Noci e frutta secca (fichi, albicocche, datteri, banane, prugne o uvetta) dovrebbero essere sempre a portata di mano. Contrariamente alle patatine o alle barrette, la frutta secca e le noci non sono solo gustose, ma anche uno spuntino salutare. Quali sono i valori nutrizionali della frutta secca?
Frutta seccaaiuta a prevenire il cancro e gli attacchi di cuore e lenisce i disturbi di stomaco. Contengono fibre, magnesio, potassio, vitamina E e acido folico. Bambini, adolescenti, donne incinte e persone che vogliono perdere qualche chilo possono prendere la frutta secca. Tuttavia, coloro che stanno dimagrindo dovrebbero ricordare che possono mangiare solo 100 kcal al giorno.
Frutta secca: le noci migliorano la memoria e si prendono cura del cuore
- 10 dag: circa 600 kcal
Sono le più pregiate di tutte le prelibatezze. Contengono l-arginina, una sostanza da cui viene prodotto l'ossido nitrico, responsabile dell'espansione dei vasi coronarici. Hanno anche molta vitamina E, che rende più difficile la permanenza del colesterolo cattivo nelle pareti dei vasi.Frutta a gusciocontengono molti grassi, ma sono ricchi di acidi grassi insaturi con proprietà anticoagulanti e abbassano il livello di colesterolo cattivo nel sangue. Pertanto, dovrebbero essere ricordati soprattutto dalle persone a rischio di aterosclerosi e malattie cardiache. Le noci contengono acido folico, che è importante nella dieta delle donne in gravidanza, perché è necessario per il corretto sviluppo del feto. L'acido folico migliora anche la memoria e abbassa il livello di omocisteina nel sangue, quindi ha proprietà antiaterosclerotiche. Le noci contengono anche molto potassio, ferro, zinco, vitamine del gruppo B, fosforo, rame e magnesio che migliorano la concentrazione. A causa della grande quantità di proteine e minerali, queste noci sono un elemento molto importante nella dieta dei vegetariani. Diversi tipi di noci hanno ingredienti poco diversi: le nocciole, ad esempio, hanno la maggior parte della vitamina E e le arachidi hanno la maggior parte dell'acido folico. Anche il contenuto di grassi è leggermente diverso: le nocciole sono le più ricche, le meno arachidi. Alcune noci hanno proprietà specifiche, ad esempio le mandorle neutralizzano gli acidi dello stomaco. Un ottimo modo per affrontare i morsi della fame è masticare due o tre mandorle a lungo. A loro volta, le arachidi molto spesso causano allergie. Anche i più piccoliquantità di questo prodotto possono causare gravi reazioni allergiche
Frutta secca: i fichi prevengono le ulcere allo stomaco
- 10 dag: 290 kcal
Contengono la maggior parte delle fibre di tutta la frutta secca, quindi sono i più efficaci nell'eliminare la stitichezza. Hanno molto zinco e quindi supportano il funzionamento del sistema endocrino. Sono una buona fonte di calcio, ferro e magnesio. Disintossicano e deacidificano il corpo. Grazie alle loro proprietà antibatteriche,fichiaiutano nella cura delle ulcere gastriche e ne prevengono la formazione.
Bakalie: albicocche buone per dimagrire
- 10 dag: 284 kcal
Contengono molto ferro, motivo per cui le donne che hanno molte mestruazioni e le persone che seguono una dieta dimagrante non dovrebbero separarsene. Le albicocche contengono anche molto beta-carotene, che aiuta a prevenire il cancro. Inoltre, sono una buona fonte di potassio, un elemento responsabile della regolazione della pressione sanguigna e della rimozione dell'acqua in eccesso dal corpo. Tuttavia, chi soffre di allergie dovrebbe fare attenzione con questi frutti. Prima dell'essiccazione, le albicocche vengono trattate con anidride solforosa. Grazie a ciò, mantengono il loro colore naturale. Ma la frutta conservata in questo modo può essere allergenica. Puoi neutralizzare l'allergene sciacquando le albicocche in acqua prima di mangiarle.
Frutta secca: l'uvetta protegge dall'osteoporosi
- 10 dag: 277 kcal
Questo è uno spuntino per le donne che stanno scomparendo. Durante la menopausa, la produzione di estrogeni diminuisce, causando la lisciviazione del calcio dalle ossa e provocando l'osteoporosi. Il calcio e il boro contenuti nell'uvetta rallentano questo processo. Inoltre, l'uvetta è una buona fonte di fibre, quindi dovrebbe essere inclusa nella dieta delle persone che soffrono di stitichezza. Contengono anche magnesio e vitamine del gruppo B, quindi aiutano a mantenere la concentrazione. Inoltre, contengono vitamine C ed E, oltre a potassio, zinco e ferro. Questi ingredienti migliorano il lavoro del cuore e l'aspetto della pelle e aumentano l'immunità.
Bakalie: i datteri alleviano i sintomi della menopausa
- 10 dag: 277 kcal
Sono ricchi di potassio, rame, ferro e magnesio. Includono anche le vitamine C e quelle del gruppo B. Hanno un delicato effetto lassativo. Contengono molto boro, quindi alleviano i sintomi della menopausa e prevengono l'osteoporosi.
Frutta secca: le banane sono efficaci contro ipertensione e ulcere
- 10 dag: 360 kcal
Abbassano la pressione sanguigna a causa di grandi quantità di potassio. Hanno poca fibra, quindi non aiuteranno chi soffre di stitichezza. Tuttavia, le ulcere non devono averne paura: le banane stimolano la produzione di muco nelle pareti dello stomaco, che a sua volta accelera la guarigione delle ulcere. Altrimentiaiutare a combattere il batterioHelicobacter pylori . Sono un ottimo spuntino per i nervi, perché contengono triptofano, un aminoacido che, convertito in serotonina, ha un effetto calmante.
Frutta secca: le prugne aiutano la digestione
- 10 dag: 266 kcal
Sono noti per le loro proprietà lassative. Mangiare tre prugne ogni giorno o bere un bicchiere di composta secca ridurrà la stitichezza. Le prugne contengono anche molto beta-carotene, oltre alle vitamine C ed E, sostanze con proprietà antitumorali. A causa della ricchezza di ferro, fosforo, calcio, magnesio e vitamine del gruppo B, sono consigliati per le persone con anemia e vegetariani.
Nota!
Fichi, datteri e uvetta possono causare o peggiorare i sintomi dell'emicrania. Contengono proteine contenenti tiramina, che provoca mal di testa.
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