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Tieni d'occhio il tuo colesterolo, ma ti prendi cura dei tuoi trigliceridi? Non devi mangiare cibi grassi per averne troppi. Basta che ti piacciano i dolci… Segui una dieta che mantenga normali i tuoi trigliceridi.

Quandoè necessaria una dieta con trigliceridi elevati ? I trigliceridi (trigliceridi) sono una sostanza grassa organica (lipidi) che è la più grande riserva di energia del corpo. Li mangiamo con grasso animale e vegetale. Inoltre, sono prodotti nel fegato da acidi grassi e carboidrati, principalmente quelli semplici.

Se si mangiano cibi grassi, spesso si mangiano dolci, anche senza grassi, o si bevono regolarmente bevande alcoliche, il corpo trasforma l'energia in eccesso in trigliceridi, che immagazzina nelle cellule adipose. Tutti hanno bisogno di una certa quantità di trigliceridi per rimanere in salute e funzionare normalmente. Come nel caso del colesterolo, il suo eccesso diventa pericoloso.

Perché alti livelli di trigliceridi sono pericolosi?

L'eccesso di trigliceridi porta a obesità, diabete, malattie del cuore e del sistema circolatorio. Le palline di grasso sono dannose per il cuore e il fegato. Come altri grassi, i trigliceridi non sono solubili in acqua. Ecco perché circolano nel sangue in combinazione con le proteine ​​​​prodotte dal fegato, formando composti complessi: le lipoproteine. Sono sotto forma di piccoli globuli di grasso circondati da proteine. Le lipoproteine ​​​​VLDL contengono la maggior parte dei trigliceridi, mentre le lipoproteine ​​​​LDL e HDL sono principalmente vettori di colesterolo.

Trigliceridi e colesterolo

Livelli eccessivi di trigliceridi nel sangue (ipertrigliceridemia) si osservano principalmente nelle persone obese. Ciò aumenta il rischio di lesioni aterosclerotiche e malattie coronariche. L'insulino-resistenza e il diabete di tipo 2 spesso vanno di pari passo. L'aterosclerosi si sviluppa più rapidamente quando i trigliceridi elevati sono accompagnati da una riduzione della frazione di colesterolo buono HDL.

Tuttavia, la situazione peggiore è quella che ha sia livelli elevati di trigliceridi, sia colesterolo totale e cattivo. Trigliceridi alti con colesterolo totale basso sono il più delle volte il risultato di quantità insufficienti dell'enzima che converte le frazioni VLDL in ulteriori metaboliti. Di solito colpisce le persone con diabete. Ipertrigliceridemia (principalmenteoltre 500 mg/dl) provoca infiammazioni e danni al pancreas e alla steatosi epatica.

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Autore: Time S.A

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Trigliceridi normali - controlla il risultato

Secondo le linee guida del Forum polacco sulla prevenzione, i valori lipidici corretti in un adulto dovrebbero essere:

  • trigliceridi- meno di 150 mg / dL (1,7 mmol / L),
  • colesterolo totale - inferiore a 190 mg / dl (5 mmol / l),
  • Frazione LDL - inferiore a 115 mg / dL (3 mmol / L),
  • HDL: Uomini - Oltre 40 mg/dL (1 mmol/L), Donne - Oltre 45 mg/dL (1,2 mmol/L).

Aumento dei livelli di trigliceridi - cause

Di solito finanziamo noi stessi alti livelli di grassi. Quando un'inclinazione familiare si combina con errori dietetici, aumenta il rischio di disturbi lipidici. Lo stile di vita malsano che è comune oggi sta contribuendo ai problemi. Siamo sovralimentati fin dall'infanzia, sviluppiamo cattive abitudini alimentari.

L'energia in eccesso è influenzata dal consumo eccessivo di grassi e zuccheri e dalla mancanza di esercizio. Nel frattempo, forziamo i nostri muscoli a lavorare sempre meno. Pertanto, il corpo non può far fronte alla gestione del grasso. Affinché funzioni perfettamente, l'energia fornita alle cellule dovrebbe essere esaurita. Il modo in cui viviamo rompe questo cerchio chiuso. Di conseguenza, la quantità di grasso nel corpo supera la norma.

  • Lipidogramma - test per determinare il livello dei lipidi
  • Dieta anticolesterolo per persone con colesterolo alto
  • Esercizi per abbassare il colesterolo

Come abbassare il livello di trigliceridi? Dieta ipocalorica ed esercizio fisico

La base di uno stile di vita sano è limitare i carboidrati semplici e aumentare l'attività fisica. Evita gli alimenti che contengono zucchero: aumentano la produzione di VLDL, un vettore di trigliceridi. Rinuncia all'alcol, compreso il vino rosso e la birra, poiché aumentano il livello di trigliceridi. Scegli prodotti grossolani, mangia molta frutta e verdura.

Con l'ipertrigliceridemia, non si segue una dieta a basso contenuto di grassi (i grassi dovrebbero rappresentare il 30-35% dell'energia). Attenzione però a non superare la norma. Il tipo di grasso è importante. Evita carne grassa, strutto, burro e latticini interi.Sostituire i grassi animali con quelli vegetali, ricordando che la quantità totale non deve superare i 2 cucchiai al giorno. Non dispiacerti per i pesci di mare grassi (sgombro, salmone, aringa, halibut) - contengono acidi grassi omega-3, che abbassano i trigliceridi e aumentano la concentrazione di colesterolo buono.

È bene sapere che l'ipertrigliceridemia è spesso accompagnata da carenza di HDL. Se non ti piace il pesce, considera l'integrazione con, ad esempio, olio di pesce. Se hai anche livelli elevati di colesterolo totale o cattivo, devi limitare l'assunzione di grassi come consigliato dal tuo medico. Le persone con diabete, ipotiroidismo, malattie del pancreas o dei reni, a parte la deposizione di trigliceridi, dovrebbero trattare la malattia sottostante.

Controlla regolarmente i tuoi livelli lipidici

È meglio definire il profilo lipidico - consiste nel determinare il livello di colesterolo totale, le sue frazioni LDL e HDL e trigliceridi nel sangue. Solo sulla base di tutti i risultati è possibile valutare l'effettiva gestione del grasso. La prima misurazione dovrebbe essere eseguita intorno ai 20 anni. Se il risultato è buono, il test deve essere ripetuto ogni 5 anni. Le donne sopra i 50 anni e gli uomini sopra i 45 anni dovrebbero ottenere un profilo lipidico ogni anno. Se il risultato è anomalo, le analisi di controllo vengono ripetute come indicato dal medico.

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Tipi di colesterolo

Totale- fa parte delle membrane cellulari, partecipa alla produzione di ormoni, alla sintesi degli acidi biliari necessari per la digestione dei grassi, alla produzione di vitamina D. Quando ce n'è troppa, si accumula nelle pareti interne dei vasi sanguigni, portando allo sviluppo di aterosclerosi, cardiopatia ischemica, infarto o ictus.

LDL (cattivo)- lipoproteine ​​ad alta-bassa densità in un sottile guscio proteico. Penetrano facilmente nel flusso sanguigno, svolgendo un ruolo importante nello sviluppo dell'aterosclerosi. Le persone con livelli elevati di LDL sono a maggior rischio di malattia rispetto a quelle con livelli elevati di colesterolo totale.

HDL (buono)- lipoproteine, che contengono più proteine ​​del colesterolo, ma sono più dense. Non rimangono nei vasi, ma raccolgono del colesterolo LDL e lo trasportano al fegato, da dove viene escreto dopo la conversione in acidi biliari. Più è nel sangue, minore è il rischio di malattie cardiovascolari.

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Categoria:

Diete