Probabilmente lo snello Złotak ci è arrivato dagli Stati Uniti. Ce n'è molto nelle foreste polacche e i raccoglitori di funghi ne elogiano il gusto. Come riconoscere un pesce rosso snello?

Pesce rosso snello( Porcino snello, porcino americano, pesce rosso europeo ,Aureoboletus projectellus ) prende d'ass alto le foreste polacche e il cuore dei raccoglitori di funghi. Non solo può essere raccolto da giugno a ottobre, ma la maggior parte delle persone descrive questo fungo (il più commestibile possibile) come gustoso.

Slanciata Złotak: origine

Una dozzina di anni fa non avremmo trovato un pesce rosso snello nelle foreste polacche. È venuto da loro dagli Stati Uniti, toccando Lettonia e Lituania in arrivo. In Lituania, molto probabilmente è arrivato via mare, insieme alle navi dirette a Klaipeda con la terra o le piantine trasportate da loro.

La maggior quantità di pesci rossi snelli sarà trovata dai raccoglitori di funghi della parte settentrionale (la prima è stata osservata sul Mar B altico) e orientale della Polonia, sebbene il fungo si stia diffondendo in tutto il paese.

Il pesce rosso snello è anche chiamato boletus erica, perché si trova spesso tra le eriche. Gli piacciono anche le foreste di pini perché creano una micorriza con esse - una relazione simbiotica tra il fungo e le radici / semi di questi alberi.

  • Vale la pena mangiare i funghi?
  • Come raccogliere i funghi?
  • I funghi commestibili possono essere dannosi e quando?

Pesce rosso snello: che aspetto ha?

Anche se uno dei nomi di questo fungo è porcino, sembra più una capra che un porcino.

Come si addice ad un pesce rosso snello, il fungo ha un gambo lungo (fino a 15 cm) e slanciato - domina decisamente il piccolo cappello.

Il cappello negli esemplari adulti è di colore bruno-rossastro, nei giovani - cannella. È scuro al centro e più luminoso ai lati, "sbiadito". Il cappello di un orafo snello è sempre bombato e termina con una delicata balza. Al tatto sembra scamosciato e quando è bagnato - nel caso degli adulti - diventa appiccicoso.

Il corpo del fungo può essere crema, giallastro o arancione o addirittura marrone chiaro, con solchi visibili nella sua consistenza.

A sua volta, nella carne del pesce rossodominano tenui sfumature bianche, con riflessi gialli o rosati.

  • Funghi commestibili in Polonia - questi funghi possono essere raccolti e mangiati senza paura
  • Australian Okratek (dita del diavolo) - questo fungo esotico è velenoso?

Slender Złotak: è una minaccia per altri funghi?

Il pesce rosso snello non è il nostro fungo autoctono, ma si può definire una specie invasiva, cioè una specie che non solo è aliena, ma minaccia anche l'ecosistema delle foreste e i funghi che in esse sono presenti da tempo ?

Questo non è ancora noto - non ci sono ricerche rilevanti su questo argomento. Finora non è stato osservato nemmeno il suo effetto chiaramente distruttivo su altri funghi. Quello che sappiamo per certo è il fatto che - per il fatto che è "non locale" - il fungo viene raramente attaccato dalle mosche. Questo è anche il luogo, tra l' altro, il segreto del suo successo - si diffonde perché non viene attaccato dagli insetti.

Leggi anche
  • FUNGO - è velenoso? Come riconoscere e preparare i boleti di alloro?
  • RYDZE sono funghi commestibili. Come riconoscere e preparare i funghi rossi?
  • Funghi: valori nutrizionali e proprietà salutistiche
  • KANIA (fungo) - che aspetto ha, quando raccogliere? Ricette Kani
  • IL BURRO è un fungo commestibile - che aspetto ha? Ricette al latticello
  • Boletus (boletus) - tipi. Porcini commestibili e velenosi [LISTA]
  • Le oche sono funghi commestibili. Come riconoscere e preparare le oche?

Categoria: