La mia domanda riguarda il numero di pasti al giorno. C'è una moda per mangiare 5 pasti al giorno in piccole porzioni, che presumibilmente aumenta il metabolismo. Ci sono anche fonti che affermano che non è importante il numero dei pasti, ma la loro qualità e il loro valore calorico. Non importa se mangiamo 5 o 1 pasto, ma è importante che non superi il nostro fabbisogno calorico giornaliero. Allora, qual è la verità? Siamo condannati ad aumentare di peso mangiando pasti abbondanti (2 o 3 al giorno con il valore calorico appropriato) e mangiando la stessa quantità di calorie in 5 porzioni, non aumenteremo di peso?
Tutto dipende dalle capacità individuali di un dato organismo, dalla composizione dei pasti, dalla secrezione di insulina, ecc. Ci sono persone che hanno un tale metabolismo da non dover prestare attenzione al numero o alla frequenza dei pasti . La distribuzione regolare dei pasti significa che il nostro corpo non passa alla modalità di risparmio e non immagazzina grasso corporeo. Cinque pasti più piccoli al giorno consentono di regolare le fluttuazioni di zucchero nel sangue, non si hanno attacchi di fame improvvisi, una sensazione di nervosismo e irritazione, spesso associata a un senso di fame. Tuttavia, ci sono persone, ad esempio con iperinsulinemia, i cui livelli di insulina rimangono elevati per molto tempo dopo un pasto. Queste persone dovrebbero mangiare 3-4 pasti invece di 5.
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietario della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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