Mio marito ha il colesterolo molto alto, ovvero il colesterolo totale è 320 e quello cattivo è 831. Quale dieta dovrebbe seguire? Ha 43 anni, pesa 110 kg ed è alto 178.
Il marito dovrebbe prima di tutto ridurre il peso. Perdere peso abbasserà i livelli di colesterolo. È anche importante che rimuova dalla dieta i grassi idrogenati, i grassi trans e i grassi saturi in eccesso. Prevalentemente carne trattata termicamente, carne fritta in oli vegetali, non destinata alla frittura o ad alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, ad esempio olio di semi di girasole, salsicce grasse, salsicce, formaggi erborinati, formaggi gialli, ecc.
Vale la pena prendersi cura di una maggiore proporzione di pesce, baccelli, noci, semi, olio d'oliva. Anche verdure, frutta e cereali integrali sono estremamente importanti come fonti di fibre. Tuttavia, gli zuccheri semplici come dolci, barrette, cioccolatini, torte e confetteria dovrebbero essere eliminati
Ricorda che la risposta del nostro esperto è informativa e non sostituirà una visita dal medico.
Agnieszka ŚlusarskaProprietario della clinica dietetica 4LINE, dietista capo presso la clinica di chirurgia plastica del Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
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