CONTENUTO VERIFICATOAutore: Klaudia Kierzkowska, laureata in chimica all'Università di Varsavia

I curcuminoidi sono principi attivi nascosti nella curcuma, responsabili del suo caratteristico colore giallo-arancio e delle proprietà benefiche per la salute. A cosa servono i curcuminoidi e quali sono le loro proprietà più preziose?

I curcuminoidisono usati nel trattamento di malattie di varia origine. Gli effetti benefici dei curcuminoidi sulla salute sono apprezzati da migliaia di anni. Trovano applicazione nel trattamento di infezioni, disturbi di stomaco e malattie metaboliche. I curcuminoidi sono il componente più prezioso della curcuma, di cui ogni amante dei sapori orientali ha sentito parlare, ed è un sostenitore della guarigione naturale e del rafforzamento dell'immunità.

Proprietà dei curcuminoidi

Il curcuminoide più importante è la curcumina, che si trova principalmente nella curcuma. Ha una serie di proprietà salutari. Ha proprietà antinfiammatorie, antivirali e antibatteriche, motivo per cui i curcuminoidi sono utili nella lotta contro le infezioni virali e batteriche.

Sono usati per curare disturbi digestivi e malattie metaboliche. Hanno un effetto benefico sul metabolismo dei lipidi e quindi supportano la rigenerazione del fegato. Aiutano ad abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue, stimolano gli enzimi pancreatici. Supportano il corpo nella lotta contro i radicali liberi. La curcumina ha anche proprietà antitumorali

Utile nel trattamento:

  • cancro allo stomaco,
  • cancro al pancreas,
  • cancro esofageo,
  • cancro ai polmoni,
  • cancro della pelle,
  • cancro alla vescica,
  • cancro alla prostata,
  • cancro cervicale
  • e cancro orale

Gli studi hanno dimostrato che la curcumina abbassa il livello di zucchero nel sangue dei ratti trattati con alloxan, un composto chimico organico utilizzato negli animali sensibili per indurre il diabete sperimentale.

Inoltre, la curcumina riduce i livelli di colesterolo, accelera la guarigione delle ferite e allevia il danno renale nei ratti trattati con streptozotocina per indurre il diabete.

Curcuminoidi: cosa aiutano?

Nella medicina dell'Estremo Oriente, la curcumina è stata utilizzata per migliaia di anni per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antisettiche. Aumenta il livello di glutationecosì come inibisce l'attivazione di fattori pro-infiammatori. Previene lo sviluppo di malattie batteriche e fungine. Inibisce la secrezione degli enzimi che mediano l'infiammazione.

È usato per curare le infezioni - ha proprietà antinfiammatorie e antipiretiche, lenisce il naso che cola e le pappe. I curcuminoidi hanno un effetto benefico sulla salute degli occhi. Sono usati per trattare:

  • congiuntivite,
  • occhio secco
  • e glaucoma

Inoltre, riducono lo stress ossidativo e combattono così i radicali liberi. Aiutano a mantenere la salute del fegato e promuovono una sana digestione. Sono usati nella lotta contro l'infiammazione dei dotti biliari, stimolano la cistifellea a rilasciare la bile.

Inibiscono la secrezione di acido gastrico e pepsina, e quindi aiutano a combattere le ulcere gastriche. Tutto ciò vale la pena includerlo nel menu del giorno

Curcuminoidi nei cosmetici

I curcuminoidi sono usati anche nei cosmetici. Aiutano a combattere i radicali liberi, riparare i danni che provocano e ritardare il processo di invecchiamento. La curcumina ha proprietà antibatteriche e antisettiche.

Riduce l'acne, la visibilità delle rughe, ringiovanisce la pelle e ne migliora le condizioni. Lenisce le infiammazioni e ripristina la luminosità e l'aspetto sano della pelle.

I curcuminoidi sono un ottimo antidoto per i disturbi della pelle. Nelle farmacie e nelle farmacie ci sono creme, maschere e oli di curcuma, il cui uso regolare migliorerà le condizioni della nostra pelle.

Dove possiamo trovare i curcuminoidi?

Il più importante dei curcuminoidi è la curcumina, la cui preziosa fonte è la curcuma. La curcuma, nota anche come zafferano indiano, o oro indiano, viene coltivata principalmente in India, così come nel sud-est asiatico e in Cina.

La parte più pregiata della curcuma è il rizoma, che, dopo essere stato essiccato e macinato, può essere utilizzato per scopi medicinali. A causa del gusto, dell'odore e del bel colore caratteristici, vengono utilizzati anche in cucina.

Uso di curcuminoidi

La curcumina viene utilizzata in vari modi. Puoi tagliare la curcuma a fette e fare un infuso che vale la pena arricchire con miele e limone.

A sua volta, la polvere di curcuma può essere aggiunta a carni, zuppe o riso. Il succo di curcuma - ottenuto macinando il rizoma su una grattugia - può essere aggiunto allo yogurt.

Le farmacie offrono anche integratori alimentari contenenti curcumina. Il dosaggio deve essere verificato sul foglio illustrativo o consultare il medico/il farmacista

Ingestione di curcuminoidi

Sfortunatamente, la biodisponibilità del corpo umano ad assorbire i curcuminoidi puriil carattere è limitato. Pertanto, affinché la curcumina abbia l'effetto desiderato, vale la pena assumerla con una macinata di pepe.

La piperina migliora significativamente il suo assorbimento - fino a 2000 volte. Le compresse di curcuma sono disponibili con una migliore digeribilità rispetto a quando vengono aggiunte ai pasti. Produttori, preparazioni a base di curcuma, si arricchiscono di ingredienti che ne aumentano l'assorbimento nell'intestino tenue.

Categoria:

Cosa mangi