La preparazione per il Natale di solito va così: all'inizio sembra di avere ancora molto tempo. Improvvisamente inizia a ridursi rapidamente. A pochi giorni dalla vigilia di Natale, vai nel panico: fai le pulizie prenatalizie, compri i regali, perché la vigilia di Natale sarà a casa tua. E inoltre, devi prepararlo da solo. Ma non deve essere così! Tuttavia, i preparativi per il Natale potrebbero essere diversi: consulta la nostra guida di Natale!
Preparativi per il Natalenel caso di alcune casalinghe sembrano come se stessero accanto ai vasi tutta la notte, e poi si limitano a fare regali. Le persone stanche di solito lasciano i loro ospiti a tavola e vanno a dormire la notte cucinando. Altre casalinghe molto impegnate, l'ultimo giorno, corrono per i negozi e comprano "contanti". E generalmente sono arrabbiati perché non volevano comprare niente e hanno speso molti più soldi del previsto. Sono sempre tutti d'accordo sul fatto che il prossimo anno sarà diverso. Cosa fare per evitare chevacanzediventino l'incubo della casalinga? Dai un'occhiata alla nostraGuida al Natalesolo per tre ma molto importanti regole per i preparativi del Natale.
Prepararsi per il Natale:
1. Buona pianificazione
Una buona organizzazione è essenziale per non cadere nel panico natalizio. Tutti coloro che hanno a cuore la preparazione delle vacanze lo sanno. È meglio iniziare scrivendo un menu per tutti i giorni festivi. Quindi crea una lista della spesa su misura. Vale la pena distinguere i prodotti che si possono acquistare in anticipo (es. farina, zucchero, olio, frutta secca, dolci), e lasciare solo quelli che nell'ultima settimana non possono essere lasciati sdraiati a lungo. Grazie alla lista, non correrai al negozio ogni volta che scoprirai che ti sei perso qualcosa.
Poi, con il calendario in mano una settimana prima della vigilia di Natale, fai un programma delle attività. Prendi nota di ciò che devi fare esattamente: ad esempio, cuocere le verdure per un'insalata, tagliare una cipolla per l'aringa, togliere il paté dal congelatore. È meglio passare più tempo a fare un piano piuttosto che ad agitarsi in cucina da un lavoro all' altro chiedendosi: cos' altro devo fare.
2. Misurareforza per le intenzioni
Alcune persone consigliano di non essere troppo ambiziosi quando si preparano i piatti e di acquistare prodotti già pronti invece di manici fatti a mano o borsch rosso. Una buona idea, a patto di sapere dove acquistare quelli gustosi e collaudati, oppure di affidarsi alle opinioni degli altri. Durante le vacanze, anche le persone che non hanno dimestichezza con la cucina ogni giorno vogliono preparare le meduse da sole o cuocere una torta ai semi di papavero.
Un altro consiglio è di limitare il numero di piatti. Meno sono - meno tempo dedichi alla preparazione. Decidere a quale rinunciare non è così semplice. Non prepari la cena della vigilia di Natale solo per te, ma soprattutto per i tuoi parenti.
Ognuno di noi ha i suoi ricordi d'infanzia ei piatti che sono associati al Natale, e la cena della vigilia di Natale è un po' un concerto dei desideri. Ed ecco perché in alcune case ci devono essere due zuppe o diversi tipi di gnocchi.
Per non diventare un cuoco tormentato, vale la pena usare il congelatore senza scrupoli. Puoi congelare piatti pronti che richiedono solo riscaldamento o "semilavorati". Inizia a preparare il piatto prima, congelalo, quindi condiscilo e riscaldalo nuovamente. È anche importante indicare chiaramente cosa c'è nei sacchetti, per non sbagliare ed estrarli nell'ordine corretto.
3. Distribuire i preparati nel tempo
Alcune casalinghe aspettano fino all'ultimo minuto per preparare i loro piatti di Natale, perché solo allora sono gustosi. Nel frattempo, alcuni di essi possono essere facilmente preparati con 2-3 giorni di anticipo.
Anche se non hai un congelatore o un congelatore grande, il lavoro può essere distribuito su più giorni. Il cavolo cappuccio con i funghi precedentemente cotto o gli gnocchi scaldati su un apposito olio della vigilia di Natale sono ancora più gustosi di quelli appena fatti.
Preparativi per il Natale: un programma esemplare
Ecco un programma di esempio che puoi preparare in anticipo per risparmiare i nervi e il trambusto della vigilia di Natale:
- 4 giorni prima della vigilia di Natale:Cavolo di Natale senza roux;
- 2-3 giorni prima della vigilia di Natale:aringhe, torta di semi di papavero, torta di frutta, borscht;
- 2 giorni prima della vigilia di Natale:gnocchi, gnocchi, borsch rosso senza lievito, zuppa di funghi;
- 1 giorno prima della vigilia di Natale:composta secca, insalata di verdure, pesce in gelatina, kutia
Per la vigilia di Natale dovrai solo friggere il pesce o cuocere la carne di Natale. Ovviamente, ove possibile, assicurati che tutti i membri della tua famiglia siano coinvolti nei preparativi per il Natale. Un adolescente potrebbe non riempire gli gnocchi, ma taglierà le verdure per l'insalata e laverà i piatti e il marito sventreràpescare o pulire l'appartamento
Perché il Natale è per tutti, anche per la padrona di casa impegnata.
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