I pazienti diabetici, utilizzando una dieta opportunamente composta, possono regolare il livello di zucchero fino al 90 percento. Per loro, una dieta corretta può essere una medicina. Una dieta pianificata con precisione è un elemento molto importante nel trattamento dei disturbi per le persone con diabete. Una dieta corretta permette di mantenere un livello costante di zucchero nel sangue, che è il primo passo verso la salute.

La dieta perdiabeticideve essere composta in modo che il paziente non superi la dose giornaliera dicarboidrati consumatiegrassi. Questi importi sono individuali per ogni paziente. Sulla base dei parametri dello stato di salute, dell'avanzamento della malattia, dei risultati di laboratorio e dell'anamnesi, del metodo di trattamento (terapia insulinica), questi indicatori sono quantificati da un medico o da un dietista. Ricorda che ogni paziente richiede un approccio individuale e non dovresti essere tentato di seguire la dieta del tuo amico o familiare.

Dieta per diabetici - consumare 5-6 pasti al giorno a orari prestabiliti

Una fornitura sistematica di energia durante il giorno aiuterà a mantenere un livello costante di zucchero nel sangue. Di conseguenza, non ci saranno fluttuazioni importanti e pericolose per la vita dei livelli di glucosio nel corpo. Cerca di diversificare ogni pasto con una porzione di verdure fresche, che ti facciano sazi velocemente e non contengano troppe calorie. La regolarità dei pasti permette di sviluppare abitudini alimentari in determinati orari. Grazie a ciò, il paziente diabetico eviterà forti cali e aumenti della glicemia. Sviluppare l'abitudine di mangiare in orari specifici consente di ridurre al minimo il rischio di attacchi di fame nelle ore serali.

Dieta per diabetici - mangia cereali integrali, legumi e pesce

I prodotti alimentari integrali ei legumi sono una preziosa fonte di vitamine, minerali e fibre alimentari. La fibra alimentare ha la capacità di legare metalli pesanti e colesterolo e rimuoverli dal corpo umano. Di conseguenza, il livello di colesterolo nelle persone che consumano pane integrale, semole, farina, pasta e fagioli, soia e lenticchie è ridotto. Queste frazioni di fibre, insolubili in acqua, danno una sensazione di pienezza, riempiono l'intestino, accelerano il passaggio e migliorano la motilità intestinale e la peristalsi. Proteine ​​inclusenel pesce non solo soddisfa la sensazione di fame, ma favorisce anche lo sviluppo dei muscoli e delle strutture cellulari. Inoltre, i pesci contengono acidi grassi polinsaturi omega-3 e omega-6 molto salutari.

Diabete - fai attenzione alla quantità di grassi che mangi

In una persona sana, i grassi non dovrebbero superare il 30 percento. il valore calorico della dieta. Nelle persone con diabete, l'apporto giornaliero di grassi non deve superare il 25%. l'energia quotidiana della dieta. Pertanto, se si raccomanda al paziente di seguire una dieta a basso contenuto di grassi, fare attenzione a non consumare più di 40 g di grassi durante la giornata. Come contarlo? Bene, un dietista aiuterà in questo. Controlla il tuo equilibrio grasso ogni giorno. Cerca di consumare principalmente grassi vegetali. Utilizzare l'olio d'oliva per friggere, per insalate e sformati, condire le zuppe con yogurt o latte. Rinuncia ai grassi animali: panna, burro, strutto e pancetta. Cerca di mangiare i grassi in parti uguali durante il giorno. Ciò favorisce un migliore assorbimento e assimilazione delle vitamine liposolubili: A, D, E e K.

Dieta per diabetici - ricordati di vitamine e minerali

La vitamina C è la più importante per un diabetico.I diabetici hanno molte più probabilità di sviluppare infezioni batteriche e virali e la vitamina C aumenta efficacemente l'immunità del nostro corpo. Le più vitaminiche sono: crauti, agrumi, peperoni, prezzemolo, ribes nero, spinaci, rosa canina e fragole. Una vitamina importante per i diabetici è anche il B-carotene, ovvero la forma vegetale della vitamina A. Il B-carotene è essenziale per i processi di una corretta visione, previene la cecità notturna, cura le condizioni della retina dell'occhio, riduce il rischio di malattie cardiovascolari e combatte i radicali liberi. Le fonti di provitamina A includono: carote, zucca, albicocche, pesche, zucche, broccoli, arance

La ricerca mostra che quasi il 25 per cento le persone con diabete soffrono di carenza di magnesio. Nel frattempo, l'aumento dell'apporto di questo elemento nella dieta protegge i diabetici da una complicanza diabetica molto grave: il danno alla retina. Buone fonti di magnesio sono: cacao, pane nero, semole, riso scuro, semi di lino, semi di zucca, semi di soia.

Il secondo elemento importante per un diabetico è il cromo. Aiuta a regolare i livelli di insulina nel sangue e aumenta la sensibilità delle cellule all'insulina. Troverai molto cromo nei contorni, orzo, vino rosso, rabarbaro. Il calcio dei latticini previene l'ipertensione, che minaccia le persone con diabete. Si prende cura del buono stato di ossa, unghie e denti. È necessario nei processi ematopoietici e supporta la conduzionestimoli nervosi. Buone fonti di calcio includono: latticello, latte in agrodolce, yogurt, kefir, ricotta, formaggio giallo, formaggio omogeneizzato.

Noi raccomandiamo

Autore: Time S.A

Una dieta per diabetici non deve significare sacrifici! Approfitta di JeszCoLubisz, un sistema dietetico innovativo della Guida alla salute. Goditi un piano personalizzato e la cura costante di un dietista. Mangia quello che ti piace, aiuta il tuo corpo con la malattia, guarda e sentiti meglio.

Scopri di più

Evitare di cuocere a lungo

Cerca di non cuocere troppo il cibo. Ad esempio, semole, pasta o verdure servite sotto forma di polpa troppo cotta provocano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Al contrario, gli stessi cibi cotti al dente non hanno questo effetto. Rinuncia a dolci e snack grassi: patatine, bastoncini, pizza. I dolci provocano un forte aumento dei livelli di glucosio nel sangue e dopo qualche tempo si verifica una rapida diminuzione. Il corpo del diabetico lo sente abbastanza acutamente. Gli snack ipercalorici sono solo una fonte di calorie vuote e queste provengono dal grasso, che è il principale responsabile del sovrappeso e dell'obesità.

Bevi un minimo di 8-9 bicchieri di liquidi durante il giorno

L'acqua non solo purifica il corpo dai prodotti metabolici dannosi, ma è anche essenziale per il corretto funzionamento di tutte le cellule del corpo. Il tè verde e rosso dovrebbero essere aggiunti al menu di un diabetico che è più esposto a un infarto rispetto ad altre persone. Il tè verde e rosso contengono antiossidanti e sostanze che stimolano un metabolismo lento. Di conseguenza, la digestione, l'assorbimento e l'escrezione avvengono in un tempo più breve.

"Zdrowie" mensile

Categoria:

Diete