Biscotti di pesce grasso, pollame al forno o allo zenzero, anche se contengono molte calorie, aiutano ad accelerare il metabolismo e possono essere un alleato nella perdita di peso! Alcuni piatti sostituiscono con successo prodotti farmaceutici costosi, il cui compito è accelerare il metabolismo. Impara come arricchire la tua dieta e che tipo di sport scegliere per migliorare il tuo metabolismo.

Considerata una delle maggiori autorità mondiali nel campo delle diete dimagranti - prof. J. Castell, un medico americano, afferma che ci sono due modi per sbarazzarsi del peso in eccesso. Il primo è limitare la quantità di calorie che assumi, quindi dovresti mangiare di meno. Il secondo si basa sull'aumento della quantità di calorie bruciate attraverso l'uso di farmaci appropriati o una maggiore attività fisica.

La maggior parte di noi cerca di ritrovare una figura snella seguendo diete rigorose. Per molte persone, limitare la quantità di cibo consumato è un vero e proprio sacrificio eroico. Molto meno sacrificio da parte nostra richiede "alzarsi"metabolismo , in modo che il nostro corpo utilizzi più energia. Pertanto, vale la pena conoscere le possibilità che la natura crea nell'accelerazione del metabolismo .

Come accelerare il metabolismo? Fai sport, ma non troppo intenso

Il leader indiscusso nell'incoraggiare il nostro corpo a bruciare i grassi in modo più efficiente è il movimento. Tuttavia, chi pensa che qualsiasi sforzo fisico sia altrettanto efficace per sbarazzarsi del peso in eccesso si sbaglia. La medicina dello sport ha studiato attentamente cosa accade nel corpo durante l'esercizio. Gli specialisti sanno che tipo di esercizi renderanno la vita e le cosce più snelle e che tipo di esercizi renderanno la tua figura voluminosa.

Ad esempio, si è scoperto che perdiamo peso molto più velocemente quando mettiamo in esercizio uno sforzo moderato. Ed è per questo che i medici dicono che le persone che perdono peso dopo una serie di squat o oscillazioni del braccio dovrebbero essere solo leggermente ansimante. Lasciamo il sollevamento pesi o la corsa faticosa a chi vuole aumentare la massa muscolare.

È stato anche dimostrato relativamente di recente che perdiamo peso più velocemente quando l'intervallo tra gli esercizi è di circa 20 ore. Inoltre, un esercizio moderato è il migliore per accelerare la circolazione sanguigna e stimolare le singole cellule a lavorare in modo più efficiente. Questa condizione persiste dopo la fine dell'esercizio per molti altriore

È interessante notare che ogni sforzo aggiuntivo del corpo che già lavora a pieno regime non provoca un consumo proporzionale di calorie. Al contrario, rallenta la combustione mentre il corpo si mobilita per una maggiore dose di esercizio. E un altro consiglio importante: l'esercizio di intensità moderata dovrebbe durare almeno 20 minuti. Questo è il tempo necessario per trarre energia, necessaria per uno sforzo aggiuntivo, dalle riserve immagazzinate nei muscoli e nel fegato. Solo dopo questo tempo, il corpo raggiunge le risorse energetiche accumulate nei tessuti adiposi.

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Pepe, peperoncino e zenzero accelerano il metabolismo

Le spezie piccanti, in particolare il pepe nero - una fonte di piperina, e il peperoncino - una fonte di capsaicina, possono accelerare il metabolismo fino al 10 percento. Questo è molto, considerando che la donna media che conduce uno stile di vita tranquillo consuma circa 1800 kcal, il 10 per cento. sono 180 kcal. Cosa significa? Se mangiamo pasta al sugo condita con peperoncino e tramezzini spalmati di senape, possiamo permetterci anche 3 cubetti di cioccolato o una piccola cialda.

I giapponesi sanno da tempo che lo zenzero ha le stesse proprietà dimagranti del peperoncino. È classificato come un alimento che riscalda e accelera il metabolismo. I piccoli biscotti di pasta frolla con l'aggiunta di zenzero sono considerati il ​​dessert perfetto per le donne che hanno a cuore la propria figura. Gli scienziati hanno isolato uno degli ingredienti dello zenzero, il gingerolo, che accelera la combustione del grasso immagazzinato nell'addome e negli organi interni.

Questo tipo di tessuto adiposo è il più pericoloso per la nostra salute. Pertanto, molti laboratori farmaceutici hanno provato a preparare il gingerolo. Il compito si è rivelato molto difficile, perché funziona in modo più efficace solo quando è accompagnato da altre sostanze contenute nello zenzero. Pertanto, mangiare cibi riccamente conditi con lo zenzero è più efficace che ingerire compresse.

Ulteriori informazioni: termogenici naturali che accelerano la combustione dei grassi

Garcinia cambogia accelera il metabolismo

La Garcinia cambogia è un piccolo frutto giallo che fa parte della spezia al curry molto usata nella cucina indiana. Gli scienziati hanno scoperto che uno dei componenti di questa pianta, l'acido idrossicitrico (HCA), è estremamente efficace nel combattere il grasso corporeo in eccesso. Agisce come un inibitore della lipogenesi, che in modo insolito aumenta il metabolismo e agisce sul centro della fame nel cervello, riducendo l'appetito. L'HCA è un ingrediente in molti integratori di supportodimagrimento

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Per accelerare il metabolismo, mangia cibi ricchi di acidi grassi omega

Negli anni '60 scoppiò uno scandalo in un congresso di bariatri, nutrizionisti e cardiologi dediti alle diete dimagranti. Il suo protagonista è stato un cardiologo che ha presentato i risultati della sua ricerca sugli effetti dei grassi sulla salute. Ha affermato che alcuni tipi di grassi, come quelli contenuti nel pesce, non solo servono il flusso sanguigno, ma accelerano anche la combustione del grasso corporeo. Il suo discorso ha provocato indignazione; Fino ad allora si riteneva che qualsiasi tipo di grasso consumato in eccesso fosse dannoso per la salute e la figura.

Nel frattempo, la ricerca condotta su un gruppo di 100 studenti ha rivelato che questo punto di vista non era corretto. È stato dimostrato molto semplicemente. Tutti i giovani assumevano la stessa quantità di calorie al giorno, ma metà di loro mangiava pesce grasso, il resto carni grasse. Dopo 3 mesi di tale dieta, il primo gruppo ha perso circa 1 kg, mentre il secondo gruppo, nutrito con carne, ha guadagnato 2 kg. Dopo aver esaminato più da vicino i componenti della dieta, è stato possibile determinare cosa accelera la combustione dei grassi.

Questi sono acidi grassi omega. Sono passati molti anni dall'incontro sopra descritto, prima che nutrizionisti e medici di tutto il mondo riconoscessero che i grassi contenuti nei pesci di mare freddo (salmone selvatico, ippoglosso, tonno, sardina, aringa) e in alcune piante (semi di lino, avocado) stimolano gli enzimi che si rompono giù i depositi di grasso nei tessuti sottocutanei, così come nei vasi sanguigni. Questo speciale tipo di grasso chiamato omega-3, -6 e -9 agisce anche sul sistema nervoso, sulla pelle e sui capelli. Pertanto, mangiando insalate di pesce o di avocado, possiamo ritrovare una silhouette formosa, ritardare la formazione delle rughe e rafforzare i capelli.

Per saperne di più: Come funzionano gli acidi grassi omega-3, -6, -9 e quali sono le loro migliori fonti?

Le proteine ​​migliorano il metabolismo

Una dieta ben composta non può mancare di carne magra e latticini. I nutrizionisti ritengono che la maggiore quantità di proteine ​​​​nel menu giornaliero possa fungere da scintilla: accendere il metabolismo alle temperature più elevate. Tutto a causa degli ormoni. Le proteine ​​aumentano la produzione dell'ormone della crescita, che aumenta il fabbisogno energetico del corpo fino al 15%. Quindi sembrerebbe che questa sia un'ottima notizia per gli amanti del pollo e del prosciutto al forno. Sfortunatamente, la dieta proteica ha molti svantaggi. Provoca l'acidificazione del corpo e non copre completamente il fabbisogno di vitamine e microelementi del corpo. Provoca anche problemi con i movimenti intestinali. Pertanto, una dieta con una quantità maggiorele proteine ​​possono essere utilizzate per un massimo di un mese. I nutrizionisti, invece, consigliano una dieta proteico-vegetale meno drastica, che, seppur in misura minore "stimola" il metabolismo, ma può essere utilizzata più a lungo senza danni alla salute. Nel complesso, dopo alcuni mesi di consumo quotidiano di grandi quantità di carne magra e verdure, perderai più peso rispetto a un mese di rischiosa dieta ricca di proteine.

Per saperne di più: Dieta ricca di proteine ​​o come perdere peso mangiando proteine ​​[menu da 7 giorni]

Vuoi accelerare il tuo metabolismo? Prenditi cura della giusta dose di vitamina B6 e iodio

Le nostre nonne, che vivevano nella regione di Vilnius poche settimane prima del carnevale, bevevano kvas ogni giorno. Dopo un trattamento così gustoso, erano più magri di pochi chilogrammi e sfoggiavano con orgoglio uno stivale snello a grandi balli e balli ordinari. Cosa ha reso il kvas un efficace agente dimagrante? Il colpevole sono i due ingredienti principali di questa bevanda: lievito e pane integrale. Sono una delle fonti più ricche di vitamina B6 (piridossina). È lei che ha l'insolita proprietà di attivare l'energia racchiusa nelle cellule adipose. È anche un componente importante dei coenzimi coinvolti nella trasformazione di proteine, amminoacidi e grassi. È anche importante che il kvas fosse saturo di gas che riempiva lo stomaco quando era ubriaco, sopprimendo l'appetito. Oggi nessuno prepara il riempimento del kvas. Tuttavia, possiamo utilizzare l'effetto dimagrante della vitamina B6. Si trova in avocado, crusca, semi di soia e farina integrale

Leggi di più: A cosa serve la vitamina B6 (piridossina)

Lo iodio è un elemento essenziale per la sintesi della tiroxina, un ormone prodotto dalla tiroide. Quando non ce n'è abbastanza, il metabolismo rallenta visibilmente. Anche piccole fluttuazioni (entro i limiti normali) nella quantità di tiroxina secreta possono causare seri problemi al mantenimento di un peso adeguato. Chiunque perda qualche chilo durante una vacanza al mare, dove c'è iodio nell'aria, può appartenere al gruppo di persone con ipotiroidismo. Mangiare ogni giorno cibi ricchi di iodio (crescione, pesce di mare, alghe essiccate) può aiutare.

Bere acqua minerale fredda migliora il metabolismo

L'acqua minerale fredda è l'arma segreta delle persone che lottano contro il sovrappeso. L'acqua accelera il metabolismo. Dovrebbe essere freddo. Più bassa è la sua temperatura, maggiore sarà l'energia che il corpo utilizzerà per riscaldarla fino alla nostra temperatura corporea.

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Cosa mangiare e in che quantità accelerare il metabolismo?

  • Spezie : senape piccante, tutti i tipi di peperoncino, rafano, pepe, zenzero fresco e secco. Godetevi anche il mix di curry. Cospargetelo con salse e verdure stufate.
  • Pesce : la quantità ottimale è di 150 g di filetti di pesce consumati ogni 2-3 giorni. Ma non esagerare: mangiare porzioni abbondanti di aringhe nell'olio d'oliva ti farà ingrassare, anche se stai assumendo abbastanza dei benefici omega-3.
  • Proteine ​​ : devi mangiare circa 1,5 g di proteine ​​al giorno per ogni chilogrammo di peso corporeo. In pratica, questo significa che una donna che pesa 70 kg dovrebbe mangiare 40 grammi di carne magra al giorno (es. petto di pollo, ma senza pelle), più circa 80 grammi di verdure varie (senza patate) e 50 grammi di frutta. Dopo un tale menu, puoi aspettarti una significativa perdita di peso, maggiore di quanto indicherebbe la quantità di calorie assunte.
  • Vitamina B6 : il corpo ha bisogno di circa 2 mg al giorno, quindi mangia 250 g di salmone o 2 tazze di semi di soia bolliti. Un minimo di 3 mg è necessario affinché una vitamina agisca come un'accensione per bruciare i grassi. Ecco perché a volte vale la pena - oltre a mangiare cibi ricchi di vitamina B6 - ingerire il suo equivalente sintetico.
  • Sale iodato : usa sale iodato e, nei giorni in cui non mangi pesce di mare, aggiungi un cucchiaio di crescione tritato o di alghe essiccate a zuppe e insalate.
  • Acqua : Bevi almeno 3 bicchieri di acqua fredda con cubetti di ghiaccio ogni giorno. Bevilo lontano dai pasti - quando lo stomaco è vuoto

Come accelerare il metabolismo - un esempio di menu con ricette

Colazione: 200 kcal

HELLO SANDWICH: ● una fetta di pane nero (senza burro) ● 50 g di salmone affumicato ● un cucchiaio di senape ● un cucchiaio di zenzero grattugiato ● qualche fetta di cetriolo

Spennellare il pane con la senape, disporre le fette di salmone, coprire con lo zenzero e il cetriolo

Seconda colazione: 100 kcal

SALSA CON AVOCADO: ● 1/2 avocado ● succo di 1/2 limone ● 1/2 pomodoro ● cipolla piccola ● cucchiaio di aneto tritato ● 1/4 radice di sedano ● sale, pepe

Schiacciare la polpa dell'avocado con una forchetta, aggiungere il pomodoro e la cipolla tagliati a cubetti, spruzzare con aneto e succo di limone. Mescolare e condire a piacere. Tagliate il sedano a fettine molto sottili e dividetelo a triangoli. Mettere la salsa in una ciotola, mettere il sedano accanto ad essa. Mangia i pezzi di sedano immersi nella salsa

Pranzo: 120 kcal - verdure, 200 kcal - petto di pollo

VERDURE IN SALSA AL CURRY: ● pomodoro ● cipolla ● 3 funghi ● 1/2 tazza di cimette di broccoli ● 1/2 peperoncino ● cucchiaio di curry ● 1/2 tazza di yogurt ● cucchiaio di olio d'oliva● sale, pepe

Tritare finemente la cipolla, cuocere i broccoli per 8-10 minuti. Tagliate i pomodori e i peperoni a pezzi uguali. Cuocere la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere il curry e le altre verdure, stufare per 2 minuti, aggiungere lo yogurt e condire a piacere.

PETTO DI POLLO PICCANTE: ● 100 g di petto di pollo ● 1/2 cucchiaio di olio d'oliva ● 2 cucchiai di crusca ● cucchiaio di rafano grattugiato ● una tazzina di yogurt denso ● un cucchiaio di succo di limone ● sale, pepe

Mescolare lo yogurt con il succo di limone e il rafano. Dividere la carne in piccoli pezzi, condire con sale e pepe, aggiungere lo yogurt e lasciare da parte per 20 minuti. Spennellare la teglia con olio d'oliva. Immergere i pezzi di carne nella crusca e adagiarli nel piatto preparato. Cuocere per 25 minuti, fino a quando la carne non sarà ricoperta da una appetitosa crosta dorata.

Tè: 200 kcal

CAPPUCCI DI HERRY: ● filetto di aringa ● un bel pizzico di pepe di Caienna ● pomodoro ● cetriolo ● una fetta di pane nero

Cospargere generosamente di pepe il filetto di aringa imbevuto, dividerlo in 4 anelli. Tostare una fetta di pane rosolata, dividerla in 4 parti. Affettate le verdure. Metti le fette di pomodoro, le campane di pesce, le fette di cetriolo sul pane. Mettilo insieme con uno stuzzicadenti.

Cena: 200 kcal

TORTE DELLA NONNA: ● uovo ● 2 cucchiai di farina ● 1-2 grammi di lievito ● cucchiaino di olio d'oliva ● panna e frutta per guarnire ● sale

Macinare il lievito con un po' d'acqua. Sbattere l'uovo con la farina, aggiungere acqua quanto basta per ottenere la consistenza di una crema densa, versare il lievito di birra, aggiungere un pizzico di sale. Mettere da parte in un luogo caldo per qualche minuto. Mettere porzioni di impasto su una padella con olio caldo e friggere le frittelle, coperte. Servire, ad esempio, guarnito con un po' di panna e cosparso di frutta. Nota: la ricetta originale prevede una quantità eccezionalmente elevata di lievito (10 grammi), in quanto è la fonte più ricca di vitamina B6. Le frittelle lieviteranno bene quando aggiungete anche 1 g di lievito.

Importante

Nel menu giornaliero delle persone che stanno lottando con il sovrappeso, dovrebbero esserci due prodotti:

  • avocado, poiché contiene due stimolatori metabolici (acidi grassi omega-3 e vitamina B6)
  • salmone con quattro di loro (acidi grassi omega-3, vitamina B6, iodio, proteine)
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