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La seconda fase della dieta Atkins inizia dopo 14 giorni dalla prima fase. Il menù della seconda fase della dieta Atkins non differisce da quello della fase precedente, ma permette di aumentare gradualmente la quantità di carboidrati, grazie ai quali il menù giornaliero è un po' più ricco.
La seconda fase della dieta Atkinsè chemenudiventa più ricco di 5 grammi di carboidrati ogni settimana in ogni settimana successiva di dieta finché non smetti di perdere peso. Questo di solito dura fino a quando non hai circa 2-5 chilogrammi da perdere. Nota: se i prodotti di nuova introduzione provocano aumento di peso o aumentano l'appetito, dovrebbero essere abbandonati.
Dieta Atkins: carboidrati aggiuntivi nella fase II
Ora puoi aggiungere gradualmente all'elenco dei prodotti consentiti nella prima fase della dieta Atkins:
- formaggio bianco
- verdure amidacee
- frutta
- legumi
- cereali integrali
Seconda fase della dieta Atkins: menu di esempio
- colazione: uova strapazzate con pancetta, prosciutto o salsiccia, caffè decaffeinato o tisane
- 2a colazione: brodo di pollo
- pranzo: pollo arrosto, una piccola porzione di ghisa, acqua minerale senza gas
- spuntino pomeridiano: salsicce di pollame
- cena: patè di fegatini di pollo, bistecca, insalata con salsa vinaigrette, panna montata senza zuccheri aggiunti
I 5 grammi aggiuntivi di carboidrati che puoi consumare nella seconda fase della dieta Atkins si trovano nei seguenti alimenti:
- 12,5 dkg di mozzarella o ricotta
- mezza tazza di ricotta
- mezza tazza di panna