Quale dieta fa bene al FEGATO?

Il fegato ha oltre 500 diverse funzioni. Funziona come un gigantesco laboratorio chimico, impianto di lavorazione, magazzino e sala di controllo. Come aiutarla quando inizia a fallire? Segui una dieta per il fegato, mangia più spesso ma porzioni più piccole e controlla la quantità di nutrienti nei tuoi pasti.

Fegatoincl. produce la bile necessaria per la digestione dei grassi e il colesterolo necessario per il corretto funzionamento di ogni cellula. Tuttavia, la sua funzione più importante è quella di abbattere e neutralizzare tutte le tossine che vengono consegnate al corpo attraverso il cibo o l'aria inalata. Tuttavia, questa funzione è compromessa se il fegato è malato e malato perché non lo rispettiamo.

Cosa danneggia il fegato?

Il fegato non fa male perché non è innervato. Ma quella m altrattata diventa più grande, allunga la sacca protettiva intorno a lei e preme contro gli organi adiacenti. Da qui la spiacevole sensazione di accoltellamento al fianco o di stiramento sotto le costole. Qualsiasi sforzo sui tessuti del fegato significa un disturbo nelle sue funzioni. Non è solo danneggiato dall'epatite virale, ma anche dall'abuso di droghe, dalla gola, dall'inalazione di sostanze chimiche nocive, come vernici o insetticidi, per non parlare del fumo di tabacco. La causa dell'allargamento di un organo così grande (1,5-2 kg in un adulto) potrebbe essere il suo tessuto adiposo. Da dove viene? Il fegato ha la capacità di scomporre gli acidi grassi, renderli grassi e trasportarli in tutto il corpo. Tuttavia, questa capacità è limitata. Quando c'è troppo grasso, il fegato si ingrassa e non funziona correttamente. Il fegato grasso si verifica con il diabetemal trattato , difficile da digeriredietae l'abuso di alcuni farmaci. I più dannosi sono gli antibiotici, alcuni contraccettivi, gli antitubercolari e i farmaci antinfiammatori. I disturbi sono favoriti anche dall'abuso di alcol e dall'uso di diete dimagranti draconiane. Se ci liberiamo del tessuto adiposo in breve tempo, il grasso in eccesso rilasciato nel sangue cresce sul fegato. Se sei a dieta, assicurati di non perdere più di 2 kg al mese per il bene del tuo fegato.

Importante

Le donne hanno maggiori probabilità di soffrire di calcoli biliari rispetto agli uomini. Ciò è dovuto alle fluttuazioni periodiche dei livelli ormonali (mestruazioni, gravidanza, menopausa). L'urolitiasi si verifica raramente nelle persone che mangiano molte verdure e poca carne rossa a causa di una dieta ricca di fibreprotegge da questa malattia. Le persone coliche e le persone che non riescono a far fronte allo stress a lungo termine sono particolarmente inclini alla formazione di calcoli.

Il fegato può rigenerarsi

Comunque niente panico. In condizioni favorevoli, il fegato rigenererà i suoi tessuti danneggiati. Tuttavia, affinché possa beneficiare delle sue capacità miracolose, il tuo aiuto è essenziale. Segui una dieta rispettosa del fegato. Mangia spesso ma porzioni più piccole e controlla la quantità di singoli nutrienti nei tuoi pasti:

• Rinunciare ai grassi animali, in particolare al lardo, al burro. Sostituire la panna grassa in zuppe e salse con lo yogurt naturale
• Controlla l'assunzione di carboidrati (compresi pasta, pane). Anche se possono costituire il 45 per cento. di prodotti consumati quotidianamente, non dovresti mangiarne più di circa 40 grammi. Fai attenzione allo zucchero. La sua quantità eccessiva (oltre 7 grammi) favorisce il fegato grasso. Addolcisci meglio il tè con il miele di colza - è ricco dello zucchero più digeribile, ovvero il fruttosio.
• Le proteine ​​sono preziose nella ricostruzione del fegato, quindi assicurati che la carne sia nel tuo menu. Tuttavia, scegli il pollame, il pesce magro e il vitello: mangiali al vapore, in umido nella loro salsa o al cartoccio. Bere latte scremato e bevande a base di latte
• Non dimenticare le verdure. Idealmente, l'80 percento. la porzione giornaliera di verdure è stata bollita e il 20 percento. - grezzo. Le più consigliate sono le verdure che contengono antiossidanti, acido folico e vitamina C, ad esempio lattuga, carote, broccoli, barbabietole
• È meglio non esagerare con la frutta, anche se bacche, mele o pompelmi di stagione non ti faranno male. Tuttavia, il fegato beneficerà maggiormente della ricchezza di vitamine e minerali contenuti nel frutto, se ne spremete il succo o se ne fate una mousse.

Con malattia da calcoli biliari

Se senti improvvisamente un forte dolore sotto la costola destra che si irradia verso la scapola, stai vomitando, probabilmente hai un attacco di calcoli biliari. Succede quando i calcoli si formano nella bile prodotta dal fegato e si accumulano nella vescicola situata sotto di essa. Le cause possono essere, ad esempio, epatite cronica, disturbi ormonali, stress e cattive abitudini alimentari.

Puoi ereditare la tendenza alla malattia dei calcoli biliari dai tuoi antenati. Tuttavia, se ti prendi cura di te stesso e del tuo fegato in tempo, hai la possibilità di evitare le malattie.

• Mangia molta fibra. Quindi: verdure, semole e pane integrale
• Mangia regolarmente 5 pasti al giorno. Non dimenticare la colazione. In questo modo non porterai a interruzioni troppo lunghe nel lavoro della cistifellea e non inibirai la produzione di acidi biliari essenziali.per sciogliere il colesterolo
• Prima di pranzo, bevi un cucchiaio di olio d'oliva o di olio vegetale, che sono colagogici.
• Limitare la quantità di dolci, soprattutto quelli grassi: pasta sfoglia, frolla e torta.

I carciofi favoriscono la rigenerazione del fegato

Il loro estratto favorisce la dissoluzione dei depositi biliari. Puoi acquistarli negli ipermercati o in salumeria, scegli teste compatte e pesanti con petali grandi e aderenti che si piegano leggermente sotto la pressione delle dita. Attenzione a non acquistare carciofi troppo duri e fibrosi. La stessa famiglia (asteraceae) del carciofo è il cardo mariano, il cui estratto, o silimarina, è un componente di molti farmaci per il fegato. Ecco perché vale la pena includere i chicchi di cardo mariano macinato nelle spezie, come sale e pepe.

Problema

Quando si esagera con un pasto grasso:

- prendi alcune erbe. Il sollievo può essere apportato bevendo una tiepida infusione colagoga di erba di San Giovanni, che facilita la digestione dei grassi di salvia e timo, o le coliche lenitive di camomilla e finocchio, - utilizzare queste erbe anche aggiungendole ai piatti che si sta per mangiare, - mangiare il ribes nero frutta. Anche un po' di composta dolce o un infuso di foglie daranno un sollievo immediato.

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