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Dolore addominale, gas, diarrea alternati a costipazione. È così che può manifestarsi l'ipersensibilità intestinale. Poi una dieta viene in soccorso, calmando l'intestino e aiutando ad alleviare i disturbi.

Costante fretta e tensione, nessun tempo per rilassarsi, una dieta malsana: tutte queste sono sfide difficili perintestini , che in risposta a questo stile di vita si restringono sempre più spesso del solito . Questo a sua volta provocadolore addominale ricorrente , nausea, flatulenza, diarrea o costipazione, che sono sintomi tipici della sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Ogni secondo paziente che riferisce al gastroenterologo lamenta sintomi legati alla digestione . Sebbene sia una condizione comune, le cause esatte sono ancora sconosciute. È noto che i sintomi peggiorano sotto stress e non si verificano di notte e quando siamo rilassati, ad esempio in vacanza.

L'eccesso di cibo provoca disturbi intestinali

I disturbi possono anche essere causati dall'eccesso di cibo. I pasti abbondanti, soprattutto se consumati di fretta, fanno sì che l'intestino accumuli in breve tempo una quantità eccessiva di nutrienti. Questo, a sua volta, interrompe i processi digestivi e di assimilazione. Il cibo non digerito viaggia nell'intestino crasso, dove fermenta e produce gas, che a sua volta provoca gas e gonfiore. Favorisce anche la diarrea. Sono spesso preceduti da un forte dolore addominale inferiore, peggiorano dopo un pasto e diminuiscono dopo un movimento intestinale.

Questi sintomi sono solo una delle tante forme di irritabilità intestinale. Alcuni pazienti soffrono di crampi intestinali e costipazione, altri lamentano flatulenza e dolore addominale, di solito dopo aver mangiato piatti ricchi di grassi e fibre. In alcuni pazienti, i periodi di diarrea e costipazione possono alternarsi. La maggior parte si lamenta del disagio dopo i pasti. Pertanto, la dieta gioca un ruolo chiave nel trattamento dell'intestino irritabile.

La sindrome dell'intestino irritabile ha sintomi simili all'intolleranza al lattosio (zucchero del latte)

Viene spesso confuso con lei. Per escludere questa intolleranza è necessario rimuovere dalla dieta per 3 settimane il latte e tutti i prodotti che ne contengono anche una piccola quantità. Devono essere sostituiti con ricotta magra, kefir o yogurt naturale, che sono piccolila quantità di lattosio e vedere se i sintomi migliorano. Dopo questa pausa, puoi bere 2-3 cucchiai di latte. Se compaiono i sintomi, i dolori sono probabilmente correlati all'intolleranza al lattosio.

Sempre più spesso, la dieta ideale per l'intestino irritabile

Utilizzare una dieta leggermente digeribile - può essere modificata a seconda della forma della malattia. In ogni caso, però, dovresti mangiare regolarmente, preferibilmente 4-5 piccoli pasti al giorno. Consumali tranquillamente, seduti, in un'atmosfera tranquilla. Si consiglia di bollire in acqua e vapore, cuocere al cartoccio, stufare senza o con un po' di grasso. Vanno evitate le fritture e le grigliate. Si consigliano carni magre, affettati e pesce. Usa spezie delicate: succo di limone, melissa, aneto, prezzemolo, maggiorana, chiodi di garofano, vaniglia, basilico, dragoncello, erbe provenzali, timo, cumino, anice.

Devi farlo

I tuoi alleati

AI POLI:

  • pane di frumento, fette biscottate, possibilmente graham, semole (mais, krakowska, semola, perla), riso, patate lesse
  • infuso di mirtilli secchi, cacao in acqua, bicchiere di vino rosso secco, gelatina, gelatina, carota bollita, mela grattugiata
  • ortaggi a radice (carote, prezzemolo, sedano), lattuga, cicoria
  • yogurt naturale e kefir
  • bolliti magri e pesce

IN FIDUCIA:

  • pane integrale e misto, pasta integrale, semole grosse, cereali
  • crusca d'avena
  • verdure crude (lattuga, pomodori, cicoria, carote, prezzemolo, sedano, barbabietole rosse, peperoni)
  • composta di prugne, brodo vegetale, infusi di erbe (menta, ortica, camomilla o finocchio)
  • prugne secche, albicocche, uvetta

SUL SANGUE:

  • erbe fresche (aneto, prezzemolo, timo, basilico, menta)

Quando hai la diarrea

Quindi prendi riso e patate, perché l'amido in esse contenuto lega l'acqua in eccesso, quindi è mozzafiato. Carote e zucca bollite, mela cruda grattugiata su una grattugia e banana hanno proprietà simili. Mangia pane di frumento, ortaggi a radice bolliti, indivia, lattuga al burro. Invece del latte dolce, bevi kefir o yogurt bianco. A volte puoi mangiare 1-2 fette di formaggio: ha molte proteine ​​e calcio, che sono mozzafiato. Rinuncia ai prodotti che hanno un effetto lassativo, ad esempio zucchero, dolci. Evita i succhi di frutta (soprattutto di mela e uva) - contengono fruttosio, uno zucchero della frutta che, in grandi quantità, può causare crampi intestinali e diarrea.

Se sei stitico

Scommetti su cibi ricchi di fibre. Si consiglia di mangiarlofino a 40-50 g al giorno. Introducilo gradualmente nel menu e osserva se non causa alcun disagio. Più spesso scegli pane integrale, integrale e misto, sostituisci la pasta normale con quella integrale. Cuocere semole, cereali d'avena, orzo, segale, mangiare un cucchiaio di crusca d'avena 2-3 volte al giorno. Assicurati di avere una porzione di verdure in ogni pasto. E limitare le carni grasse e i salumi, i formaggi. Al mattino a stomaco vuoto, bevi un bicchiere di acqua bollita o mangia 2-3 prugne imbevute di acqua.

Quando sei stanco della flatulenza

A volte si consiglia di mangiare 1-2 cucchiai di crusca di frumento al giorno, ma a volte può fare più male che bene. Contengono principalmente fibra insolubile, che contribuisce alla formazione di gas e può causare gas e dolore. In questo caso rinunciate a crusca, integrale e pane di segale. Allo stesso modo, con legumi, crocifere, aglio, cipolle, porri, peperoni, funghi e frutta (soprattutto mele, uva e pere). Sono sconsigliabili anche i piatti grassi e piccanti, che appesantiscono l'intestino, così come le bevande gassate.

Fibre alimentari al giorno

50 g di fibre al giorno curano la stitichezza e regolano la funzione intestinale. Per coprire questa domanda, devi mangiare, ad esempio, 2 fette medie di pane integrale, 4 cucchiai di muesli multicereali, 2 mele medie, una banana media, 2 arance medie, una manciata di uvetta e 7 prugne.

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Autore: Time S.A

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Da evitare nella dieta

AI POLI:

  • prodotti dal gusto molto dolce (miele, succo d'uva, succo di mela, succo di pera, prugne fresche e secche, pere, ciliegie, pesche)
  • gomme da masticare, alcune caramelle, ad esempio gelatine, gelatine, marmellate

IN FIDUCIA:

  • crucifere e legumi, cipolla, aglio e porro
  • formaggi gialli, erborinati e fusi, carni grasse e salumi
  • riso, cioccolato, cibi secchi, tè forte, mirtilli, cacao

SUL SANGUE:

  • piatti grassi e difficilmente digeribili
  • spezie piccanti (peperone, peperoncino, peperoncino, senape, rafano, aceto)
  • cavoli bolliti, stufati e fritti, legumi, cipolla, aglio, porro, piatti con funghi, pane integrale e di segale
  • bevande gassate

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Categoria:

Diete