La gotta è una malattia nel corso della quale è necessaria una dieta appropriata e quindi - un menu. È una parte importante del trattamento e dovrebbe contenere il minor numero possibile di alimenti ricchi di purine. Controlla come appare il menu settimanale nella dieta della gotta e usa le ricette proposte.

La gottaè una malattia che richiede una dieta adeguata, e quindi -menu . Dovrebbe includere cibi a basso contenuto di purine che aumentano la quantità di acido urico nel sangue. I prodotti che contengono una grande quantità di purine dovrebbero essere rigorosamente esclusi dalla dieta. Ecco un esempio di menu e ricette per una dieta per la gotta.

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Primo giorno

  • colazione

Frittata composta da 3 uova con 2 cucchiai di farina, fritta in 1 cucchiaio di grasso, unta con 1 cucchiaio di marmellata di ciliegie 100% frutta senza zucchero e spolverata con 1 cucchiaio di scaglie di cocco

  • seconda colazione

Ricotta con ravanello ed erba cipollina. Una fetta di pane integrale o di segale a lievitazione naturale

  • cena

Lonza di maiale (non più di 150 g) al forno con verdure arrosto: patate, barbabietole, carote e zucca

  • tè pomeridiano

Pompelmo, una manciata di noci

  • cena

Spinaci stufati con uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale con l'aggiunta di pomodori secchi, mezza bustina di yogurt naturale e mezza bustina di miglio

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Autore: Time S.A

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Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Secondo giorno

  • colazione

2-3 fette di pane integrale o di segale con humus e verdure Humus: 200 g di ceci a fine cottura, 4 cucchiai di olio d'oliva o di sesamo, 4 cucchiai di semi di sesamo, un pizzico di sale, 2 spicchi di aglio

Mescolare i ceci con olio d'oliva e semi di sesamoe aglio spremuto attraverso la pressa. Se la pasta è troppo densa, aggiungere acqua in piccole porzioni e mescolare.

  • seconda colazione

Kefir naturale 300-500 ml, una porzione di frutta, ad esempio una mela grande o 2-3 kiwi o un bicchiere di ciliegie

  • cena

150 g di merluzzo bianco al cartoccio con aneto, patate al forno al timo, insalata di crauti con un cucchiaio di olio.

  • tè pomeridiano

2-3 gallette di riso con burro di arachidi senza zucchero

  • cena

Insalata caprese con pomodoro, mozzarella, olio d'oliva e basilico

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Terzo giorno

  • colazione

2 salsicce di alta qualità (minimo 90% di carne senza stabilizzanti, es altatori di sapidità, conservanti, m altodestrine, addensanti tra cui carragenina, antiossidanti, carne separata MSM MSM), 1-2 fette di pane di segale integrale o a lievitazione naturale, unte sottilmente con burro, 1-2 pomodori con cipolla e yogurt naturale

  • seconda colazione

100-200 g di ricotta magra mista a yogurt naturale, ravanello, cetriolo ed erba cipollina con un pizzico di sale e pepe

  • cena

Cotolette di carote e zucchine, mezzo sacchetto o 2/3 di grano saraceno

Cotolette di carote e zucchine: 1 tazza di carote grattugiate (1 grande), 1 tazza di zucchine grattugiate (1/2 grande), 1/2 mazzetto di prezzemolo, 4 cucchiai colmi di farina integrale + 1 cucchiaio per il impasto, 2 cucchiai di sesamo, 2 cucchiai di semi di girasole, 1/2 cucchiaino di sale, aglio spremuto con una pressa, olio per friggere

Stufare la carota e le zucchine grattugiate con qualche cucchiaio d'acqua finché tutto il liquido non sarà evaporato e le verdure saranno tenere. Raffreddare un po' le verdure, metterle in una ciotola con il prezzemolo tritato, la farina, il sesamo, i semi di girasole, il sale e l'aglio. Amalgamare bene il tutto, impastando con le mani. Spolverate un cucchiaio di farina su un piatto, formate delle piccole polpette con le mani bagnate, passatele nella farina e friggetele in olio bollente da entrambi i lati.

  • tè pomeridiano

Un bicchiere di ciliegie, una manciata di mandorle

  • cena

Zuppa di pomodoro con brodo vegetale e riso

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Quarto giorno

  • colazione

6-8 cucchiai di farina d'avena cotta nel latte magro con l'aggiunta di semi di girasole e frutta, ad esempio pesca, pera, lampone.

  • seconda colazione

Cocktail composto da un bicchiere di latticello naturale e un bicchiere di ciliegie

  • cena

Filetto di petto di pollo alla griglia (max 150 g), mezzo sacco o 2/3 di riso, broccoli lessati con salsa di senape a base di yogurt naturale

  • tè pomeridiano

Un pezzetto di cheesecake fatta in casa

  • cena

Insalata di zucchine con noci

Insalata di zucchine con noci: 5 cucchiai di quinoa prima della cottura, zucchine medie, un cucchiaio di olio, uno spicchio d'aglio, 3 cucchiai di noci o pinoli o anacardi, 1 cucchiaio di uvetta, 1 cucchiaio di succo di limone a piacere, sale, pepe. Tagliate le zucchine a fettine sottili. Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere le zucchine per un po', poi aggiungete l'aglio schiacciato e lo stufato, coperto, aggiungendo un po' d'acqua. Quando le zucchine saranno morbide (circa 10-15 minuti), mettetele in una ciotola, aggiungete le noci, l'uvetta, il succo di limone e condite con sale e pepe. Amalgamare il tutto con la quinoa cotta. Mettere da parte e attendere che si raffreddi.

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Quinto giorno

  • colazione

Uova strapazzate composte da 2-3 uova, fritte in 1 cucchiaio di burro, con cipolla e pomodoro

  • seconda colazione

2-3 gallette di riso con burro di arachidi

  • cena

Peperoncino di lenticchie, mezzo sacco o 2/3 di riso

Peperoncino di lenticchie: 1 cipolla, 1 porro, 1 peperoncino, 2 cipollotti, 2 spicchi d'aglio, mezza tazza di lenticchie gialle, mezza scatola di fagioli rossi, una scatola di pomodori, ¾ tazza di verdura brodo o acqua, maggiorana, origano, peperoncino, basilico, cumino, pepe, 2 cucchiai di olio. Tagliate a dadini le verdure e friggetele nell'olio. Aggiungere le lenticchie, i pomodori e i fagioli in scatola, l'acqua e le spezie. Cuocere finché le lenticchie non saranno morbide.

  • tè pomeridiano

Ricotta con pomodoro ed erba cipollina

  • cena

2-3 fette di pane integrale o di segale a lievitazione naturale spalmate sottilmente con burro, formaggio e verdure

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Sesto giorno

  • colazione

2 uova alla coque, 2 fette di pane integrale o di segale a lievitazione naturale con burro, 3 cetrioli sottaceto

  • seconda colazione

Yogurt naturale con mandorle tritate e 3 cubetti di cioccolato fondente

  • cena

Filetto di pollo ripieno, patate lesse, rucola con pomodoro, pepe e olio d'oliva Filetto di pollo ripieno: filetto di petto di pollo 150 g, mezza pallina di mozzarella, 2-3 pomodori secchi, basilico, origano, sale, pepe . Tagliare il filetto di pollo in una tasca. Metti dentro metà della pallamozzarella, pomodori tagliati a listarelle ed erbe aromatiche. Condite a piacere con sale e pepe e chiudete con uno stuzzicadenti. Spennellare i filetti preparati con un po' d'olio e grigliarli su una griglia da entrambi i lati per circa 10-15 minuti.

  • tè pomeridiano

Una ciotola di macedonia

  • cena

Zuppa di broccoli cosparsa di semi di zucca tostati

Gotta - un menu in una dieta per la gotta. Giorno sette

  • colazione

6-8 cucchiai di fiocchi di riso magri con un cucchiaio di semi di chia, un cucchiaio di fiocchi di cocco, un cucchiaino di miele e lamponi.

  • seconda colazione

Biscotti di farina d'avena fatti in casa con frutta secca

  • Pranzo

2-3 cosce di pollo al forno, metà o 2/3 sacco di riso, insalata di sedano

  • tè pomeridiano

1-2 tazze di latticello naturale

  • cena

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie: 1/2 tazza di lenticchie rosse secche, verdure, 1 spicchio d'aglio, 1 pepe, 1 cucchiaino di curry in polvere, 2-3 cucchiai di succo di limone, sale, peperoncino, zenzero, curcuma, cumino. Versare le verdure tritate con 3 tazze d'acqua e far sobbollire. Aggiungere le lenticchie rosse secche, i peperoni a dadini e l'aglio schiacciato, il curry in polvere, il sale, il peperoncino e il cumino. Cuocere per circa 30 minuti. Miscela

Categoria:

Diete