Vuoi perdere qualche centimetro nei fianchi e in vita? Invece di morire di fame, apporta alcune modifiche al tuo menu. Grazie a loro sarai più sano e otterrai una figura snella in modo permanente. Ecco una dieta dimagrante ragionevole.

Con questa dieta perderai peso gradualmente - 1chilogrammoa settimana. Questo è inferiore allediete miracolosepromesse, ma solo una lenta perdita di peso garantisce che non vi sia alcun effetto yo-yo. E si verifica sempre dopo trattamenti restrittivi. La fame e la rapida perdita di peso fanno sì che il corpo impari a salvarsi per sopravvivere al "periodo di magra". Sfortunatamente, questa modalità di salvataggio funziona anche quando torni al menu normale. Il corpo "non sa" se limiterai nuovamente il suo apporto energetico, quindi l'effetto delle diete istantanee non è perdere peso, ma guadagnare qualche chilo in più. Quindi è il momento per la dieta più sensata di tutte le diete.

Scegli tu cosa ti piace

Dato che il periodo di carnevale non favorisce l'adesione a regole rigide, usando questa dieta potrai permetterti molta libertà. Componi tu stesso i piatti per colazione e cena. Ecco un elenco di prodotti e piatti consentiti e vietati.

Dieta ragionevole - piatti come questo:

salmone, tonno, aringa, sardine, sgombro, carne di pollame, tofu, mandorle, olio di colza, noci, pane integrale, pasta integrale, riso selvatico, crusca di frumento, grano saraceno, ricotta, yogurt, mozzarella, latte, uova, broccoli, spinaci, peperoni, pomodori, melanzane, ananas, zucchine, lattuga, agrumi, germogli.

Dieta ragionevole - piatti per loro:

patatine, patatine fritte, patate, pane bianco, riso bianco e pasta, zucchero, dolci, uva, banane, succhi di frutta zuccherati, bibite gassate.

Mangi anche 2-3 spuntini ogni giorno. Frutta e verdura cruda (carote, mele, agrumi, peperoni), nonché cocktail di verdure (es. pomodoro) a base di latticello o frutta (es. pesca) a base di yogurt, funzionano meglio in questo ruolo.

Che cosa per cena? Scegli tra 7 deliziosi pasti caldi. Sono semplici, veloci da realizzare e soddisferanno a lungo la vostra fame (grazie a un po' di grasso). Scegli tra loro quello che vuoi ogni giorno. Gli ingredienti sono per 2 persone

1. Filetto con verdure

porzione 279 kcal, 11 g di grassi, tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti: 20 grammi di pomodori, peperoncino, zucchine, 25 grammi di filetto di maiale, sale, pepe, 2 cucchiai di olio d'oliva, cipolla, spicchio d'aglio, 6 olive nere senza semi, 6 capperi, un rametto di timo, 50 ml di vino bianco secco, rametto di basilico

Affettare i peperoni, le zucchine, i pomodori. Rimuovi i semi da loro. Cospargete la carne con sale e pepe e fatela rosolare in un cucchiaio di olio d'oliva. Cospargete il timo tritato, mettete in una teglia resistente al calore e infornate per 15 minuti a 160°C. Nell'olio rimasto fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i pomodori e fate stufare per 10 minuti. quindi aggiungere i peperoni, le zucchine, le olive, i capperi e il vino. Passate le verdure al setaccio. Fate bollire la loro salsa per altri 10 minuti. Infine, condite con sale e pepe. Cospargete di basilico, versate sulla carne

2. Merluzzo al latte di cocco

porzione 370 kcal, 14 g di grassi, tempo di preparazione: 25 minuti

Ingredienti: 2 filetti di merluzzo, un cucchiaio di succo di lime, 40 grammi di cimette di broccoli, sale, un mazzetto di cipolle, 10 grammi di ananas (può essere conservato in scatola), un cucchiaio di olio d'oliva, un baccello di peperoncino, 2 grammi di zenzero fresco, 80 ml di latte di cocco, 80 ml di brodo vegetale, 2 cucchiai di curry, pepe macinato e pepe in grani

Tagliare il pesce a pezzi, irrorarlo con il succo di lime e metterlo da parte per 15 minuti. Lessate i broccoli in acqua salata e scolateli. In un wok (o una padella profonda) scaldare l'olio e soffriggere le cipolle tritate, lo zenzero tritato e il peperoncino. Versare il latte di cocco e il brodo, condire con curry, sale e pepe. Mettiamo il pesce e cuociamo per circa un minuto. Aggiungere i grani di pepe e l'ananas tritato e cuocere per altri 2 minuti. Servire con i broccoli

3. Involtini di pesce agli spinaci

porzione: 310 kcal, 11 g di grassi, tempo di preparazione: 25 minuti

Ingredienti: 6 fette di prosciutto di Parma, 40 grammi di pesce (es. merluzzo), sale, pepe, 8 fette di pomodori secchi (da un barattolo), 6 foglie di basilico, 2 cucchiai di olio d'oliva, 50 grammi di spinaci freschi o surgelati (i migliori saranno le bonduelle, perché le foglie intere sono state congelate), scalogno (o una piccola cipolla), un pezzetto di peperoncino, uno spicchio d'aglio, noce moscata, 2 cucchiai di pinoli

Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius Rimuovere il bordo grasso dal prosciutto e piegarlo in 3 fette. Tagliate il pesce e mettetelo sul prosciutto. Cospargere di sale e piper. Adagiate su ogni porzione 4 pezzetti di pomodori e 3 foglie di basilico e arrotolateli. Ungete lo stampo resistente al calore con un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungete gli involtini e infornate per circa 15 minuti. Scottate gli spinaci con acqua bollente e tagliateli grossolanamente (friggeteli congelati in padella). Scaldare il restante olio d'oliva e soffriggere lo scalogno tritato, il peperoncino e l'aglio. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 10 minuti. Condire con sale, pepe e noce moscata e cospargerepinoli rosolati e senza grassi. Servire con involtini di pesce

4. Insalata di radicchio, pompelmo e pollame arrosto

porzione: 450 kcal, 27 g di grassi, tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti: petto d'anatra, sale, pepe, 1/2 cespo di radicchio, 1/4 cespo di lattuga ispida, pompelmo rosa, arancia, cucchiaio di senape, cucchiaino di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di scaglie di mandorle

Eliminare la pelle dal petto, tagliarlo a quadratini, cospargere di sale e pepe e far rosolare in una padella senza grassi. Trasferire in una teglia resistente al calore e cuocere per 40 minuti a 180°C. Sciacquare e schiacciare la lattuga. Mondate il pompelmo, dividetelo a filetti, eliminate la buccia bianca. Mettere la lattuga (due tipi) e il pompelmo in un'insalatiera. Unire la senape, il succo d'arancia, l'olio d'oliva, condire a piacere con sale e pepe. Versare questa salsa sull'insalata. Affettare la carne, metterla sopra l'insalatiera e cospargere con scaglie di mandorle rosolate e prive di grasso.

5. Insalata di rucola, fragole e formaggio di capra

porzione: 233 kcal, 4 g di grassi, tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti: 15 grammi di rucola, 15 grammi di fragole (si possono congelare), un cucchiaio di pinoli, un cucchiaio di olio, 2 cucchiai di aceto di vino, 2 cucchiai di brodo vegetale, sale, pepe, un cucchiaio di menta tritata, un piccolo formaggio di capra, 2 cucchiai di miele, cucchiaio di capperi

Affettare la lattuga e le fragole, mescolarle in un'insalatiera. Preriscaldare il forno a 200°C. Mescolare l'olio, l'aceto di vino, il brodo vegetale, condire con sale, pepe e menta e versare sull'insalata. Adagiate il formaggio di capra a sezione trasversale su una teglia ricoperta di carta da forno, irrorate con il miele e cuocete in forno per circa 6 minuti. Formaggio a metà cottura sulle porzioni di insalata, cospargere con pinoli e capperi rosolati e magri

6. Sformato di melanzane e mozzarella

porzione: 260 kcal, 15 g di grassi, tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti: 40 grammi di melanzane, cipolla, uno spicchio d'aglio, 20 grammi di olive nere senza semi, un cucchiaio di olio d'oliva, una scatoletta di pomodori, sale, pepe di Caienna, un pizzico di cannella, un cucchiaio di maggiorana, 2 cucchiai di aceto balsamico, 10 grammi di mozzarella

Melanzane tagliate a fettine sottili. Tritare la cipolla e l'aglio e soffriggere in olio d'oliva. Aggiungere i pomodori scolati e tagliati a listarelle (conservare la salsa), condire con sale, pepe, cannella, maggiorana, aceto e stufare per circa 15 minuti. Preriscaldare il forno a 200° C. Disporre le melanzane e i pomodori stufati a strati in una pirofila resistente al calore, coprire con le fette di mozzarella e versare sopra la salsa. Cuocere per 35 minuti

7. Pollame ripieno di mozzarella

porzione: 390 kcal, 10 dag di grasso, tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti: 2 petti di pollo (ca. 15dag), 5 grammi di mozzarella, 6 foglie di salvia, sale, pepe, 2 fette di prosciutto, 50 ml di vino bianco secco, 2 scalogni (o cipolline), 2 pomodori, cucchiaio di olio d'oliva, cucchiaio di aceto balsamico, un lattina di fagioli bianchi, un pizzico di zucchero, 2 cucchiai di ricotta, 2 cucchiai di basilico

Preriscaldare il forno a 200 gradi C. Nella carne tagliare le tasche e farcirle con pezzi di mozzarella e 4 foglie di salvia. Cospargete la carne con sale e pepe, avvolgetela nel prosciutto e nelle restanti foglie di salvia. Trasferire in una forma unta, versare il vino e cuocere in forno per circa 30 minuti. Friggere lo scalogno tritato in olio d'oliva, aggiungere i pomodorini tagliati (senza semi) e l'aceto e stufare per circa 5 minuti. Metti i fagioli scolati. Condite con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Sfornare la carne. Mescolare la ricotta con il basilico tritato, salare e spolverizzare a piacere. Servire la carne con la salsa di verdure e la ricotta

Effetto Yo-yo: come evitarlo

Hai perso peso? Ben fatto! Tuttavia, questa non è la fine della strada per una figura snella. Mantenere il peso raggiunto è impegnativo quanto la dieta. Come evitare l'effetto yo-yo. Come mangiare dopo una dieta? Ascolta la dietista e coach della salute Elżbieta Lange.

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Dimagrimento