Di tutte le carenze nutrizionali, la carenza di ferro è la più comune. Il ferro è un micronutriente, il che significa che ne abbiamo poco bisogno ogni giorno, ad esempio le donne adulte - 18 mg e le donne in gravidanza - 27 mg. Il ferro, tuttavia, è importante per noi, perché i.a. trasporta e immagazzina ossigeno nelle cellule
La conseguenza della carenza di ferro è l'anemia. Viene trattato a seconda della causa, ad esempio perdita di sangue (anche durante le mestruazioni) o malassorbimento nelle malattie dell'apparato digerente. Il trattamento dell'anemia è sempre accompagnato da una dieta ricca di cibi ricchi di ferro. Vi presentiamo 5 super verdure che vale la pena mangiare a scopo profilattico per prevenire la carenza di ferro e curare l'anemia.
5 verdure più ricche di ferro:
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