L'influenza aviaria è una malattia che colpisce principalmente gli uccelli, ma in alcuni casi può essere infettata anche dall'uomo. Tuttavia, seguendo alcune regole, puoi evitare l'infezione. Quali sono le cause e i sintomi dell'influenza aviaria? Come puoi prenderlo? Come evitare l'infezione?

L'influenza aviariaè un'infezione causata dal virus dell'influenza A. Colpisce principalmente gli uccelli, ma a volte può essere infettata anche dall'uomo. L'influenza aviaria è diventata famosa nel 1997 in Asia. Il pollame con il ceppo H5N1 è morto negli allevamenti di pollame a Hong Kong. A quel tempo, 16 persone ne furono infettate, otto delle quali morirono. I primi segnali sull'arrivo del virus dell'influenza aviaria H5N1 in Europa sono apparsi alla fine di febbraio 2003.

Contenuto:

    1. Influenza aviaria - come ci si infetta?
    2. Influenza aviaria - sintomi
    3. Influenza aviaria - prevenzione. Come evitare l'infezione?

L'influenza aviaria ha raggiunto la Polonia solo nel 2006. Ha attaccato nuovamente in Europa (anche nel nostro Paese) nel 2014. Alla fine del 2016 sono emerse nuovamente notizie di un'epidemia di influenza aviaria. A sua volta, nel 2022 è stato riferito che un virus dell'influenza aviaria chiamato H7N9 si stava diffondendo in Cina. C'è qualcosa di cui aver paura?

Influenza aviaria - come ci si infetta?

Le persone possono contrarre l'influenza aviaria attraverso uno stretto contatto con uccelli malati o la loro carne, feci o piume. È possibile che gli esseri umani trasmettano il virus dell'influenza aviaria attraverso scarpe, vestiti e persino mani senza adeguate precauzioni di sicurezza. Finora non è stata segnalata alcuna trasmissione dell'infezione da uomo a uomo.

Influenza aviaria - sintomi

Nel periodo dell'influenza aviaria, puoi mangiare carne di pollame, ma solo trattata termicamente, ad esempio bollita, fritta a una temperatura superiore a 70 gradi C.

I sintomi dell'influenza aviaria sono simili a quelli dell'influenza ordinaria. Questi includono:

  • febbre
  • mal di gola
  • tosse
  • congiuntivite
  • dolori muscolari

Influenza aviaria - prevenzione. Come evitare l'infezione?

  • evita il contatto con gli uccelli - ricorda che puoi essere contagiato anche toccando le piume di un uccello malato - sii vigile durante le passeggiate nei parchi
  • a contatto con uccelli (es. negli allevamenti di pollame) usare guanti monouso
  • lavarsi le mani dopo ogni contatto con uccelli, sia selvatici che di allevamento
  • conservare le uova di volatili e il pollame in un imballo ben chiuso in modo che non entrino in contatto con altri alimenti, anche per il rischio di salmonella
  • evitare di mangiare un uovo crudo, ad esempio a forma di gallo-mogla
  • Lavare accuratamente con detersivo tutti gli oggetti che sono entrati in contatto con il pollame crudo (tavole, coltelli, piatti). Ricorda che il congelamento della carne non distrugge il virus dell'influenza aviaria
  • mangiare carne di pollame, prodotti a base di pollame e uova sottoposti ad appropriato trattamento termico ad una temperatura minima di 70 gradi C
  • assicurarsi che i bambini evitino uccelli selvatici, allevamenti di pollame e altri luoghi in cui sono tenuti
Importante

Primo uomo infettato dall'influenza aviaria H7N4

Nel febbraio 2022 è stato riferito che è stata registrata la prima infezione umana al mondo con il virus dell'influenza aviaria H7N4. Una donna di 68 anni di Ciangsu, nella Cina orientale, è stata infettata il 25 dicembre 2022. 1 gennaio di quest'anno. è stata ricoverata in ospedale e dimessa a casa il 22 gennaio. La donna è entrata in contatto con pollame vivo e si è quindi infettata.

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Malattie infettive