- Quante calorie ha la carne?
- Quante calorie hanno i salumi e le salsicce?
- Tabella calorie: carne e salumi
Quante calorie ci sono nei salumi e nella carne? Verifica il potere calorico della carne - suino, suino, manzo e i salumi più diffusi - presentiamo la tabella calorica delle carni e dei salumi.
La tabella delle calorie contenute in carni e salumiti aiuterà a determinare il contenuto calorico dei tuoi prodotti preferiti. Anche se mangiamo spesso carne e salumi, non dovrebbero essere l'ingrediente principale di ogni piatto della cena o di ogni panino. Quando scegli i salumi nel negozio, assicurati che contengano almeno il 70 percento di carne: i salumi sono il prodotto per il quale un prezzo più alto di solito si rivela di alta qualità. Vale anche la pena prestare attenzione all'elenco completo degli ingredienti: nei salumi disponibili nei negozi, ci sono spesso molti coloranti e conservanti. È meglio limitare la carne rossa nella tua dieta, ma non devi rinunciare alla carne stessa: è una fonte di ferro e proteine. Leggi anchequante calorie hanno carne e salumi
Il lardo è il più calorico, poiché contiene 880 kcal in 100 g di prodotto
Quante calorie ha la carne?
Come puoi intuire, la pancetta di maiale domina tra i tipi di carne più calorici - ha fino a 510 kcal in 100 grammi, mentre non molto meno - la pancetta ripiena (502 kcal). Tuttavia, anche la pancetta in termini di potere calorifico è addirittura migliore del lardo, avendo 797 kcal. Ce ne sono decisamente meno nel maiale cotto - 362 kcal.
Meno calorico è la carne di tacchino bianco con la pelle - 100 kcal e il filetto di tacchino - 84 kcal. Allo stesso modo, la carne di pollo senza pelle - 114 kcal, mentre una coscia di pollo da 120 grammi ha 150 kcal. Inoltre, non mangeremo molte calorie se prendiamo cotolette di manzo - 103 kcal o maiale affumicato - 136 kcal.
Quante calorie hanno i salumi e le salsicce?
Se sei un amante del salame, devi accettare il fatto che questa è una delle salsicce più caloriche: ha 568 kcal. Un morso, ad esempio, di 100 grammi di kabanos al lavoro è associato ad altre 326 chilocalorie. È ancora peggio nel caso della salsiccia di fegato con 384 kcal, ma molto meglio con la salsiccia Krakowska - 168 kcal, la salsiccia di prosciutto - 154 kcal e la salsiccia normale - 209 kcal.
Tabella calorie: carne e salumi
Quante calorie hanno carne e salumi? Controlla la tabella qui sotto!
Tabella calorie kcal / 100 g
montone disossato | 232 |
montone, spalla | 284 |
braciole di maiale | 195 |
tagli di manzo | 103 |
bacon ripieno | 502 |
pancetta affumicata, salata | 477 |
pancetta di maiale | 510 |
tacchino, carne bianca con la pelle | 100 |
tacchino, filetto | 84 |
anatra, petto di carne senza pelle | 140 |
anatra, carne di coscia | 217 |
sanguinaccio | 195 |
salsiccia kabanos | 326 |
Salsiccia Krakowska | 168 |
salsiccia Krakowska secca | 323 |
Myśliwska | 291 |
salsiccia di fegato | 384 |
salame salsiccia | 568 |
salsiccia normale | 209 |
pollo, 1 coscia, 100 g | 125 |
pollo, 1 coscia, 120 g | 150 |
controfiletto affumicato, 1 fetta, 20 g | 33 |
controfiletto affumicato, 100 g | 165 |
salame | 568 |
lonza di maiale arrosto | 291 |
lonza di maiale affumicata | 136 |
salsicce di pollame | 216 |
lardo | 797 |
lardo | 880 |
maiale disossato | 133 |
maiale bollito | 362 |
maiale, collo di maiale | 267 |
maiale, spalla | 257 |
maiale, lonza di maiale | 174 |
maiale, prosciutto | 261 |
arrosto di manzo | 117 |
controfiletto di manzo | 113 |
manzo, entrecote | 153 |
manzo, collo magro | 244 |
pollo, filetto | 99 |
ali di pollo | 186 |
Stinco di maiale con la pelle | 294 |
spalla di vitello | 106 |
cotoletta di vitello | 105 |
coscia di vitello | 108 |
coscia di tacchino senza pelle | 100 |
coscia di tacchino con la pelle | 142 |
coscia di tacchino senza pelle | 104 |
coscia di tacchino con la pelle | 131 |
prosciutto cotto | 244 |
Salsiccia Podwawelska | 247 |
salsicce popolari | 342 |
costine di maiale | 321 |
roast beef | 152 |
manzo rozbratel | 157 |
petto di manzo | 217 |
petto d'anatra con la pelle | 202 |
Fonte: Food and Nutrition Institute
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