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Una dieta adeguata gioca un ruolo enorme nella prevenzione dell'osteoporosi. Se non vuoi avere buchi nelle ossa nella tua vecchiaia, con una struttura che ricorda più il formaggio svizzero, vai avanti oggi. Per prima cosa cambiate la vostra dieta con una più varia, salutate gli stimolanti e iniziate a muovervi. Ecco alcuni consigli su come comporre il menù giornaliero per prevenire l'osteoporosi.

Stile di vita malsano, stile di vita scorrettodietae mancanza di esercizio fisico causano problemi di densitàossanon solo gli anziani ma anche i giovani. Forniamo un menu di esempio che ti aiuterà a contrastareosteoporosi

Prodotti che consigliamo per combattere l'osteoporosi

  • latte e suoi prodotti
  • frutta, legumi, ortaggi, soprattutto crocifere: cavoli, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli
  • pesce di mare (soprattutto sardine, spratti)
  • noci, mandorle, semi di sesamo, papavero e girasole
  • grano saraceno e miglio
  • cereali trasformati
  • olio di oliva, semi di lino e colza

Esempio di menu giornaliero per la prevenzione dell'osteoporosi

» Colazione

  • un cocktail di latte e frutta con un bicchiere di latte, mezza banana, un'arancia e una manciata di frutti di bosco congelati (fragole, lamponi, mirtilli)
  • una fetta di pane con semi di lino leggermente spalmata di burro

» Seconda colazione

  • una tazza di crema di formaggio con ricotta con 2 biscotti
  • un bicchiere di succo d'arancia appena spremuto

» Pranzo

  • piatto (250 g) di borsch rosso con patate
  • merluzzo all'aglio al cartoccio
  • 2 patate al vapore
  • insalata composta da 1/4 di sedano e una piccola mela con una manciata di noci tritate e 6 cucchiai di kefir

» Tè pomeridiano

  • una manciata di mandorle
  • bicchiere di yogurt naturale

» Cena

  • insalata di riso e verdure composta da 3 cucchiai di riso cotto, 3 cucchiai di piselli, uovo sodo, 1/2 paprika, condita con salsa di yogurt e mostarda e cosparsa con un cucchiaio di prezzemolo
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Prodotti non indicati per problemi conosteoporosi

  • carne e salumi, bibite gassate a base di cola - contengono molto fosforo, che in eccesso provoca una maggiore escrezione di calcio dal corpo insieme alle urine
  • sale da cucina - stimola l'escrezione di calcio nelle urine, che porta alla sua perdita dalle ossa e le rende più fragili
  • grassi saturi (di origine animale) - strutto, burro, strutto, carni grasse, in particolare di maiale - il grasso in eccesso aumenta l'escrezione di calcio dall'organismo e ne riduce l'assorbimento dal tratto gastrointestinale, inoltre i grassi saturi possono legare il calcio e vitamina D
  • olio di girasole, soia e mais - contengono molti acidi grassi omega-6 insaturi, che se consumati in eccesso aumentano la produzione di citochine pro-infiammatorie, che influiscono negativamente sulla salute delle ossa
  • alcol - aumenta l'escrezione di calcio e magnesio nelle urine e riduce la quantità di osteoblasti, causando perdita ossea e fratture ossee più frequenti
  • caffè naturale, tè forte, cioccolato, cacao, cola o bevande energetiche - contengono caffeina, che provoca la perdita di calcio dalle ossa, aumentando il rischio di osteoporosi e interferisce anche con gli ormoni che influenzano il metabolismo osseo e inibisce la mineralizzazione ossea

"Zdrowie" mensile

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