La piperina è un ingrediente del pepe che gli conferisce un sapore pungente e bruciante. Ha anche altre proprietà, grazie alle quali può essere utilizzato in medicina. La ricerca mostra che la piperina ha proprietà dimagranti, antitumorali e antibatteriche. Inoltre, può proteggere dal morbo di Alzheimer e aiutare nella moltiplicazione delle cellule del pigmento della pelle nelle persone che soffrono di vitiligine. Controlla quali altri effetti della piperina

Piperinaè un alcaloide presente nel pepe, che non solo gli conferisce un sapore piccante e bruciante (forma circa il 98% dell'impressione generale della sua acidità) e una caratteristica aroma. La piperina ha anche numerose proprietà curative .È meglio conosciuto comeagente dimagrante , ma la ricerca mostra che la piperina ha anche proprietà antitumorali, antibatteriche e purificanti - ha proprietà diuretiche e leggermente lassative, e anche stimola l'eliminazione più rapida dei prodotti di scarto. La piperina può anche aiutare le persone con vitiligine e coloro che hanno problemi digestivi.

Piperina per dimagrire

La piperina migliora il processo di termogenesi - il processo di generazione di calore durante il quale il corpo brucia calorie - così come il processo di lipolisi, ovvero la combustione dei grassi. La piperina può anche contribuire alla combustione dei grassi in altri modi. Secondo gli scienziati del Journal of Agricultural and Food Chemistry, la piperina interrompe l'attività dei geni che controllano la formazione delle cellule adipose e, quindi, può contribuire a bloccare le cellule adipose. Tuttavia, va notato che l'uso esclusivo della piperina non causerà la perdita di peso. Devi cambiare la tua dieta e prenderti cura dell'attività fisica.

Proprietà antitumorali della piperina

La piperina e la curcumina presenti nella curcuma possono aiutare nella prevenzione del cancro al seno e forse anche nel suo trattamento - affermano gli scienziati dell'Università del Michigan nelle pagine di "EurekAlert".

Il contenuto di piperina dipende dal tipo di pepe. La maggior parte si trova nel pepe nero. Il pepe bianco è il secondo in termini di contenuto di piperina, seguito dal peperone verde e colorato

I ricercatori hanno dimostrato che piperina e curcumina aggiunte alla coltura di cellule di cancro al seno riducono il numero di cellule staminali tumorali necessarie per lo sviluppo del tumore, mentre nonDanneggiano le cellule normali.¹ Ciò promette che lo sviluppo di farmaci agisca laddove farmaci come il tamoxifene e il raloxifene sono inefficaci, aggiungono i ricercatori. Piperina e curcumina sono state utilizzate nello studio a concentrazioni 20 volte maggiori rispetto alla normale dieta di pepe e curcuma.

Piperina per la vitiligine

La piperina ei suoi derivati ​​possono aiutare nella moltiplicazione dei melanociti (cellule del pigmento della pelle) nelle persone con vitiligine. A questa conclusione sono giunti gli scienziati del King's College di Londra dopo aver condotto un esperimento sui topi con l'uso della piperina e dei suoi derivati. La piperina è stata applicata localmente da sola o in combinazione con l'ultravioletto. La piperina e due dei suoi derivati ​​usati da soli hanno conferito alla pelle scolorita un colore marrone chiaro uniforme entro sei settimane. D' altra parte, quando la sostanza è stata combinata con l'irradiazione ultravioletta, il colore è diventato più scuro, il trattamento ha richiesto meno tempo e ha dato un effetto più duraturo.²

Piperina per una migliore memoria e depressione

L'assunzione raccomandata di piperina è di 5-10 mg 1-2 volte al giorno per 3 mesi. Dopo una pausa di 2 mesi, il trattamento può essere ripetuto

L'assunzione frequente di piperina migliora significativamente la salute in caso di compromissione della memoria e rallenta la neurodegenerazione. Il morbo di Alzheimer, sostengono gli autori della ricerca della Khon Kaen University in Thailandia. È stato anche dimostrato che la piperina migliora i sintomi della depressione³

Piperina per la digestione e un migliore assorbimento delle vitamine

La piperina stimola le terminazioni sensoriali nel tratto digestivo, aumentando così la secrezione di succo gastrico e quindi - migliora la digestione. La piperina migliora l'assorbimento di alcune vitamine e minerali: selenio, vitamina B e beta-carotene. Inoltre, facilita l'assorbimento del coenzima Q10 e aumenta la biodisponibilità della curcumina e del resveratrolo. La piperina può anche aumentare l'assorbimento di alcuni farmaci.

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Autore: Time S.A

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Piperine - dove acquistare? Qual è il prezzo?

Le compresse di piperinasono disponibili nelle farmacie, nelle erboristerie e nei negozi di alimenti naturali. Il loro prezzo dipende dalla percentuale del loro contenutopiperina, il numero di compresse nella confezione e il produttore. La concentrazione standard di piperina è del 60-90 percento. I più efficaci, tuttavia, sono gli estratti con il 95% di contenuto di piperina. La piperina pura si trova raramente, sebbene tali integratori siano disponibili sul mercato. Per 30 compresse contenenti il ​​95 percento. la piperina costa circa 30 PLN.

Piperina - proprietà antibatteriche e analgesiche

La piperina ha proprietà antibatteriche. È stato dimostrato che gli estratti di pepe nero combattono, tra l' altro, stafilococco dorato ( Staphylococcus aureus ), così come batteri comeKlebsiella aerogenes ,Chromobacterium violaceumoBacillus sphaericus . Inoltre, la piperina ha proprietà antinfiammatorie e analgesiche.

Importante

Il contenuto medio di piperina nel pepe nero è solo del 6% circa, quindi il suo consumo eccessivo è inutile e può causare effetti collaterali sotto forma di irritazione dell'apparato digerente.

Bibliografia:

1. Il cancro al seno non ama le spezie, agenzia di stampa polacca. Disponibile su Internet [accesso 11 aprile 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,368666,rak-piersi-nie-lubi-przypraw.html]2. Trattamento piccante della decolorazione della pelle, agenzia di stampa polacca. Disponibile su Internet [accesso 11 aprile 2016: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,70742,pikantne-leczenie-przebarwien-skory.html]3. Czajkowski P., Nazaruk J., Il ruolo degli ingredienti naturali nella prevenzione delle malattie neurodegenerative, "Geriatria" 2014, n. 8 4. Newerli-Guz J., Il contenuto di piperina in vari tipi di pepe disponibile sul Tri- Mercato cittadino, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2011, n.3

Categoria:

Dimagrimento