Secondo il dott. Perricone, l'autore della dieta probiotica - sovrappeso, le malattie della civiltà sono il risultato dell'infiammazione nel corpo causata da una cattiva alimentazione. La giusta dieta può cambiare questo. Il menu del giorno dovrebbe includere prodotti contenenti probiotici, ovvero colture di batteri vivi selezionati, e prebiotici, ovvero ingredienti alimentari che prolungano il tempo di sopravvivenza dei "batteri buoni".

Il creatore di questo programma dimagrante è il guru della star di Hollywood Nicholas Perricone, un dermatologo dell'Università del Michigan. Solitamente quello che nasce nella “fabbrica dei sogni” americana diventa presto famoso, ma non è necessariamente salutare, ma nel caso di una dieta che punta sulla cosiddetta batteri buoni, non solo abbiamo popolarità, ma anche molti benefici per il corpo. L'effetto dell'utilizzo di una dieta a base di probiotici è una migliore immunità e condizioni esemplari, ma anche una figura snella e una carnagione più giovane.

Dott. Perriconeè molto semplice, economico e basato su prodotti che puoi trovare facilmente in qualsiasi negozio. Non richiede un conteggio scrupoloso delle calorie. Durante la giornata bisogna mangiare 2-3 porzioni di prodotti pre e probiotici, 5 porzioni di verdura e frutta, 1-2 porzioni di pesce di mare, noci e cereali. Questo modo di mangiare ti farà sembrare bellissima dopo un mese e perderai accidentalmente 4 chili.

La dieta probiotica può essere utilizzata per tutto il tempo che desideri, indipendentemente dal sesso e dall'età. Va bene anche per i bambini. Porterà i maggiori benefici alle persone che lottano con chili resistenti, problemi digestivi e una tendenza a varie infezioni.

Le basi del Dr. Perricone sono prodotti che contengono probiotici e prebiotici

Grazie a numerosi studi, sappiamo che i cosiddetti i batteri buoni (probiotici) possono fare molto. Soprattutto, sono un contrappeso ai microbi dannosi. Producono sostanze che distruggono o indeboliscono gli agenti patogeni che causano molte malattie e indeboliscono l'immunità. Rendono difficile per loro aderire alla parete intestinale e consumare sostanze nutritive alimentate da microbi pericolosi. Inoltre, migliorano l'attività e l'efficacia dei linfociti (corpi immunitari) e dei macrofagi (cellule che catturano i corpi estranei, ad esempio batteri, funghi e virus). I "batteri buoni" sono anche utili per prevenire e alleviare le allergie. Proveha confermato che la somministrazione di probiotici alle donne alla fine della gravidanza, e poi ai bambini per i primi sei mesi di vita, riduce il rischio di reazioni allergiche. L'uso dei probiotici, invece, in un'allergia già diagnosticata, accelera la scomparsa dei suoi sintomi. Le pareti intestinali da esse sigillate diventano una barriera alle sostanze allergizzanti.

Senza probiotici, è anche più difficile combattere disturbi come la diarrea, sia quelli che si verificano dopo l'assunzione di un antibiotico, sia quelli causati da virus e legati ai viaggi. Stimolano anche il lavoro dell'intestino, grazie al quale possono affrontare la stitichezza, facilitare la digestione e liberarsi delle tossine. Sono utili nel trattamento delle ulcere gastriche e duodenali e sempre più spesso vengono consigliati prodotti e integratori probiotici per le persone con morbo di Crohn e sindrome dell'intestino irritabile. Alcuni ceppi sono coinvolti nella produzione di acido folico e altre vitamine del gruppo B. Altri aiutano a combattere le infezioni intime nelle donne. I "batteri buoni" hanno anche un effetto positivo sulle condizioni della bocca e dei denti, incl. prevenire la proliferazione dei batteri responsabili dello sviluppo della carie

Ti sarà utile

Quali sono le fonti dei probiotici?

Ceppi benefici di batteri si trovano soprattutto in yogurt, latticello, kefir, formaggio, ricotta, latte acidofilo e insilati. Vale la pena cercare ceppi che abbiano un effetto documentato, ad esempio : Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosuseBifidobatterio . Affinché un prodotto caseario sia probiotico, un grammo di esso dovrebbe contenere almeno 10 milioni di unitàBifidobacteriumo 100 milioni di unitàLactobacillus . Anche i piatti esotici come la zuppa di miso o la pasta a base di semi di soia fermentati sono ricchi di probiotici.

Forniti di cibo, i "batteri buoni" sono migliori se nella dieta non mancano i cosiddetti prebiotici. Si tratta di ingredienti alimentari che prolungano il tempo di sopravvivenza dei batteri benefici e ne facilitano la colonizzazione nell'intestino. Non vengono digeriti né nello stomaco né nell'intestino tenue, vengono fermentati solo nell'intestino crasso. Lì aumentano la quantità di buona flora batterica. Inoltre prevengono la stitichezza, riducono la concentrazione di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue e aumentano l'assorbimento del calcio dal cibo.

Ti sarà utile

Quali sono le fonti dei prebiotici?

Il prebiotico più famoso è la fibra alimentare: cellulosa, pectine, inulina. Questi sono: asparagi, carciofi, topinambur, farina d'avena, banane, cipolle, porri, piselli zuccherati, cavolo rapa, fagiolini e radice di cicoriae tarassaco (sono ingredienti di alcuni caffè in grani)

Un giorno secondo Perricone

La Dieta Perricone consiste in un'abbondante colazione, un pranzo abbondante, uno spuntino pomeridiano, una cena e uno spuntino serale per evitare l'eccesso di cibo. Sebbene la dieta possa essere utilizzata per molto tempo, il medico assicura che sentiremo le differenze nell'aspetto e nel benessere dopo alcuni giorni.

A causa del fatto che il Dr. Perricone consiglia il consumo quotidiano di prebiotici, che sono un componente, tra gli altri, verdura, frutta e prodotti a base di cereali, la sua dieta è anche ricca di antiossidanti che hanno effetti antitumorali e ringiovanenti: vitamina A (sotto forma di beta carotene), C ed E. Neutralizzano i radicali liberi che danneggiano la pelle, agendo dal "dentro". La vitamina C previene la comparsa delle rughe. Grazie ad esso, è possibile creare collagene ed elastina, che sono responsabili dell'elasticità della pelle. Le migliori fonti di vitamina C sono: rosa canina, ribes nero, peperoni, fragole, frutti di bosco e agrumi. Recenti studi in Italia hanno dimostrato che alte dosi dei pigmenti gialli luteina e zeaxantina migliorano anche l'elasticità della pelle, aumentandone l'idratazione e riducendo i danni causati dai raggi UV. Gli alimenti ricchi di questi ingredienti includono mais, lattuga, acetosa, spinaci e uova di galline allevate naturalmente.

È inoltre necessario ricordare di aumentare il consumo di acidi grassi insaturi, soprattutto del gruppo omega-3. Sono essenziali per il corretto funzionamento del sistema immunitario, per il lavoro delle cellule grigie e per l'idratazione della pelle. Uno studio di Clinical Nutrition ha dimostrato che la giusta quantità di acido linolenico (appartenente alla famiglia degli omega-3) è importante quanto la vitamina C. Il pesce di mare grasso, gli oli spremuti a freddo, i semi e le noci sono ricchi di acidi grassi buoni. Non solo combattono l'infiammazione della pelle, ma perdono anche peso. Riducono l'appetito per i dolci e facilitano il dimagrimento.

Dieta probiotica: regole

  • Bere ogni mattina un bicchiere di acqua tiepida con il succo di mezzo limone o lime, o erbe fresche: melissa, menta. Questo è il modo migliore per risvegliare il sistema digestivo e nervoso e purificare il corpo.
  • Ricorda di avere una porzione obbligatoria di probiotici, prebiotici e antiossidanti da frutta e verdura ad ogni pasto.
  • Bevi almeno 8 bicchieri d'acqua. Senza una corretta idratazione, la tua pelle non sarà elastica, elastica e idratata. Fornire al corpo acidi omega-3 che proteggono l'epidermide dalla perdita di acqua.
  • Evita bevande e cibi zuccherati perché ti fanno invecchiare più velocemente. Provoca infiammazione,che distruggono il collagene e la pelle diventa rigida, rigida e grigia.
  • Evita di bere il caffè. Se consumato in grandi quantità, favorisce la secrezione di cortisolo e insulina, che provocano un aumento di peso.
Vale la pena saperlo

Chi è il dottor Perricone?

Dermatologo, nutrizionista e docente americano all'Università americana del Michigan (nato nel '48) Nicholas Perricone era conosciuto principalmente come un guru del dimagrimento delle star di Hollywood. È autore di molti libri sulla perdita di peso e sul mantenimento di un aspetto giovanile, e l'ideatore della sua linea di cosmetici per il viso chiamata Perricone MD. Questo è un convinto oppositore di Botox. Ha anche affermato che il botox è neurotossico e paralizza i muscoli e che trattamenti ripetuti nel tempo portano alla perdita di volume del viso e accelerano il processo di invecchiamento. Sostiene la teoria secondo cui "la bellezza viene da dentro", il che significa che una dieta corretta può fare di più per ringiovanire la pelle di qualsiasi mezzo esterno. Sostiene che anni di utilizzo di una dieta antinfiammatoria a base di probiotici, integratori naturali e cosmetici antietà possono portare risultati migliori nella lotta contro il processo di invecchiamento.

"Zdrowie" mensile

Categoria:

Diete