Il bicarbonato di sodio, il popolare bicarbonato di sodio, è un composto chimico che viene utilizzato non solo in cucina, ma anche nello sport! Si scopre che il bicarbonato di sodio consumato prima dell'allenamento può aumentare significativamente le nostre prestazioni e migliorare le prestazioni atletiche. Le proprietà del bicarbonato di sodio possono essere sorprendenti. Scopri di più sul bicarbonato di sodio negli allenamenti sportivi.

Contenuto:

  1. Bicarbonato di sodio in allenamento: come funziona per i muscoli
  2. Bicarbonato di sodio in allenamento - corsa e altre discipline
  3. Bicarbonato di sodio durante l'allenamento - come usarlo
  4. Bicarbonato di sodio in allenamento - effetti collaterali

Il bicarbonato di sodio è conosciuto principalmente come ingrediente aggiunto ai piatti ed è nascosto nelle composizioni alimentari con l'abbreviazione E500b. Usato per uso alimentare, regola il pH di un determinato prodotto ed è spesso utilizzato anche come ingrediente in bibite gassate e compresse effervescenti. In farmacologia, la soda è usata per neutralizzare gli acidi dello stomaco.

Cosa c'entra tutto questo con lo sport e l'uso del bicarbonato di sodio negli allenamenti? Potresti essere sorpreso, ma molto. Il bicarbonato di sodio sorprende non solo per le sue proprietà, ma anche per il suo prezzo: la soda è probabilmente l'integratore più economico con un effetto comprovato!

Bicarbonato di sodio in allenamento: come funziona per i muscoli

La soda (bicarbonato di sodio - NaHCO3) è un composto chimico inorganico del gruppo del bicarbonato, sale idrogeno dell'acido carbonico e sodio. La soda è nota per essere un prodotto popolare nell'industria alimentare. Studi recenti mostrano che la soda può essere utilizzata anche nello sport: l'Australian Institute of Sport ha raggiunto tali conclusioni. Secondo gli scienziati, il bicarbonato di sodio ha un effetto erogeno sul corpo, mentre il corpo sotto sforzo è limitato dallo squilibrio acido-base causato da alti livelli di glicolisi anaerobica.

Il bicarbonato di sodio dà risultati davvero soddisfacenti e ha molte proprietà utili nell'allenamento sportivo. Durante l'esercizio ad alta intensità, acido (H +) e anidride carbonica (CO2) si accumulano nei muscoli e nel sangue che lavorano. Tuttavia, il sistema principale in cui il corpo elimina l'acidità e la CO2 è il sistema dei bicarbonati.

Questo viene fatto convertendo il bicarbonato di sodio prima che venga successivamente rimosso attraverso i polmoni. Indurante l'esercizio fisico intenso, nelle cellule si verifica un processo che aumenta l'accumulo di metaboliti come fosfati inorganici, ioni idrogeno, ADP e altri. Cosa c'entra il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio agisce come un tampone extracellulare appartenente al sistema tampone del sangue e aiuta a regolare il pH all'interno delle cellule aumentando il pH extracellulare e la concentrazione di bicarbonato (HCO3). Ciò significa che il gradiente di pH che si crea tra l'ambiente intracellulare ed extracellulare porta all'influenza degli ioni H+ e La-, ovvero ioni lattato, dai muscoli che lavorano durante una specifica unità di allenamento.

Bicarbonato di sodio in allenamento - corsa e altre discipline

L'uso di carboidrati di sodio viene utilizzato negli sforzi caratterizzati da un'elevata intensità di allenamento. Queste dovrebbero essere attività ripetitive e intense che durano da 1 a 7 minuti (es. sprint).

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Il bicarbonato di sodio è più spesso usato nel canottaggio e nella corsa a breve distanza, anche se recentemente sempre più atleti usano il bicarbonato di sodio anche nell'allenamento della forza. I ricercatori della Coventry University hanno dimostrato che la soda assunta prima dello sforzo di forza ha aiutato gli atleti ad aumentare il numero di ripetizioni eseguite in uno squat con pesi.

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Poiché il bicarbonato di sodio aumenta le prestazioni fisiche negli atleti che eseguono movimenti intensi e ripetitivi, funziona anche in altre discipline. È stato osservato che il bicarbonato può migliorare le prestazioni di nuotatori allenati oltre i 200 m stile libero e la capacità di esercizio in brevi corse di 400-800 metri o in bicicletta su 3 km.

Bicarbonato di sodio durante l'allenamento - come usarlo

Affinché la soda funzioni in modo efficace, dovrebbe essere consumata 1-2 ore prima dell'esercizio pianificato. La misura dovrebbe raggiungere 0,2-0,4 g/kg di peso corporeo. Quindi la soda aumenterà la capacità tampone extracellulare e la nostra efficienza cellulare aumenterà. La letteratura professionale suggerisce anche la possibilità di dividere la dose di soda in diverse porzioni più piccole, ma in modo che l'ultima dose venga assunta almeno 30 minuti prima dell'esercizio.

Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato anche immediatamente prima di un evento sportivo. In questo caso, vengono consumate 3-4 piccole dosi al giorno per due o quattro giorni prima di una competizione o di un altro evento sportivo importante.

Ci sono anche rapporti nella letteratura scientifica che suggeriscono un effetto sinergico dell'integrazione di ß-alanina e bicarbonato di sodio per quanto riguarda il miglioramento della forma fisica negli atleti.

Bicarbonato di sodio in allenamento - effetti collaterali

Soda, nonostante il suo effetto positivo sull'efficienza sportiva, purtroppo non è ben tollerata dal nostro organismo. Consumato una sola volta prima di uno sforzo fisico mirato e in grandi quantità necessarie, può irritare il nostro apparato digerente. In molti casi, ci sono allergie e intolleranze a questo composto chimico, che a sua volta porta a disturbi gastrointestinali acuti.

C'è, tuttavia, un modo per ridurre al minimo i disturbi digestivi. Affinché la soda non abbia un effetto negativo su di noi, dovrebbe essere consumata con un pasto ricco di carboidrati. Tale pasto dovrebbe contenere circa 1,5 g di carboidrati per kg di peso corporeo totale. Un altro modo per trarre beneficio dal bicarbonato di sodio è consumarlo con citrato di sodio.

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Prima di usare il bicarbonato di sodio e voler scoprire le sue proprietà benefiche per la salute sulla nostra pelle, dovremmo fare un test di tolleranza alla soda. Non è consigliabile utilizzare il bicarbonato di sodio per la prima volta prima di un evento sportivo importante: potrebbe rivelarsi, contrariamente allo scopo previsto, un grande inconveniente e ridurre le prestazioni sportive, o addirittura squalificarci dalla competizione.

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