disturbi gastrointestinali, portare a una carenza di vitamine e minerali e, soprattutto, obesità, ipertensione e aterosclerosi precoce.

Vitamine e minerali necessari per una corretta alimentazione del bambino

Anche se nutrizionisti e medici chiedono un cambiamento nelle abitudini alimentari, per noi è difficile. Siamo ancora più propensi a cercare carne fritta e patatine fritte che pesce con verdure. E insegniamo lo stesso ai nostri figli. Per mancanza di tempo, utilizziamo alimenti altamente trasformati, poveri di vitamine e minerali. E la loro carenza o mancanza può inibire la crescita, danneggiare il sistema immunitario, influenzare la capacità di apprendimento, determinare lo sviluppo di difetti di postura, malattie degli occhi e dei denti. I medici elencano i difetti derivanti dalla carenza di vitamine e mineraliagli effetti del cd fame nascosta. Pertanto, se non siamo sicuri di nutrire adeguatamente il bambino, dovremmo somministrargli i preparati vitaminici appropriati.

Devi farlo
  • I pasti devono essere colorati, serviti esteticamente e ad orari prestabiliti
  • Lascia che tuo figlio mangi da solo se può farlo, anche se è lento o sporco.
  • Non forzare il bambino a mangiare cibi che chiaramente evita o non gradisce. Osserva piuttosto le sue reazioni a certi cibi, come il latte, perché la riluttanza a mangiarli potrebbe essere correlata ad allergie o intolleranze alimentari. Se sospetti che questo possa essere il caso, consulta immediatamente un medico.
  • Non somministrare spuntini dolci tra i pasti. Se il tuo bambino vuole mangiare qualcosa, dagli una mela o una banana, preferibilmente un piccolo panino, ad esempio pane scuro con bianco o formaggio.
  • Non applicare mai sanzioni o ricompense per mangiare. Il pasto dovrebbe essere un piacevole incontro insieme, non un dolore.
  • Non convincerti che devi mangiare qualcosa perché è salutare. Trova un argomento che vada a tuo figlio.
  • Incoraggia, anche in forma di divertimento, a provare nuovi piatti. I bambini sono curiosi e disposti a partecipare agli esperimenti.
  • Convinci un mangiatore esigente a preparare un pasto con te. Poi lo mangerà volentieri.
  • Se hai una mancanza di appetito, non somministrare i tuoi farmaci per aumentare l'appetito senza consultare il tuo medico.

Quando preoccuparsi della mancanza di appetito di un bambino?

Senza preoccuparti della salute del tuo bambino, puoi accettare un digiuno di tre giorni, ma mai più lungo. Se la mancanza di appetito persiste o il bambino inizia a perdere peso rapidamente, è necessario chiedere aiuto a un pediatra. Astenersi dal mangiare o perdere peso rapidamente, soprattutto negli adolescenti, può essere il primo segno di una grave malattia: bulimia o anoressia e persino alcuni tipi di cancro. La mancanza di appetito di lunga durata può anche segnalare un malfunzionamento dello stomaco (carenza di acido, gastrite), insufficienza pancreatica e l'insorgenza di un'infezione che si diffonde in tutto il corpo.

Di quante calorie ha bisogno il bambino

Età del bambino

kcal / kg di peso corporeo

0-3 mesi

110-120

4-6 mesi

100-110

7-9 mesi

90-100

10-12 mesi

80-90

Età del bambino

kcal / giorno

1-3 anni

1300

4-6 anni

1700

7-10 anni

2400

11-14 anni

2200-2700 (nelle ragazze meno)

15-18 anni

2100-2800

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Diete