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Ecco un esempio di menu per la prima fase della dieta Atkins, che dura 14 giorni. Il compito della prima fase della dieta Atkins è preparare il corpo a una nuova dieta. Scopri cosa puoi mangiare nel primo passaggio della dieta a basso contenuto di carboidrati Atkins.
Il menu della prima fase della dieta Atkinsprevede 5 pasti al giorno e ti permette di perdere fino a 7 chilogrammi in due settimane. La quantità di carboidrati è limitata a 20 grammi al giorno. Durante la 1a fase, puoi bere tè amaro e molto debole. Metti da parte le bevande e le sigarette contenenti caffeina. Devi anche bere almeno 2 litri di acqua ogni giorno. Potete sostituire il latte con quello di soia. Evitare di friggere, cuocere la carne e cuocere a vapore le verdure. Quindi trattengono più nutrienti.
L'elenco dei prodotti ammessi nella prima fase della dieta Atkins comprende:
- frutti di mare
- uova
- carne (tacchino, pollo, manzo, maiale)
- olio d'oliva
- maionese
- avocado
- burro
- verdure (ma solo a basso contenuto di carboidrati)
I prodotti vietati nella prima fase della dieta Atkins sono:
- verdure amidacee (patate, mais)
- latticini magri
- frutta
- noci
- pasta
- pane
Dieta Atkins, Fase 1, Giorno 1
- colazione: frittata di pomodoro
- 2a colazione: insalata di prosciutto e tacchino, insalata verde e maionese
- pranzo: baccalà al forno con prezzemolo, cavolini di Bruxelles, panna montata senza zucchero per dessert
- spuntino pomeridiano: salsicce di pollame
- cena: polpette al sugo di pomodoro e spinaci
Dieta Atkins, Fase 1, Giorno 2
- colazione: 5 cialde di formaggio con prosciutto, cetriolo fresco
- 2a colazione: insalata di cavolfiore (cavolfiore, maionese, succo di limone, senape, cipolla, peperoni jalapeno)
- pranzo: pollo in salsa di curry (senza riso), per dessert con yogurt di soia
- spuntino pomeridiano: involtini di salmone affumicato con ricotta
- cena: bistecca e zucchine al forno
Dieta Atkins, Fase 1, Giorno 3
- colazione: uova strapazzate con cipolla e pancetta, 4 pomodorini
- 2a colazione: insalata greca con pollo (nesagerare con la feta)
- pranzo: zuppa di cavolo su salsiccia, gelatina a basso contenuto di zucchero per dessert
- tè pomeridiano: pezzi di sedano e paprika con salsa all'aglio su maionese
- cena: gamberi con vinaigrette