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Il cumino, così come l'olio di cumino estratto dai suoi frutti, è meglio conosciuto come rimedio per le coliche nei bambini. Tuttavia, questa spezia ha anche altre proprietà curative. Il frutto del cumino aiuterà con gas e altri disturbi digestivi, nonché con sinusite. A sua volta, l'olio di cumino massaggiato sulla pelle aiuterà a rimuovere la cellulite. Controlla quali altre proprietà del cumino

Il cuminoè una pianta apprezzata per le sueproprietà curativedei suoi frutti. Hanno la forma di spaccature allungate che ricordano i frutti del cumino romano. Tuttavia, il cumino ( Carum carviL.) e il cumino (cumino,Cuminum cyminumL.) sono piante abbastanza diverse. Il cumino romano proviene dalla regione mediterranea e non si trova in Polonia. A sua volta, il cumino comune nel nostro paese cresce comunemente nei prati, nelle strade e nei pascoli. Nella medicina naturalel'uso diè stato utilizzato non solo dai frutti di questa pianta, ma anche daolio di cumino da essi ottenuto.

Cumino per gas e altri disturbi digestivi

Il cumino ha un effetto rilassante sulla muscolatura liscia dello stomaco, dell'intestino, dei dotti biliari e regola anche il flusso della bile e del succo pancreatico al duodeno. Quindi, il cumino aiuta con molti disturbi digestivi, come flatulenza, eruttazione, dolore addominale, leggera stitichezza o mancanza di appetito. Il cumino è consigliato soprattutto alle persone anziane che hanno problemi di secrezione biliare e disturbi del flusso, alle prese con atonia intestinale e nevrosi vegetativa. Si ritiene che il cumino possa anche ridurre i sintomi dell'ulcera peptica.

In caso di problemi di stomaco, puoi preparare un infuso di semi di cumino. 1 cucchiaino di frutta macinata viene versato con 250 ml di acqua bollente e messo da parte per 15 minuti, coperto. Dopo aver filtrato, l'infuso deve essere bevuto tre volte al giorno. Mangiare un cucchiaino di cumino macinato mescolato con maggiorana e lavarlo con acqua avrà effetti simili.

Vale la pena saperlo

Valore nutritivo del cumino (in 100 g / un cucchiaino - 2,1 g)Valore energetico - 333/7 kcal Proteine ​​totali - 19,77 / 0,42 g Grassi - 14,59 / 0,31 g Carboidrati - 49,90 g / 1,05 (compresi zuccheri semplici 0,64 / 0,01) Fibra - 38,0 / 0,8 gVitamineVitamina C - 21,0 / 0,4 Tiamina - 0,383 / 0,008mg Riboflavina - 0,379 / 0,008 mg Niacina - 3,606 / 0,076 mg Vitamina B6 - 0,360 / 0,008 mg Acido folico - 10/0 µg Vitamina A - 363/8 UI Vitamina E - 2,50 / 0,05 mgMinerali Calcio - 689 / 14 mg Ferro - 16,23 / 0,34 mg Magnesio - 258/5 mg Fosforo - 568/12 mg Potassio - 1351/28 mg Sodio - 17/0 mg Zinco - 5,50 / 0,12 mg

Acidi grassi

saturi - 0,620 / 0,013 g monoinsaturi - 7,125 / 0,150 g polinsaturi - 3,272 / 0,069 gFonte dati: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Cumino per coliche infantili

Il tè al cuminoè un metodo collaudato percoliche nei bambini . Il cumino allevia gli spasmi della muscolatura liscia addominale che causano dolore addominale parossistico nei bambini. Quindi, se tuo figlio inizia a piangere improvvisamente e rumorosamente, ha la pancia tesa, si flette, piega le gambe e abbracciarlo aiuta solo per un momento, puoi prendere una tisana al cumino.

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Ricetta per lo sciroppo di cumino per bambini per favorire la digestione

Frullare 1 cucchiaio di semi di cumino in un bicchiere di acqua calda, lasciare coperto per 20-30 minuti, quindi filtrare. Aggiungere zucchero o miele a piacere. Lo sciroppo può essere somministrato ai più piccoli, 1 cucchiaino, più volte al giorno, dopo aver mangiato.

Decotto di cumino per l'allattamento?

La medicina naturale utilizza il cumino e la paglia di cumino rimanente dopo la trebbiatura per aumentare l'allattamento nelle madri che allattano. Tuttavia, non ci sono prove conclusive che bere un decotto di cumino stimoli l'allattamento o migliori la qualità del cibo.

Cumino con burro all'alloro

La fitoterapia moderna raccomanda il cumino in combinazione con il burro per la sinusite. Quindi, se hai mal di testa, che si intensifica quando cambi improvvisamente la posizione della testa, quando ti pieghi in avanti, ti sdrai o tossisci, puoi prendere il cumino. Basta tostare 100 g di semi di cumino in una padella asciutta e, quando si saranno raffreddati, aggiungere 200 g di burro chiarificato e mescolare. Tale miscela dovrebbe essere consumata ogni giorno per 1-2 cucchiaini. Puoi anche avvolgere un cucchiaio di semi di cumino interi crudi in un panno di cotone sottile. Devi avvicinarti la sacca al naso e inalarla anche più volte al giorno per diversi minuti.

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Autore: Time S.A

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Cumino - proprietà diuretiche

Nella medicina tradizionale marocchina, un decotto di frutti di cumino maturi viene utilizzato per aumentare il volume di urina escreta. Gli scienziati moderni affermano che il cumino ha potenziali proprietà diuretiche simili alla furosemide (un popolare diuretico), ma sono necessarie ulteriori ricerche in questa direzione.

Olio di cumino per scabbia e cellulite

L'olio di cumino viene utilizzato esternamente in caso di infezioni batteriche, fungine e parassitarie superficiali (scabbia). Inoltre, supporta la rimozione della cellulite. L'olio di cumino può essere utilizzato anche per un massaggio analgesico. Basta mescolare 3-5 gocce di olio con un cucchiaino di olio base e massaggiare i punti dolenti. Vale la pena sapere che l'olio di cumino viene utilizzato anche come additivo per saponi, disinfettanti, creme cosmetiche, dentifrici e profumi.

Cumino - da usare in cucina

Il frutto del cumino è usato come spezia nel pane, nelle insalate, nelle zuppe, in alcuni tipi di formaggi e liquori. Il cumino si sposa perfettamente con le carni grasse, in particolare maiale, agnello e cervo. Inoltre, conferisce all'oca e all'anatra un sapore unico. Inoltre è un ingrediente insostituibile dei bigos e di altri piatti a base di cavolo cappuccio. Il macinato fa parte delle miscele di spezie

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Ricetta del vino di cumino

Mescolare il frutto del cumino e l'anice o il frutto del finocchio insieme alle foglie di menta piperita, ai fiori di camomilla e all'erba di timo. Quindi versare 3 cucchiai di erbe aromatiche in una bottiglia di vino bianco secco e lasciar macerare per 2 settimane, agitando spesso. Trascorso questo tempo, filtrare e bere un bicchierino 2-3 volte al giorno in caso di flatulenza e disturbi digestivi.

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