CONTENUTO VERIFICATOAutore: Dominica Wilk

Sebbene il trattamento farmacologico e chirurgico migliori la qualità della vita di una donna affetta da endometriosi, per il pieno effetto terapeutico sono necessari anche una dieta antinfiammatoria e il miglioramento del funzionamento dei tessuti molli da parte di un fisioterapista o di un osteopata. Quali prodotti dovrebbero essere inclusi nella dieta per l'endometriosi?

L'endometriosi è una malattia in cui i tessuti dell'endometrio sono posti al di fuori della cavità uterina, causando dolore e infertilità. A causa dei sintomi che la accompagnano, una donna spesso non è in grado di funzionare correttamente nella vita sociale e l'infiammazione nel suo corpo è alla base di altre malattie.

Che cos'è l'endometriosi?

L'endometriosi è una malattia caratterizzata dalla presenza di tessuti endometriali al di fuori della loro posizione normale, cioè al di fuori della cavità uterina. Possono comparire sulla superficie del peritoneo, della superficie dell'intestino, così come intorno alla vescica, alle tube di Falloppio e persino nel cervello, sebbene si tratti di casi estremamente rari.

Questi tipi di tessuti, che hanno sulla loro superficie recettori ormonali, si comportano in altri luoghi come nella cavità uterina e si trasformano in base al ciclo mestruale.

Così si accumulano, poi si sfaldano e sanguinano quando arriva il momento delle mestruazioni. Provoca dolore e provoca aderenze e infiltrazioni in luoghi in cui non dovrebbe verificarsi, ad esempio nell'intestino.

Il dolore correlato alla crescita del tessuto endometriale al di fuori dell'utero non si verifica solo durante le mestruazioni stesse. Possono comparire anche durante l'ovulazione, appena prima delle mestruazioni o in qualsiasi giorno del ciclo, a seconda dell'estensione e della posizione dei focolai infiammatori.

A causa della difficoltà di diagnosticare l'endometriosi, le donne soffrono per molti anni senza identificare la fonte della malattia. Questo porta ad un deterioramento della loro qualità di vita, nonché disturbi nel funzionamento della relazione, quando, ad esempio, a causa di una dispaurea derivante dall'endometriosi, una donna evita il rapporto.

Gli obiettivi principali della terapia dietetica nell'endometriosi

L'endometriosi è associata a un'infiammazione cronica, che a sua volta porta a un sistema immunitario indebolito. Pertanto, l'obiettivo principale della terapia dietetica in questola malattia è antinfiammatoria e sostiene il sistema immunitario. Una direzione importante è anche quella di bilanciare il lavoro degli ormoni e stabilizzare l'economia dello zucchero.

Grazie ad una terapia dietetica ben condotta, è possibile alleviare il dolore, ridurre l'infiammazione dell'endometriosi, nonché ridurre il rischio di alcune conseguenze di questa malattia, ad esempio l'anemia.

Dieta antinfiammatoria per endometriosi

Le donne con endometriosi producono una maggiore quantità di prostaglandine pro-infiammatorie e hanno più fattori pro-infiammatori e di crescita come l'interleuchina (IL) 1,6, 8 rispetto alle persone sane.

Questi fattori aumentano il dolore, quindi è necessaria una dieta a base di ingredienti e sostanze antinfiammatorie per ridurre la sensazione di dolore. I prodotti con proprietà antinfiammatorie includono, in particolare, grassi di buona qualità (i più importanti dei quali sono quelli contenenti omega-3 e GLA), antiossidanti, spezie antinfiammatorie come la curcuma e grandi quantità di verdure.

Inoltre, è importante mangiare quei prodotti che supportano il lavoro del fegato, ad esempio quelli che contengono una grande quantità di vitamine del gruppo B. Anche i probiotici svolgono un ruolo importante, non solo sostenendo il microbiota intestinale, ma anche avente un effetto immunostimolante.

Quando si compone una dieta sana, si dovrebbero escludere quei prodotti che avranno un effetto pro-infiammatorio, inclusi: zucchero, grassi trans, prodotti altamente trasformati o carne rossa. Mangiare troppo zucchero può portare all'insulino-resistenza, che a sua volta contribuisce all'aumento del grasso addominale.

Questo tipo di tessuto viscerale rilascia citochine infiammatorie e aumenta il pool di estrogeni del corpo. Pertanto, contribuisce allo sviluppo dell'endometriosi e aggrava i disturbi correlati. La carne rossa, agendo pro-infiammatoria, contribuisce anche ad aumentare l'infiammazione nel corpo, motivo per cui non è raccomandata per le persone che soffrono di endometriosi.

Esempi di prodotti antinfiammatori

Olio di enotera

Le proprietà benefiche dell'olio di enotera derivano dal contenuto di due importanti acidi grassi, ovvero: LA (76%) e GLA (circa 9%).

L'acido LA (acido linoleico) viene convertito nel corpo in GLA (acido gamma-linolenico), che a sua volta è responsabile di un forte effetto antinfiammatorio. Pertanto, è estremamente utile per ridurre il dolore e per regolare gli ormoni.

Un'allergia all'olio di enotera non esclude la mancanza di accesso a una buona fonte di GLA, poiché è anche olio diborragine, che può essere tranquillamente consumata in insalata, cocktail o altri tipi di piatti. L'importante è che venga consumato freddo

Acidi grassi Omega-3

L'effetto antinfiammatorio degli acidi grassi omega-3 è stato dimostrato in molti studi. Innanzitutto, questi acidi contribuiscono a sopprimere la secrezione di citochine pro-infiammatorie da parte di quelle cellule che si trovano nell'area dell'infiammazione. Inoltre, inibiscono la trasmigrazione dei neutrofili e stimolano i macrofagi e i monociti ad aumentare l'attività fagocitaria.

Le principali fonti di acidi grassi omega-3 sono i pesci grassi come il salmone o lo sgombro, così come gli oli di pesce, l'olio di pesce.

Il consumo regolare di pesce, cioè almeno 3 volte a settimana, fornisce una buona dose di acidi grassi omega 3. Tuttavia, con l'endometriosi, è spesso necessario assumere dosi maggiori per ottenere un effetto antinfiammatorio, quindi vale la pena integrare ogni giorno olio di pesce o olio di pesce garantendo così un adeguato apporto di EPA e DHA

Antiossidanti

Gli antiossidanti sono sostanze che inibiscono l'azione dei radicali liberi e li neutralizzano. I radicali liberi, a loro volta, sono atomi di ossigeno spaiati, che si formano durante vari cambiamenti metabolici e possono danneggiare le cellule, distruggere la struttura del DNA e intensificare l'infiammazione.

L'aumento del numero di radicali nelle donne con endometriosi (questo è ciò che alcuni studi dimostrano) e il processo infiammatorio in corso indeboliscono il corpo e richiedono loro più antiossidanti rispetto alle persone sane.

Inoltre, la ricerca mostra che gli effetti degli antiossidanti sono simili a quelli dei farmaci antinfiammatori non steroidei e, come loro, riducono il dolore. Pertanto, le donne che soffrono di endometriosi dovrebbero cercare più spesso prodotti ricchi di antiossidanti, come:

  • frutti di bosco, ad esempio mirtilli, mirtilli,
  • oltre a tutte le verdure che sono fonte di beta-carotene, come: zucca, carote.

Inoltre, dovrebbero mangiare frutta e verdura ricche di vitamina C, perché elimina i radicali liberi e, insieme alla vitamina E, inibisce la perossidazione lipidica.

Fonti naturali di vitamina C sono lamponi, ribes, fragole, olivello spinoso, prezzemolo, peperoncino, verdure crocifere.

Le proprietà antiossidanti sono attribuite anche a molti elementi come: zinco, selenio, quindi vale la pena cercare prodotti ricchi in essi, come: fegato, noci, semi, uova (fonti di zinco), o noci del Brasile, cacao, baccelli (fonti di selenio)

Spezie con proprietà antinfiammatorie

Tuttavia, ci sono molte spezie con effetti antinfiammatoriIn questo contesto spiccano in particolare la curcuma e lo zenzero, poiché i loro effetti sono supportati dai risultati della ricerca. La curcuma contiene una sostanza chiamata curcumina, che blocca lo stress ossidativo e inibisce l'infiammazione nel corpo. È in grado di neutralizzare le specie reattive dell'ossigeno e di stimolare la crescita del glutatione, che ha forti proprietà antiossidanti.

Inoltre, previene la perossidazione lipidica, cioè l'ossidazione lipidica, che porta a danni intracellulari, danni alle membrane cellulari e alterazioni degenerative.

Le proprietà antinfiammatorie dello zenzero sono potenti quanto la curcumina e sono state dimostrate in studi sia sull'uomo che sugli animali.

I ginegeroli contenuti nello zenzero hanno, ad esempio, la capacità di inibire le prostaglandine proinfiammatorie, e l'attività delle altre sostanze contenute in questa pianta è pari a quella dei farmaci antinfiammatori non steroidei. Lo zenzero ha anche la capacità di inibire i geni coinvolti nella risposta infiammatoria.

Dieta nell'endometriosi che abbassa i livelli di estrogeni

Uno degli obiettivi della terapia dietetica nell'endometriosi è abbassare il livello di estrogeni, che può ridurre il tasso di nuove lesioni infiammatorie dell'endometriosi. Le cellule endometriali sono sensibili agli estrogeni, quindi se ci sono meno di questi ormoni, non li stimoleranno a accumularsi. Inoltre, il tessuto endometriale ha recettori per gli estrogeni sulla sua superficie e affinché gli estrogeni agiscano su di esso, deve attaccarsi ad essi.

Tuttavia, se riesci a sostituire l'estrogeno con un' altra sostanza simile nella struttura a questo ormone, puoi bloccare temporaneamente i recettori e quindi ridurre la crescita e la stimolazione del tessuto endometriale al di fuori della cavità uterina.

Questi tipi di bloccanti si trovano, ad esempio, nelle verdure o nei baccelli. Il consumo di cavoli, broccoli, cavolfiori, ravanelli, ceci o fagioli può quindi avere un effetto benefico sulla riduzione dei sintomi legati all'endometriosi.

Il secondo importante gruppo di prodotti che abbassano il livello di estrogeni nel corpo sono quelli che hanno un effetto positivo sul fegato. Questo perché il fegato è coinvolto nel metabolismo degli estrogeni. Gli estrogeni che circolano lentamente nel sangue vengono convertiti in metaboliti inattivi ed escreti nella bile nell'intestino, quindi escreti nelle feci. Grazie al miglioramento del lavoro del fegato, questo processo può svolgersi senza intoppi e l'eccesso di estrogeni può essere efficacemente ridotto grazie al lavoro di questo organo.

I prodotti che supportano il lavoro del fegato sono erbe come: tarassaco, cardo mariano, ma anche prodotti alimentari come semole, pane integrale, noci, che hanno una grande quantità diil contenuto di vitamine del gruppo B, necessarie per la corretta attività del fegato

Inoltre, le fibre e gli steroli vegetali sono necessari per la rimozione efficiente dei metaboliti degli estrogeni. La fonte di fibre può essere verdura, frutta, ma anche semole e pane integrale. A loro volta, gli steroli vegetali si trovano nei semi, nei noccioli e nell'olio di lino

Dieta nell'endometriosi per alleviare il disagio intestinale

I tessuti endometriali si trovano spesso nell'intestino, il che causa non solo aderenze, ma anche una crescita eccessiva della flora batterica nell'intestino tenue (SIBO), disbiosi e crescita di batteri che favoriscono la permeabilità intestinale.

Questo, a sua volta, fa sì che un maggiore pool di metaboliti attivi degli estrogeni entri nel sangue, intensificando i sintomi dell'endometriosi.

L'aumento della quantità di "batteri cattivi" contribuisce anche alla flatulenza, l'eccesso di gas, che intensifica il dolore. Per migliorare il funzionamento dell'intestino e bilanciare la quantità di batteri intestinali buoni e cattivi, vale la pena curare una dieta corretta e introdurre una terapia probiotica (sotto la supervisione di un medico o di un dietista).

Inoltre, se una donna non soffre di SIBO, puoi includere nella tua dieta insilati, pane a lievitazione naturale, kombucha. Ben si vede anche la grande quantità di verdure la cui fibra solubile limita la frutta ad una porzione al giorno. È inoltre necessario introdurre una dieta che limiti lo zucchero, poiché disturba lo stato del microbioma intestinale.

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Malattie femminili