Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Il tè alla curcuma deve le sue straordinarie proprietà al contenuto della spezia considerata un superfood. Il tè alla curcuma può essere bevuto in qualsiasi momento dell'anno, ma è molto utile consumarlo durante le malattie autunnali e invernali, poiché riscalda tutto il corpo e ha proprietà antinfiammatorie. Hai solo bisogno di 10 minuti per farlo.
Il tè alla curcumaproviene dalla cucina asiatica. È stato apprezzato lì per secoli ed è stato usato per scopi curativi per secoli. Le sueproprietà pro-salutesono confermate anche da numerosi studi scientifici.
Il tè alla curcuma è una bevanda moltouniversale- puoi berla sia fredda che tiepida, ha un ottimo sapore con acqua, tè (verde o nero) e anche con latte ( è anche chiamato " golden milk "). Ha un sapore leggermente terroso che può essere aromatizzato con le tue spezie preferite.
Ecco i motivi per includere il tè alla curcuma nel menu del giorno
Tè alla curcuma - proprietà
Il tè alla curcuma contiene una sostanza molto preziosa -curcumina . È la sua curcuma che deve la maggior parte delle sue proprietà. La curcumina è un polifenolo, o antiossidante, che neutralizza i radicali liberi. Poiché è poco digeribile, è meglio abbinarlo alla piperina (contenuta nel pepe nero o nel peperoncino).
Eccoproprietà del tè alla curcuma :
- rafforza l'immunità, combatte le infezioni virali
- supporta la funzione cerebrale (è anche testato nel trattamento dell'Alzheimer e dell'ictus)
- ha un effetto coleretico, stimola la secrezione degli enzimi pancreatici
- è utile nella prevenzione e nel trattamento del cancro
- ha un effetto diastolico, quindi è consigliato per periodi dolorosi
- ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, anche contro i batteri che causano ulcere allo stomaco
La polvere di curcuma dovrebbe essere acquistata in piccole quantità, preferibilmente da unrivenditore verificato .
Tè alla curcuma - come prepararlo?
Ingredienti:
- 3 bicchieri di acqua o latte
- 2 cucchiaini di curcuma
- 2-3 chiodi di garofano
- mezzo cucchiaino di cardamomo macinato
- mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- qualche fetta di zenzero fresco o un quarto di cucchiaino di zenzero in polvere
- pizzico di pepe
- possibilmente un cucchiaino di miele
Ricetta:
Far bollire l'acqua e gli altri ingredienti del tè in una piccola pentola e cuocere a fuoco lento per8-10 minuti . Quindi lo versiamo nelle tazze (puoi filtrarlo in anticipo). Se il tè è stato fatto con acqua, puoi aggiungere del latte. Puoi anche aggiungere del miele leggermente raffreddato
Tè pronto alla curcuma
In commercio sono disponibili anche dei tè pronti con la curcuma, che contengono anche molti altri ingredienti, come Echinacea, Arancia, Limone, Mela, Liquirizia, Tarassaco, Finocchio e Camomilla.
Questa è ovviamente una versione impegnativa, ma anche un'opportunità per provarenuovi gustiecombinazioni sorprendenti . Tuttavia, vale la pena provare a fare il tè con la curcuma a casa: non è difficile e abbiamo un'influenza sulla selezione degli ingredienti e sulla loro qualità.
- 5 modi insoliti per prendere il tè pomeridiano
- Tè all'ortica - chi dovrebbe berlo?
- Tè alla menta - cosa aiuta i disturbi?