Le proprietà curative dei semi di papavero erano note già nell'antichità. In quel periodo si scoprì che i semi di papavero non sono solo un additivo al cibo, ma anche una base per la produzione di farmaci. Oggigiorno si producono semi di papavero, tra gli altri, farmaci con effetto sedativo. Controlla la salute e le proprietà nutritive dei semi di papavero

Le proprietà dei semi di papaverosono usate più spesso in cucina. I semi di papavero, e più specificamente la massa di semi di papavero che ne deriva, è la base per dolci e dessert natalizi. Tuttavia, i semi di papavero sono un componente non solo di kutia, łazanki o torta di semi di papavero, ma anche di droghe comunemente conosciute come la morfina e la codeina. Inoltre,mak , se consumato in quantità maggiori, funziona comedroga .

Tipi di papavero

Esistono diversi tipi di semi di papavero. Il più noto èsemi di papavero blu , che viene utilizzato per scopi culinari. Non deve essere confuso consemi di papavero da oppio,da cui si ricava l'oppio (una base per farmaci come la morfina e la codeina). Un raro tipo di semi di papavero è il sapore più delicatosemi di papavero bianco , che è un ingrediente indispensabile dei famosi croissant Poznań Marciński. A sua voltapapavero da campoè usato nella medicina popolare e nella cosmetologia.

Proprietà salutari e nutrizionali dei semi di papavero

I semi di papavero sono ricchi di un insieme di vitamine liposolubili - A, D, E e anche di vitamina C. È anche un'ottima fonte di calcio, un materiale per la costruzione delle ossa. 100 g contengono fino a 1266 mg di calcio: questa porzione copre il 140% del fabbisogno giornaliero del corpo di questo elemento. I semi di papavero sono anche ricchi di ferro, rame, manganese, magnesio, fosforo e zinco.

I semi blu di papavero medicinale vengono pressatiolio di semi di papavero , che, tra gli altri, regola il lavoro dei reni e del fegato e accelera anche la guarigione delle ferite. Tutto grazie al contenuto di acidi grassi insaturi, principalmente quelli del gruppo omega-6 (soprattutto acido linoleico), che hanno anche un effetto positivo sul cuore e aiutano a ristabilire l'equilibrio tra "buono" (HDL) e "cattivo" ( Colesterolo LDL. L'olio di semi di papavero può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali. È meglio aggiungerlo alle insalate

Tuttavia, dovresti ricordare le proporzioni appropriate di acidi grassi omega-6 e omega-3 nella dieta (preferibilmente 5: 1). Pesce, olio di lino e noci consumati durante i pasti di Natale sono una buona fonte di acidi grassi omega-3,pertanto, le proporzioni di entrambi gli acidi sono favorevoli. Dopo Natale, è meglio consumare semi di papavero e olio di semi di papavero in quantità moderate.

Importante

I semi di papavero possono interagire con i farmaci. Pertanto, se assumi farmaci regolarmente, consulta il tuo medico o il farmacista prima di consumare semi di papavero.

I semi di papavero sono una ricca fonte di carboidrati non digeribili, cioè fibre che non vengono digerite dallo stomaco. Questo tipo di fibra ha una funzione specifica nell'apparato digerente, tra cui accelera il passaggio intestinale. Pertantomakpuò essere un buon mezzoper purificare .

Quante calorie hanno i semi di papavero?

I semi di papavero, sebbene abbiano un effetto positivo sulla peristalsi intestinale, auspicabile durante la perdita di peso, non sono raccomandati per le persone che seguono una dieta. Quasi la metà dei semi di papavero è costituita da grassi (il 18-25% è costituito da proteine, circa il 25% da carboidrati), motivo per cui è molto calorico: 100 g di semi di papavero hanno fino a 478 kcal.

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Autore: Time S.A

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Scopri di piùImportante

Semi di papavero per bambini. Da quando puoi dare semi di papavero ai bambini?

I semi di papavero, ma solo in piccole quantità, possono essere dati ai bambini a partire dai due anni. I semi di papavero sono una ricca fonte di magnesio, un elemento estremamente necessario ai bambini in via di sviluppo.

Papavero - proprietà curative. Il papavero come droga

Il seme di papavero blu , utilizzato principalmente nell'industria alimentare, è caratterizzato da un bassissimo contenuto di alcaloidi narcotici. Una varietà di papavero, che ha una forte influenza sul sistema nervoso, èpapavero medicinale . Il suo succo lattiginoso di semi di papavero,oppio , è la base di farmaci come: morfina, codeina, narcotico, papaverina.

  • morfinaè il farmaco più antico con un effetto sedativo e analgesico - è usato per alleviare il dolore molto forte, ad esempio il dolore da cancro. Inoltre, la morfina rallenta la percezione e l'associazione, blocca il corretto funzionamento del tubo digerente, indebolendo il lavoro della muscolatura liscia.
  • codeinaè un farmaco analgesico sedativo che inibisce il riflesso della tosse, specialmente quello doloroso e parossistico.
  • farmacoha anche un effetto antitosse e stimola contemporaneamente il centro respiratorio
  • papaverinablocca gli stimoli nervosi provocando la contrazione della muscolatura liscia dell'apparato digerente, pertanto viene utilizzata in caso di coliche intestinali ed epatiche o stati contrattili della muscolatura liscia in l'intestino.

Il papavero da campo , a differenza del comune papavero, ha poco uso in medicina. Nella medicina popolare tradizionale, i petali di semi di papavero possono essere usati per preparare un infuso per tosse, diarrea, mestruazioni dolorose o insonnia. Inoltre, i fiocchi di semi di papavero sono inclusi in varie miscele di erbe e l'estratto viene utilizzato per produrre una lozione per l'igiene intima.

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Papavero in gravidanza. Possiamo mangiare semi di papavero in gravidanza?

Piccole quantità di semi di papavero, che si trovano nei prodotti da forno e dolciari, non dovrebbero danneggiare il tuo bambino. I medici, tuttavia, sconsigliano di mangiare grandi quantità di torte ai semi di papavero perché sono difficili da digerire.

Semi di papavero nel ruolo principale. Anna Starmach consiglia piatti semplici con semi di papavero

Fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

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