La dieta dei cavoli è molto semplice: si basa sulla zuppa di cavoli, che mangi quando vuoi. La zuppa di cavolo cappuccio non contiene sale o grasso, ma puoi aggiungere molte spezie. Impara la ricetta della zuppa di cavolo
Zuppa di cavolisu cui si basa ladieta di cavoliè molto facile da preparare. È meglio cuocerne subito una porzione più grande e conservarla in frigorifero, versando ogni volta la porzione adeguata per scaldarla. Ecco la ricetta della zuppa di cavolo .
Zuppa di cavolo cappuccio: ricetta
Ingredienti:
- cavolo cappuccio (bianco o italiano),
- 6 cipolle grandi (tritate),
- 6 pomodori,
- 2 peperoni,
- 2 carote,
- mazzetto di sedano
- prezzemolo, pepe, curry, aneto, origano, dragoncello, aglio, basilico, alloro, pimento, cumino, maggiorana
Esecuzione: Tritare il cavolo cappuccio, sbucciare i pomodori. Tagliare le verdure rimaste a pezzetti, versare tre litri d'acqua e farle bollire. Aggiungere le spezie quando la zuppa è quasi pronta
Dieta del cavolo: i benefici del cavolo
Il cavolo cappuccio è una delle verdure meno caloriche e più nutrienti. È a basso contenuto di carboidrati, poche proteine e zero grassi. Tuttavia, contiene una discreta porzione di sostanze zavorranti (es. fibre) che migliorano il metabolismo.
Inoltre, il cavolo cappuccio è una fonte di potassio, che fornisce al corpo una gestione equilibrata dell'acqua, elimina il gonfiore e rafforza il cuore. Contiene anche molta vitamina C che protegge le cellule.
Nota: il cavolo cappuccio italiano è più digeribile del normale cavolo bianco
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