La caffeina è lo stimolante naturale più popolare. Si trova non solo in chicchi di caffè, fave di cacao, frutti di guaranà, foglie di tè e yerba mate, ma anche in dozzine di altre piante. Per migliorare la concentrazione e recuperare le forze, utilizziamo più spesso caffè, tè e bevande energetiche. Vale la pena conoscere le loro proprietà in modo più dettagliato per sapere quando e in che quantità servono meglio il corpo.

Contenuto:

  1. Caffeina: proprietà
  2. Caffeina e malattie cardiache
  3. Caffeina e carenze nutrizionali
  4. Caffeina: contenuto medio in prodotti selezionati
  5. Caffeina: sintomi di avvelenamento
  6. Caffeina: da usare nei cosmetici

La caffeinaè una sostanza che si trova, tra le altre, in nei chicchi di caffè (circa 1-2,8 percento), foglie di tè (dove viene chiamata teina; circa 2-3,5 percento), noci di cola (fino al 3,5 percento), fave di cacao e guaranà. L'effetto della caffeina è quello di stimolare il sistema nervoso centrale, aumentando la concentrazione, i riflessi e migliorando l'umore. Inoltre, la caffeina accelera la frequenza cardiaca, aumenta la forza della sua contrazione e aumenta il tasso metabolico. Restringe anche i vasi del cervello, che aiuta ad alleviare l'emicrania. Quali altre proprietà ha la caffeina?

Caffeina: proprietà

La caffeina stimola, migliora la memoria e la concentrazione

La caffeina ha proprietà stimolanti agendo sulla corteccia cerebrale. Provoca una migliore concentrazione dell'attenzione, prolunga il tempo di concentrazione, riduce l'affaticamento e la sonnolenza. Alcuni studi dimostrano che migliora il pensiero logico e la memoria. Tuttavia, questo è un effetto a breve termine e muore insieme all'escrezione di caffeina dal corpo. L'emivita media di questo composto nel corpo è di 4 ore (ciascuno ha una diversa sensibilità alla caffeina - si metabolizza più velocemente, ad esempio nei fumatori).

La più alta concentrazione di caffeina nel sangue si verifica 40-60 minuti dopo il consumo. Ecco perché gli effetti stimolanti del caffè o del tè compaiono con un ritardo.

Caffeina per potenza

Se i problemi sessuali, come la diminuzione della libido, sono causati dall'esaurimento, le materie prime contenenti caffeina possono essere utili. Ciò è stato dimostrato, tra gli altri scienziati dell'Università del Texas.La loro ricerca mostra che gli uomini che consumano da 85 a 170 mg di caffeina al giorno (cioè 1-2 tazze di caffè) sono in calo del 42%. meno a rischio di sviluppare disfunzione erettile rispetto agli uomini che consumano solo 0-7 mg di caffeina al giorno.

Caffeina per la salute

La caffeina è un composto utilizzato negli antidolorifici perché allevia il dolore e la tensione e influisce anche sul rilascio di dopamina, un ormone responsabile della sensazione di soddisfazione. Inoltre, la caffeina può abbassare la quantità di istamina nell'organismo (un composto responsabile delle reazioni allergiche). Viene anche usato nel trattamento dell'asma bronchiale perché dilata i bronchi. Ci sono sempre più rapporti scientifici secondo cui il consumo di caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro, ma ciò non è stato ancora dimostrato.

Caffeina e malattie cardiache

Sebbene sia noto che la caffeina aumenta la pressione sanguigna, dopo lunghi studi sulla relazione tra consumo moderato di caffè e sviluppo dell'ipertensione, non è stata trovata alcuna relazione. Nella maggior parte dei pazienti ipertesi, bere 1-2 tazze di caffè non molto forte non ha effetti negativi.

Tuttavia, queste persone dovrebbero tenere un diario e misurare la loro pressione sanguigna dopo aver bevuto bevande contenenti caffeina. Se osservano un aumento significativo della pressione, devono arrendersi. Vale anche la pena consultare il proprio medico in quale quantità si può bere il caffè.

Inoltre, è noto che le bevande contenenti caffeina non hanno alcun effetto sull'insorgenza di malattie del cuore e del sistema circolatorio. È diverso quando vengono bevuti in grandi quantità. Le persone che bevono molto caffè spesso fumano, conducono uno stile di vita sedentario e mangiano in modo malsano. In essi, gli effetti negativi del caffè, combinati con i fattori di rischio per la malattia coronarica, contribuiscono alle malattie cardiache. Anche le persone con un metabolismo lento della caffeina sono a rischio.

Caffeina e carenze nutrizionali

Tutto dipende dalla tua dieta e dalla quantità di queste bevande. Poiché sono diuretici, alcuni minerali, in particolare il calcio, vengono leggermente persi nelle urine.

C'è meno caffeina nel tè che nel caffè, quindi funziona in misura minore. Devi bere molto più tè per ottenere un effetto stimolante simile al caffè.

Ma non è stato confermato che nelle persone con osteoporosi il consumo eccessivo o anche moderato di caffè sia responsabile di questa malattia. Tuttavia, se qualcuno assume una bassa quantità di calcio nella dieta (la norma è di circa 1000 mg al giorno) e allo stesso tempo beve molto caffè, ciò può influenzare lo sviluppo della malattia.

Inoltre, il caffè, come il tè, riduce l'assorbimento del ferro, perché contiene tannini che riducono il corpoassorbimento di questo elemento. Pertanto, non dovresti bere queste bevande fino a mezz'ora dopo un pasto ricco di ferro. È anche noto che le bevande contenenti caffeina possono indebolire l'uso da parte dell'organismo di magnesio, zinco e vitamine del gruppo B. Se mangiamo correttamente e forniamo la giusta quantità di questi ingredienti, bere caffè in quantità moderate (2-3 tazze al giorno) non influisce sul carenza di queste relazioni.

Caffeina e gravidanza

Non c'è una chiara conferma che la caffeina sia dannosa per le donne in gravidanza. Sebbene, secondo gli studi che hanno confrontato la relazione tra la quantità di caffeina nella dieta e l'aborto spontaneo, l'insorgenza di difetti alla nascita e problemi con la gravidanza, non è stata trovata tale relazione, si consiglia cautela. La durata dell'azione della caffeina nel corpo delle donne in gravidanza (come nelle donne che usano pillole contraccettive) è molto più lunga rispetto alle donne non gravide. Inoltre, il caffè limita in qualche modo l'assorbimento dei nutrienti dalla dieta, il che può rendere difficile il soddisfacimento del fabbisogno durante la gravidanza. Pertanto, durante questo periodo, è meglio limitare il caffè a 1-2 tazze di infusione debole

Il caffè preparato in un bicchiere è più dannoso del caffè solubile e del caffè preparato dalla macchina

Non dipende dal contenuto di caffeina, ma dalla presenza di diterpeni nel caffè, composti che possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. Queste sostanze vengono rimosse nel processo di filtrazione del caffè, e non sono presenti nel caffè solubile, ma sono presenti in grande quantità nel caffè in vetro o bollito. Pertanto, le persone che soffrono di aterosclerosi o iperlipidemia non dovrebbero bere questo caffè.

Gli effetti positivi della caffeina sono stati osservati quando è stata consumata in una quantità di 100-300 mg al giorno. Tuttavia, dosi elevate possono causare sintomi di avvelenamento.

Vale la pena saperlo

Caffeina: contenuto medio in prodotti selezionati

  • Una tazza di caffè (200 ml) - 80-140 mg (a seconda della quantità di caffè). Una tazza di caffè preparato fornisce una media di circa 85 mg di caffeina e una tazza solubile di circa 75 mg.
  • Una tazza di cappuccino - circa 40 mg
  • Una tazza di tè nero - circa 50 mg
  • Una tazza di tè verde - circa 30 mg
  • Bevanda energetica (250 ml) - circa 90 mg
  • Bevanda cola (250 ml) - 30-50 mg
  • Cioccolato (100 g) - 10-70 mg

Caffeina: sintomi di avvelenamento

I risultati della ricerca condotta tra gli studenti delle scuole medie di Varsavia sono preoccupanti: bevono fino a 6 lattine di bevande energetiche al giorno. Una dose sicura per i bambini è di circa 5,3 mg / kg di peso corporeo, ovvero 140-160 mg di caffeina al giorno per un bambino di dieci anni - poco più di 1,5 lattine di queste bevande. Sicuro per un adultola dose di caffeina è inferiore a 300 mg al giorno. Sopra i 500 mg è già considerato un sovradosaggio. E oltre 2000 mg - per l'avvelenamento da caffeina: cause, tra le altre,

  • forte eccitazione
  • distrazione, difficoltà a prestare attenzione
  • nervosismo
  • vampate di calore
  • vertigini, convulsioni
  • insonnia

fonte: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Caffeina: da usare nei cosmetici

I produttori di cosmetici utilizzano le proprietà uniche della caffeina per rimuovere la cellulite e il rilassamento cutaneo. Questo composto migliora la circolazione sanguigna e il drenaggio linfatico e aiuta a liberarsi delle tossine residue. Inoltre, dona alla pelle energia e aiuta a mantenerla compatta

Il testo utilizza estratti dall'articolo di Aneta Grabowska dal mensile "Zdrowie".

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