Le fragole sono un ottimo ingrediente pasto per le persone fisicamente attive. Sono ricchi di vitamina C, contengono anche vitamine del gruppo B, vitamine A ed E e ingredienti antinfiammatori. Inoltre, le fragole contengono ferro, calcio e fosforo. Inoltre, questi frutti hanno proprietà alcaline, grazie alle quali partecipano alla regolazione dell'equilibrio acido-base. Controlla cosa puoi preparare con le fragole.
Le persone fisicamente attive dovrebbero includere le fragole nella loro dieta principalmente a causa dell' alto contenuto di vitamina C. La vitamina C è un potente antiossidante che protegge le cellule dai danni causati dall'esercizio. Inoltre, è coinvolto nella produzione di tessuto connettivo e di ormoni rilasciati durante l'allenamento. Inoltre, questa sostanza partecipa alla formazione degli eritrociti, migliorando così l'assorbimento del ferro, che è estremamente importante per le persone fisicamente attive. Il ferro forma l'emoglobina, che trasporta l'ossigeno con il sangue, e la mioglobina trasporta l'ossigeno ai muscoli.
Scopri 4 ricette per piatti gustosi e snack con le fragole
Ricotta con fragole e semi di zucca (392 kcal)
Ingredienti:
- 1 confezione (200 g) di ricotta naturale
- 1 tazza di fragole
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di semi di zucca
Frullare le fragole fino ad ottenere un composto liscio. Mescolare la ricotta con il miele e dividerla in due parti. Aggiungere il cacao in una parte e frullare. Metti lo strato scuro, la mousse alla fragola e lo strato chiaro nella tazza. Spolverizzate con i semi di zucca. Questo pasto è meglio prima dell'allenamento.
Frullato di semi di chia alla fragola( 284 kcal )
Ingredienti:
- 2 tazze di fragole
- 1/3 tazze di latte di cocco
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 2 cucchiaini di miele
Unire le fragole con il latte di cocco e il miele, frullare il tutto. Aggiungi i semi di chia. È meglio bere il cocktail prima o dopo l'allenamento.
Dessert con fragole e noci su quinoa(530 kcal)
Ingredienti:
- 1 tazza di fragole
- 1/2 tazza di quinoa
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 manciata di noci
- 2 cucchiaini di mieleape
- qualche foglia di menta
Cuocere la quinoa nel latte. Raffreddare, aggiungere il cacao e il miele, frullare fino ad ottenere un composto liscio. Frullare 150 g di fragole, aggiungerle alla quinoa e mescolare. Tagliate in quarti le fragole rimaste, adagiatele sulla quinoa precedentemente preparata. Spolverizzate con le noci e guarnite con la menta. Utilizzare come pasto post-allenamento.
Farina d'avena con fragole e amaranto (548 kcal)
Ingredienti:
- 1 tazza di latte
- 1 banana
- 3/4 tazze di fragole
- 4 cucchiai di farina d'avena
- 2 cucchiai di amaranto
- 1 cucchiaio di pistacchi
Far bollire i fiocchi d'avena nel latte finché sono teneri. In una pentola a parte cuocete l'amaranto nel latte. A fine cottura della farina d'avena, aggiungere la banana tritata. Mescolare il porridge con l'amaranto cotto, metterlo in una ciotola, aggiungere le fragole tritate, mescolare, spolverizzare con i pistacchi. Un pasto è più adatto come colazione.