CONTENUTO VERIFICATOAutore: Joanna Anczura

Il cuore è una pompa perfetta. Pompa il sangue in tutto il corpo, fornendo ai tessuti nutrienti e ossigeno. Il cuore può battere continuamente per cento anni o più. A patto di seguire una dieta sana. Il tuo menu dovrebbe includere prodotti che abbassano il livello di colesterolo cattivo, responsabile dello sviluppo dell'aterosclerosi.

Uno dei più grandi nemici di heartsè un eccesso dicolesterolo . Finché il suo livello nel sangue è di 200 mg / dL, non c'è nulla di cui preoccuparsi. Tuttavia, se il livello di colesterolo supera questa norma, vale la pena cambiare rapidamente il tuo stile di vita e soprattuttodieta .

Un'alimentazione adeguata assicura il giusto livello di colesterolo, ma se mangi molto, grasso e dolce, il tuo corpo produce il colesterolo "cattivo" (LDL). Il colesterolo buono - (HDL) - raccoglie e immagazzina il grasso in eccesso pericoloso nel fegato. Lì si scompongono in acidi biliari. Tuttavia, quando le eccedenze continuano ad aumentare e il corpo non riesce a far fronte al grasso in eccesso consumato, la placca si accumula e si accumula nelle pareti dei vasi sanguigni, ostruendo il flusso sanguigno. Pertanto, più colesterolo LDL c'è, maggiore è il rischio di malattia coronarica.

Fibra - abbassa il colesterolo

Gli alimenti ricchi di fibre includono, prima di tutto, cereali integrali, verdura e frutta. Stanno riempiendo e non ingrassando allo stesso tempo. La fibra idrosolubile (presente in semole, legumi, aglio, cipolle, asparagi, piantaggine) abbassa il colesterolo e lega i grassi nel tubo digerente. Il menu dovrebbe comprendere prodotti integrali: pane, semole, pasta contornata da verdure. La dieta dovrebbe fornire circa 35 g di fibre.

Proteine ​​- scegline una vegetale che abbassi il livello di colesterolo cattivo

I prodotti a base di carne, che sono una buona fonte di proteine ​​animali, purtroppo forniscono anche acidi grassi saturi che aumentano il colesterolo. Quindi sostituiamo parte della carne con la soia, che è ricca di vitamine e fibre. La ricerca mostra anche che la soia contiene composti che abbassano il colesterolo LDL.

Nella dieta, il 15% delle calorie dovrebbe provenire dalle proteine, che sono una buona fonte di carne, latticini e legumi.

Grassi animali - ridurre se si desidera ridurrecolesterolo

I grassi animali, ricchi di acidi grassi saturi, non solo aumentano il livello di colesterolo LDL nel siero del sangue, ma ne aumentano anche la coagulazione. E mentre tutti dovremmo limitare il nostro consumo di cibi ricchi di grassi animali, diventa una necessità per le persone con livelli elevati di colesterolo nel siero (>200 mg / dl). Quindi escludere dalla dieta lardo, pancetta, pancetta, burro, eliminare il grasso visibile nella carne e nelle salsicce e nella pelle del pollame, limitare il consumo di formaggi grassi gialli e fusi. Preparare il cibo cuocendolo, stufandolo, cuocendolo al cartoccio con il minor numero di grassi possibile.

Contrariamente ai grassi animali, i grassi vegetali, contenenti principalmente acidi grassi monoinsaturi (olio d'oliva, olio di colza) e acidi grassi polinsaturi (olio di girasole, olio di semi di soia) abbassano il livello di colesterolo nel siero del sangue. Pertanto, si consiglia di consumare 1-3 cucchiaini di oli crudi al giorno, ad esempio aggiunti alle insalate, o circa 2 cucchiaini di margarina morbida.

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Autore: Time S.A

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Vitamine - prevengono l'accumulo di colesterolo cattivo

Il corpo non produce vitamine, quindi devono essere riforniti di cibo. La migliore fonte di molte vitamine sono frutta e verdura, quindi la dose giornaliera è di almeno 700 g di verdura e 200 g di frutta. Frutta e verdura contengono molta vitamina C, che aiuta a prevenire l'accumulo di colesterolo cattivo nelle pareti dei vasi sanguigni.

È bene sapere che le verdure, in particolare le verdure verdi, sono una ricca fonte di folati, che impedisce l'elevazione dell'omocisteina, un aminoacido che costruisce la placca. Affinché frutta e verdura non perdano sostanze preziose, richiedono un trattamento speciale. Sbucciateli sottilmente, perché sotto ci sono più vitamine e minerali. Dopo averli sbucciati, non bagnarli. Preparare le insalate poco prima di servire

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Diete